饺子馅里的鸡蛋怎么放进去 经验 关注:1.92W次 鸡蛋入馅生熟皆可,味道也是大不同。生鸡蛋入馅,不宜与含水量大的原料一块制馅,水分过大不利包制。如:与豆腐一起制馅时,豆腐应提前炒过为好,青菜加的量要少;虾皮、味精、白胡椒粉、白糖、香油,味道很好。鲜鱼馅、虾仁馅、鲜肉馅都可以加搅碎的蛋液,成品嫩香。加工至熟的鸡蛋入馅应剁碎,蒸炒煮都可。 标签: 饺子馅 放进去 鸡蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/0jv6m.html