煮鸡蛋时不宜用哪种容器 百科 关注:9.74K次 煮鸡蛋时不宜用银制容器。因银加热会释放银离子,而鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原本性质,变性后蛋白质的颜色就会发生改变,同时产生有害物质。建议煮鸡蛋时选择铁锅或者砂锅等容器。 标签: 容器 鸡蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/2991dr.html