剩下的米饭还可以怎么吃

可以用来做蛋炒饭，食材用料为米饭1碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、胡萝卜半根、葱2小棵、盐50克、色拉油50毫升。

蛋炒饭的做法：

1、鸡蛋放盐打散；

2、胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花；

3、锅中放少许油烧热；

4、放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用；

5、锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋；

6、待鸡蛋快凝固，倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液；

7、再放入少许盐继续翻炒；

8、放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁；

9、翻炒均匀即可盛盘。