卤肉用什么火好 经验 关注:2.08W次 卤肉用小火最好。卤肉的做法:一、原料:1、主料:带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。2、调味料:盐、料酒、老抽。二、做法:1、五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄。2、加辣椒、八角花椒炒香后,加料酒、老抽和少量的盐炒匀。3、加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味即可。 标签: 卤肉 火好 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2o6qqx.html