![大闸蟹公蟹母蟹哪个蟹黄多]( "大闸蟹公蟹母蟹哪个蟹黄多")
- 母蟹蟹黄多。公蟹是没有蟹黄的，只有蟹膏。蟹黄是螃蟹未排出体外的卵细胞，所以只有母蟹才有，如果喜欢吃蟹黄的话，建议选择母蟹来食用。公蟹虽然没有蟹黄，但其中含有丰腴的蟹膏，这是公蟹的副性腺，呈青白色半透明果冻状。每年农历九月就是吃母蟹的最佳时间。...
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![公蟹母蟹几月份吃]( "公蟹母蟹几月份吃")
- 公蟹通常每年农历9月份吃，而母蟹通常每年农历10月份吃。农历九月是母蟹身上蟹黄开始饱满的时间，蟹黄包括卵巢和母螃蟹的消化腺，含有脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素；而公蟹相对于母蟹要晚于一个月，公蟹最有食用价值的部分是蟹膏，蟹膏含有大量的优质蛋白、脂肪...
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![母蟹大还是公蟹大]( "母蟹大还是公蟹大")
- 公蟹大。在动物界中大多种类都是母的要强于公的，但是在螃蟹中，公螃蟹比母螃蟹大，无论河蟹、海蟹都是如此。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。螃蟹：蟹的身体分为头胸部与...
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![2两大闸蟹母蟹算小吗]( "2两大闸蟹母蟹算小吗")
- 大闸蟹分了三个等级：特级雄蟹≥4两、雌蟹≥3两，一级雄蟹≥3两、雌蟹≥2.5两，二级雄蟹≥2.5两、雌蟹≥2两。所以说2两大闸蟹母蟹算小了。中华绒螯蟹（e-Edwards）是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒...
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![二母蟹与母蟹区别]( "二母蟹与母蟹区别")
- 二母蟹比公蟹和母蟹都要肥，是还没产生过蟹籽生过小蟹的雌蟹，它腹部的壳是三角形，和母蟹的圆脐不同；经过退壳之后就会变成成熟的母蟹，它同时具有公蟹和母蟹的特点，不仅有蟹黄蟹膏，而且肉质鲜嫩，口感很好。拓展资料：螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物...
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![母蟹里面黑色的膏是什么]( "母蟹里面黑色的膏是什么")
- 蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常食用。螃蟹（pángxiè...
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![梭子蟹母蟹怎么挑选]( "梭子蟹母蟹怎么挑选")
- 1、在选择海蟹的情况下最先留意观查蟹块头，当然是块头大海蟹肉厚。块头小的海蟹一般是在发肓全过程中没获得充裕营养成分的。2、选择海蟹时，要尽可能选择母蟹，母蟹的营养成分高些，更美味可口。辨别公蟹与母蟹的根据是，公蟹腹部上的“外盖”是长条形尖的，母蟹的“外盖”是环形的...
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![母蟹和公蟹的区别]( "母蟹和公蟹的区别")
- 1、肚脐不同：公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；母螃蟹盖子的顶端比较圆钝，接近于圆形。2、螃蟹脚不同：公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。螃蟹：螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼...
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![大闸蟹12月份母蟹还有黄吗]( "大闸蟹12月份母蟹还有黄吗")
- 大闸蟹12月份母蟹有黄。因为12月份的螃蟹正是属于过冬期，而且也是储备营养最丰厚的一个时期，这个时候的螃蟹营养最丰富，而且每个母蟹基本上都有蟹黄。蟹黄是雌性蟹的卵巢和消化腺，不仅是蟹卵，也是雌性蟹的其他器官、腺体、组织液等物质。...
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![10月中旬吃公蟹还是母蟹]( "10月中旬吃公蟹还是母蟹")
- 10月中旬吃公蟹。民间有一种关于吃蟹说法叫“九雌十雄”，意为九月份宜吃雌蟹，十月份宜吃雄蟹。通常公蟹在九月末开始上市，十月中旬是公蟹最为肥美的时间，此时母蟹几乎都产卵完成，蟹黄消耗殆尽，而公蟹的蟹膏正好长满，因此适合食用。...
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![公蟹和母蟹的区别]( "公蟹和母蟹的区别")
- 公蟹腹部的盖子呈现尖的三角形，内部的白膏在烹煮前呈现青色，母蟹腹部的盖子较似椭圆形，而且母蟹带有红澄澄的红膏，吃起来的口感有点像蛋黄。公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在...
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![母蟹和公蟹的区别是什么]( "母蟹和公蟹的区别是什么")
- 公蟹腹部的盖子呈现尖的三角形，内部的白膏在烹煮前呈现青色，是性腺器官与分泌物，如：精囊，烹饪后白膏呈现出半透明的颜色，吃起来的口感有点黏稠。母蟹腹部的盖子较似椭圆形，部分母蟹腹部打开会有细毛，这是为了帮助将卵子排出完成受精。母蟹带有红澄澄的红膏，这是母蟹的性腺器官与性...
