筒篙菜炒鸡蛋怎么做好

筒篙菜炒鸡蛋加蚝油或鲍鱼汁做好。

其具体做法步骤如下:

材料:茼蒿、鸡蛋三个、盐、蚝油、蒜瓣少许。

1、茼蒿切段，锅内放清水，将茼蒿稍微热水焯一下盛出。

2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。

3、锅内放油，炒香蒜瓣。

4、加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。

5、这样茼蒿炒鸡蛋就做好了。