生粉和淀粉的用途一样吗 百科 关注:1.36W次 生粉和淀粉的用途不一样。生粉主要用于炒菜时勾芡、上浆等;而淀粉多用于煮汤以及煮粥。通常在我国内地使用的生粉是马铃薯粉,在中国香港使用的生粉一般指欧洲进口的风车超级生粉(马铃薯淀粉)和栗粉(玉米淀粉)。 标签: 生粉 淀粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/8l6zxq.html