牛腩多久能炖烂 经验 关注:8.64K次 牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂,牛腩冷水下锅,水快要开的时候捞出牛肉冲掉血沫,换一锅水,按照个人喜好加入葱姜蒜香料,大火煮开后转小火。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉,分为坑腩、爽腩、腩底等六种,根据种类不同可以红烧、炖汤等。它含有矿物质、维他命B群和氨基酸。 标签: 炖烂 牛腩 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/341r5j.html