无刺的鱼有哪些品种
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没刺的鱼有鲈鱼、石斑鱼、酥湾鱼、巴沙鱼等。
1、鲈鱼:较常见的海鲈鱼,也称为花鲈,和淡水鲈鱼。
2、酥湾鱼:是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品。
3、石斑鱼:是一种高蛋白、低脂肪高端海产鱼类。
4、巴沙鱼:是东南亚的一种淡水鱼。肉白嫩,没有肌肉刺和鳞片。
龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区。龙利鱼自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,高蛋白,营养丰富,深受广大消费者青睐。
作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,再加上其刺少肉多的特点,特别适合老人和儿童食用。
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