羊肉火锅的做法
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食材用料:带皮羊肉、蒜叶、生姜、桂皮、八角、菜籽油、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
做法:
1、将带皮羊肉用水清洗干净,备用。
2、将水放入锅中,并烧至沸腾。
3、放入菜籽油,生姜,桂皮,八角,带皮羊肉,并翻炒。
4、羊肉起泡后,加适量清水。
5、放入适量盐、鸡精、胡椒粉,进行调味。
6、锅中闷烧8到15分钟左右。
7、出锅,放蒜叶,装盘,即可。
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