五仁月饼皮配方 经验 关注:2.99W次 1、材料部分:转化糖浆(210g)、花生油(90g)、碱水(15g)、低筋面粉(300)低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麦芽糖醇液3750克、4、碱水75克、皮制作方法:麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。 标签: 五仁 月饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2pxmzv.html