![剪刀菜長啥樣]( "剪刀菜長啥樣")
- 剪刀菜根狀莖橫走，較粗壯，末端膨大。挺水葉箭形，葉片長短、寬窄變異很大，通常頂裂片短於側裂片，有時側裂片更長，頂裂片與側裂片之間縊縮，葉柄基部漸寬，鞘狀，邊緣膜質，具橫脈。花葶直立，挺水，高20到70釐米，通常粗壯。花序總狀或圓錐狀，長5到20釐米，有時更長，具分枝1到2枚，具花多輪，每輪2到3...
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![芽菜長什麼樣]( "芽菜長什麼樣")
- 芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而成，褐黃色，潤澤發亮，根條均勻，氣味甜香，鹹淡適口。無菜葉、老梗、怪味、黴變。鹹芽菜色青黃，潤澤，根條均勻，質嫩脆，味香，鹹淡適口，無老梗、怪味、黴變。冬末春實，用芥菜類（二平莊）的嫩莖劃成食筷一樣寬的絲，晒乾到每100公斤收13公斤，置桶內分層撒鹽踩緊醃...
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![荊芥菜長什麼樣子]( "荊芥菜長什麼樣子")
- 荊芥全株有被短柔毛；長莖為紫色的方形基部，四面有縱溝；葉成對生長，葉片分裂成三瓣；輪傘花序集生長於枝頂成假穗狀；花冠脣形，青紫或淡紅色；花期是7-8月，果期是9-10月。在春季穀雨前後播種，夏季時掐尖食用。...
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![海蓬菜蓬菜是什麼菜長什麼樣阿]( "海蓬菜蓬菜是什麼菜長什麼樣阿")
- 海蓬菜是生長在海灘、鹽鹼灘塗沙地，青島地區特產的一種野菜，有梗無葉的綠色植物，生長期約220天，其中有50至60天可以保持青嫩鮮綠枝莖。海蓬菜中富含維生素C，還含有18種氨基酸，是有益人體的綠色保健食品。一般在春夏交替季節數量較多，當地居民用海蓬菜包餃子、包包子，營養豐富，味道...
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![外婆菜長什麼樣子]( "外婆菜長什麼樣子")
- 外婆菜又名萬菜，是湖南湘西地區一道家常菜，以湘西傳統的民間製作方法將梅菜晒乾放入壇內醃製而成，不新增任何色素和防腐劑，醃製成功之後爆炒即可食用，炒好之後特別香辣，剛好體現了湘菜最大的特點，下飯拌飯極好，口感美味，品之逾香。土菜在某種程度上是“吃”一種情緒，一種感受，給緊張...
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![茴香菜長什麼樣]( "茴香菜長什麼樣")
- 茴香菜是傘形科茴香屬植物，多年生草本，高40-200釐米，全株表面有粉霜，無毛，具強烈香氣。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，有分枝。至四回羽狀複葉，最終小葉片線形，長4-40毫米，寬約0.5毫米；葉柄長約14釐米，基部成鞘狀抱莖。...
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![為什麼菜長的不好怎樣種菜呢]( "為什麼菜長的不好怎樣種菜呢")
- 1、觀察種子色澤是否鮮豔、均勻，表面有無黴斑，否則可能是陳種。如果是袋裝，最好開啟一包，觀察種子大小是否均勻，否則可能是劣種。抓一把種子在手中，摸上去越飽滿的種子越好；2、培土城裡不容易找到肥沃的泥土，所以一定要自己培土。當然也可以購買配好的營養土。塘泥河沙當原料，塘泥...
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![苦芯菜長什麼樣]( "苦芯菜長什麼樣")
- 1、苦芯菜，菊科。一年至二年生草本，高50到100釐米。莖直立，基部無腺毛，頂端及中上部或具有稀疏的腺毛。葉互生，長橢圓狀廣披針形，長15到28釐米，寬3到6釐米，邊緣為不整齊的刺狀尖齒。基部葉有短柄，莖上葉無柄、呈耳廓狀抱莖。2、花全部為舌狀，呈現黃色。瘦果倒卵狀橢圓形，扁平，每面除...
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![雷公菜長什麼樣]( "雷公菜長什麼樣")
- 雷公菜莖圓柱形，具縱稜，並附有綠色的翅，翅有針刺。葉橢圓狀披針形。它為二年生或多年生草本植物，羽狀深裂，裂片邊緣具刺，頭狀花序幹縮，總苞鐘形，黃褐色，花紫紅色，冠毛刺狀，黃白色，氣味微弱。...
