街头小吃虾扯蛋怎么做 经验 关注:3.07W次 步骤如下:1、面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时;2、鲜虾去壳,虾尽量买小只一点的,或者切小,有尾巴比较好;3、章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油;4、倒入面糊,面糊高度不要超过1/3;否则接着加蛋就溢出来;5、放上处理好的虾;6、再打入蛋,调整虾尾巴离起来,过程中一直保持小火;7、当蛋凝固时出锅,撒上海苔粉,挤上沙拉酱即可。 标签: 扯蛋 小吃 街头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/49xde.html