清炖鸳鸯鸭作法技巧 经验 关注:2.67W次 1、将鸭肉洗净切成块,鸭肫剖开除去杂物并且洗净, 把姜块拍碎待用;2、将炒锅放到大火上,倒入适量油,待油烧热后放入鸭块、肫、肝、葱白、姜块, 爆炒5分钟,待鸭块成金黄色时,倒入料酒,放盐后翻炒5分钟,起锅盛入沙罐内;3、将沙罐放在微火上,放入清水750毫升,清炖3小时,把鸭块装盘即可。 标签: 清炖 作法 鸳鸯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/1lpv7v.html