油炸食品一般用什么油 百科 关注:1.1W次 油炸食品的油要根据炸肉食和非肉食类来选择。炸肉食可以选用菜籽油,是由油菜籽压榨而成,菜籽油色泽呈深黄色或棕黄色。炸非肉食可以用常见的花生油,花生油里的成分是不饱和脂肪酸,在高温下不易变性或分解。 标签: 油炸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/8llz3j.html