腐乳做法

制作腐乳共分为2步，需准备的食材有卤水豆腐、十三香、盐、米酒、白砂糖、辣椒粉。以下是制作腐乳的详细步骤：

操作/步骤

1、拌调料

卤水豆腐切块放进碗里，加盐、米酒、十三香、白砂糖、辣椒粉搅拌均匀。

2、密封

放入无水无油的玻璃瓶中，密封冷藏一个月即可。