蒲公英怎么晒干做成茶
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1、将蒲公英的叶子和杆分别择开,待用。2、蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟,控水,切段。3、铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。4、待蒲公英水份少时,转小火,用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握,炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。5、最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾干就可以了。小贴士:也可以将蒲公英晒干后再炒。
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