烧饼的和面工序和制作过程 经验 关注:2.2W次 1、和面放置温暖处发酵。2、把油和面以3的比例混合成酥。3、把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。4、取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。5、平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分钟后翻面,再等3分钟出锅。 标签: 烧饼 工序 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2o567v.html