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![为什么公蟹母蟹都有黄]( "为什么公蟹母蟹都有黄")
- 公蟹没有蟹黄，只有蟹膏，蟹膏是白色半透明状，公蟹里的黄色物质是公蟹精巢的肝胰腺，蒸熟或煮熟后变成黄色。母蟹里的蟹黄是卵巢、卵细胞以及部分消化系统共同组成，而公蟹里面的蟹黄只是部分的消化系统，同样可以食用。螃蟹的蟹黄在螃蟹背部的壳中，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂以及...
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![如何区分公蟹与母蟹]( "如何区分公蟹与母蟹")
- 1、公蟹和母蟹的腹部形状不同，公蟹呈现三角形状，而母蟹的腹部呈现圆形。公蟹蟹脚的八只脚都长有绒毛，而母蟹只有前面两只脚有绒毛。2、螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海...
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![母蟹有蟹膏吗]( "母蟹有蟹膏吗")
- 母蟹没有蟹膏，母蟹有蟹黄。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后为半透明，粘粘的还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。...
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![生吃酱母蟹有寄生虫吗]( "生吃酱母蟹有寄生虫吗")
- 吃酱螃蟹会感染寄生虫，只是说有可能。并不是所有螃蟹内都有寄生虫。而且几率不是很大，只是发现了感染寄生虫的病例，并且也不是很多。所以偶然吃几次不用太紧张，但最好不要再吃。螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动...
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![螃蟹买公蟹还是母蟹]( "螃蟹买公蟹还是母蟹")
- 看个人的喜好，喜欢吃蟹黄的可以买母蟹，喜欢吃蟹膏的可以买公蟹。螃蟹有公母之分，母蟹肚脐圆，公蟹肚脐尖，母蟹肚子里蟹黄较多，公蟹肚子里蟹膏较多。挑选螃蟹要拿起来比较重手的为好，这种螃蟹往往肉质比较多，而且螃蟹的钳子如果特别硬还有粗，蟹肉会比较多。...
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![馒头蟹为什么会抱着母蟹]( "馒头蟹为什么会抱着母蟹")
- 馒头蟹抱着母蟹是因为到了繁殖期，它本身不属于群居动物，喜欢独自生活。但到繁殖期的时候雄性的馒头蟹就会寻找还没有成年的母蟹。而没有成年的母蟹就要等到成年之后才可进行交配，在这期间为了不让自己精心挑选的母蟹逃跑就会一直守在它的身边，甚至是抱着母蟹活动的。...
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![母蟹都有黄吗]( "母蟹都有黄吗")
- 不是。母蟹的蟹黄要在其成熟发育后才会出现，如母蟹还比较小，其生殖腺还未发育成熟，则不会出现蟹黄。但这样的母蟹也是可以吃的，其蟹肉紧致细嫩、蟹壳软脆，适合爆炒嚼食。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动...
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![一月吃公蟹还是母蟹]( "一月吃公蟹还是母蟹")
- 一月吃公蟹。需要注意1月份的水温较低，螃蟹的进食量和活动量也会随之降低，因此大部分螃蟹会相对较瘦，这时选择公蟹较适合，因为母蟹没有蟹黄，公蟹肉质较饱满。...
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![三角蟹是公蟹还是母蟹]( "三角蟹是公蟹还是母蟹")
- 三角蟹是公蟹，公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。蟹区分公母也可看蟹膏、绒毛。螃蟹中白色黏黏的便是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，而母螃蟹却没有；母螃蟹前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹八条腿上都有密集的绒毛。蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，分布见...
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![公蟹和母蟹的区别是什么]( "公蟹和母蟹的区别是什么")
- 公蟹腹部的盖子呈现尖的三角形，内部的白膏在烹煮前呈现青色，是性腺器官与分泌物，如：精囊，烹饪后白膏呈现出半透明的颜色，吃起来的口感有点黏稠。母蟹腹部的盖子较似椭圆形，部分母蟹腹部打开会有细毛，这是为了帮助将卵子排出完成受精。母蟹带有红澄澄的红膏，这是母蟹的性腺器官与性...
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![十二月份的母蟹有蟹黄吗]( "十二月份的母蟹有蟹黄吗")
- 十二月份的母蟹有蟹黄。因为12月份的螃蟹正是属于过冬期，而且也是储备营养最丰厚的一个时期，这个时候的螃蟹营养最丰富，而且每个母蟹基本上都有蟹黄。螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝...
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![母蟹的黄是什么东西]( "母蟹的黄是什么东西")
- 母蟹的黄是母螃蟹的卵，蟹黄色泽鲜艳、洁无杂质、味鲜、干度足为上品；蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇；蟹黄一般人都可食用，但冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。...
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![大闸蟹母蟹黑色固体什么东西]( "大闸蟹母蟹黑色固体什么东西")
- 大闸蟹母蟹黑色固体是螃蟹的胃，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色物体后即可正常食用。...
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