老式馒头做法 经验 关注:2.73W次 材料:小麦面粉、面肥、碱面等。做法:1、将面肥用温水泡软,倒入准备好的面粉中;2、将面粉和成光滑的面团,表面覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵;3、发酵约1小时后,放入适量碱面;4、把面揉好,分成小段,并做成馒头状;5、将馒头状的面团,放入蒸锅中;6、大火烧开后,中火蒸15分钟;7、关火,虚蒸3分钟即可。 标签: 老式 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2lke89.html