炸鸡瓜怎么做才好吃
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美味的炸鸡爪的做法:
1、锅中放入砂糖50克和清水50克,将其煮成煮成糖状,待糖色金黄色时,放入凤爪翻炒裹上糖色。
2、取一口洗干净的锅,放入油烧至四成热时放入鸡爪,待其炸至金黄色之后捞出沥油。
3、将卤汁放入锅内,大火煮开后,转小火煮15分钟。
4、将炸好的凤爪放入卤汁中浸泡1小时以上,待鸡爪表皮胀开即可。
5、将卤汁连同鸡爪一同放入锅中,大火收干汁水即可,美味的炸鸡爪即可制作成功。
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