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铜陵有什么好吃的美食

铜陵有什么好吃的美食

铜陵美食如下:

1、大通茶干。其特点为形方如牌,体薄如纸,色艳味浓,鲜美耐嚼,有火腿、虾米、蒲包、臭豆腐干等多种,饮茶待客馈亲赠友皆宜。大通茶干明朝时就开始生产,已有400多年的历史。大通镇时通往佛教圣地九华山的必经之路,全国各地以及韩国、印度等国朝圣拜佛的香客,因吃素食之需,都要购买一些大通茶干。

2、铜陵野雀舌茶叶。其特点为外形微扁,形似雀舌,色泽翠绿,滋味嫩爽,汤色浅绿明亮。据史料记载,明末清初就盛产雀舌茶,传说中,乾隆皇帝品尝后,誉为“江南佳品,野雀舌”。

3、生姜。姜是铜陵八宝之一,其特点为块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩,香味浓烈。用铜陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等一直是畅销品。尤其是糖冰姜,为铜陵外贸产品之一。

4、汀洲大豆。汀洲大豆是铜陵地方的优良品种,原名平头黄,有大平头黄和小平头黄两个品系。蛋白质含量比一般的大豆要高,脂肪含量比一般大豆品种含量略低。

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