如何炒制淡瓜子 经验 关注:8K次 1、选择无霉烂变质、无虫咬、大小均匀的瓜子;2、用大料、桂皮、茴香、,花椒、盐、味精装入袋内封好,放入开水锅里煮;3、煮出味时,放入瓜子盖上易透气的织布;4、蒸煮以不烧干水为宜,一到两个小时即可蒸煮好捞起;5、再重新倒入新瓜子,按以上方法重复进行六次;6、炒干脱皮;7、将出机的瓜子用筛子除去杂质,装入塑料袋内封好即可。 标签: 炒制 瓜子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3e57o4.html