西红柿水饺如何调馅子

制作西红柿水饺馅共分为3步，需准备的食材有西红柿、鸡蛋、葱花、盐、酱油、鸡精、猪油、白糖、白胡椒。以下是制作西红柿水饺馅的详细步骤：

操作/步骤

1、将鸡蛋炒熟

西红柿去皮剁碎，鸡蛋加盐打散，用猪油炒熟盛出。

2、将西红柿炒出沙

锅留底油，放入葱花爆香，再倒入西红柿、酱油、白糖、盐、鸡精、白胡椒翻炒出沙。

3、将鸡蛋和西红柿混合

倒入鸡蛋翻炒均匀，放凉冷藏半小时即可。