怎么做糟鱼骨烂如泥 经验 关注:1.97W次 锅底放蒜,将鱼的头尾相交,层层码放。鱼锅中间留一孔,放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热,烧开后文火慢烧,用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱,每隔1小时在鱼的周身撒1次(共撒4次)。6小时后停火,晾凉后即成。 标签: 如泥 鱼骨 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/21rg88.html