银耳不出胶和出胶的营养区别 百科 关注:3.12W次 银耳不出胶和出胶的营养没有区别。由于银耳胶质的主要成分是银耳多糖、蛋白质和纤维,而银耳熬煮的时间久了后,维生素会失去活性,银耳就会出胶,因此银耳不出胶和出胶的营养一样,只是出胶的银耳,能更好地被消化和吸收。 标签: 出胶 不出 营养 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/199gq8.html