烧饼面的制作方法 经验 关注:1.5W次 1、酵母粉用温水发开,加少许盐,静置5分钟左右;2、面粉用较大的碗盛起,撒些五香粉拌匀,慢慢添加酵母水,用筷子搅拌成雪花片状;3、再揉成光滑的面团;4、用保鲜膜或干净的湿毛巾盖上面团,夏天饧发1小时左右(面团膨胀两三倍大,夏天和冬天温差大,饧发时间也不同)。 标签: 烧饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2l8x39.html