油爆螺片怎么做好吃
- 经验
- 关注:2.86W次
主料:大海螺。
配料:菜心,木耳,玉兰片,葱片,蒜片。
调料:色拉油,盐,味精,胡椒粉,湿淀粉,料酒,花椒油。
做法:
1、海螺取肉,片成大片,洗净备用。
2、菜心,木耳、玉兰片焯水备用。
3、锅中油烧至七成热,将螺片滑油,迅速倒出控油。
4、锅留底油,加葱片,蒜片炝锅,加少许汤汁,调味,勾芡,倒入主配料,淋花椒油迅速翻匀即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/041m3m.html