腌腊八蒜放冷屋还是热屋 百科 关注:2.43W次 腌腊八蒜放冷屋。腌制腊八蒜的一个非常重要因素是低温,以往腌制腊八蒜必须选在腊八前后,因为腊八前后正是一年中最冷的时候,低温能打破大蒜的休眠,激活蒜酶,发生绿变。如今一年四季包括数伏天,想吃腊八蒜可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室或冷屋里腌制。 标签: 腌腊 八蒜放 冷屋 热屋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/l8kgej.html