桃子核怎么取肉
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1、沿着桃的纹路环切一圈。
2、在切口处两边斜切一周,方便拧开的时候不会流汁。
3、拧开后,以同样的方法切开另一边部位。
4、先对半分开,然后在切口处斜切一周,可以剥开桃子的皮,取出果肉。
桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。
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