猪血肠怎么做好吃

猪血肠怎么做好吃共有3步，需要准备食材：猪血1000克、猪小肠300克、猪香脂油50克、盐3勺、葱姜适量、花椒粉2勺、胡椒粉2勺、五香粉2勺、老汤500克、油适量。以下是猪血肠的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备佐料

盐、油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀，猪小肠反复清洗干净。

2、清洗小肠

取一个“漏斗”，塞进小肠的另一头，用手挤出空气，用水舀子舀猪血通过漏斗灌进猪小肠。

3、煮7-10分钟

开锅煮7-10分钟，切片装盘即可食用。