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![春天種什麼菜長得快]( "春天種什麼菜長得快")
- 1、春天種植長得比較快的菜有小蔥、蒜苗、香菜、韭菜、櫻桃蘿蔔、油麥菜、生菜、小白菜等等。2、其中小白菜的種植最方便，直接把種子撒在土壤裡面，澆一次水，3-4天后就會發芽。發芽後保持每天澆水，20天左右菜葉就可以吃了。...
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![地皮菜長在什麼地方]( "地皮菜長在什麼地方")
- 地皮菜長在陰暗潮溼的地方。陰暗潮溼的環境，利於裡面的真菌和藻類的繁殖。地皮菜又名地耳，是真菌和藻類的結合體，生存範圍很廣，對氣溫的適應幅度非常大。也是多鈣性土壤的指示植物。...
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![貢菜是什麼菜長什麼樣]( "貢菜是什麼菜長什麼樣")
- 貢菜是萵苣屬菜莖晒制而成的一種脫水蔬菜，樣子是色澤青綠、形狀細長。貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條晒制而成。睢寧縣種植薹干係北溫帶珍貴蔬菜，為菊科、萵苣屬，一年生草本植物，富含穀氨酸、維...
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![甜菜是什麼菜長什麼樣的好吃嘛]( "甜菜是什麼菜長什麼樣的好吃嘛")
- 甜菜，古稱忝菜，屬藜科甜菜屬。甜菜種內又分為野生種和栽培種。甜菜野生種的種類多且分佈廣，分類不統一。栽培甜菜有4個變種，分別為葉用甜菜、火焰菜、飼料甜菜和糖用甜菜。葉用甜菜，俗稱厚皮菜，葉片肥厚，可食用。火焰菜，俗稱紅甜菜，根和葉為紫紅色，塊根可食用，因此也稱食用甜菜。根...
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![俗稱齊齊菜長什麼樣]( "俗稱齊齊菜長什麼樣")
- 多年生草本，高25至50釐米，具匍匐根莖。莖直立，有縱槽，幼莖被白色蛛絲狀毛。葉互生，橢圓形或長橢圓狀披針形，長7至10釐米，寬1、5至2、5釐米，先端鈍，邊緣齒裂，有不等長的針刺，兩面均被蛛絲狀綿毛。頭狀花序頂生，雌雄異株；總苞鍾狀，總苞片5至6層，雄花序總苞長1、8釐米，雌花序總苞長約2、3釐...
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![長壽菜是什麼菜臺灣]( "長壽菜是什麼菜臺灣")
- 1、長壽菜，又名葉用甘薯，俗稱白薯葉、番薯葉、地瓜葉，是甘薯的葉、葉柄和芽梢部，學名Ipomoeabatatas(L.)Lam.，為旋花科(Convolvulaceae)牽牛花屬草本匍匐性蔓生植物。在熱帶為多年生。2、原產於熱帶美洲。現廣泛栽培於全世界熱帶和亞熱帶地區。我國南北各地都有栽培，以收穫地下...
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![什麼菜叫長壽菜]( "什麼菜叫長壽菜")
- 裙帶菜與海帶，被稱作長壽菜。原因：日本科學家對裙帶菜的研究發現，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血壓和防止動脈硬化的作用，還能降低人血液中的膽固醇。而且裙帶菜中含有一種叫藻聚糖的物質，不僅能降低膽固醇，還能防止血液凝固，從而能防止血栓形成，減少腦卒中和心肌梗塞的發生幾...
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![野生長壽菜是什麼菜]( "野生長壽菜是什麼菜")
- 1、海帶：在很多地區，海帶被人們稱為長壽菜，它是藻類食材的一種，這種食材中含有大量的褐藻膠和微量元素碘，平時人們食用以後能預防甲狀腺腫大和甲狀腺癌。另外海帶這種蔬菜中還含有微量元素鐵鈉鎂和鉀與多種維生素，既能滋補身體，也能預防疾病，平時人們堅持食用海帶，能有效預防高血...
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![空心菜生長期有多長]( "空心菜生長期有多長")
- 空心菜又名蕹萊、通菜、竹葉菜、藤菜等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原產我國熱帶多雨地區，適宜生長在潮溼地帶，主要分佈於嶺南地區是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜。其食用部位為幼嫩的莖葉，可炒食或涼拌，做湯菜等同“菠菜”。它營養豐富，100克空心菜含鈣147克，居葉菜首位...
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![韭菜菜卷蒸多長時間]( "韭菜菜卷蒸多長時間")
- 10分鐘。主料：韭菜500g，麵粉500g、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、毛豆腐適量、粉絲適量、蝦皮適量、雞蛋適量、黑木耳適量、花椒粉適量、芝麻油適量。1、取麵粉於和麵盆中，加入80度左右的開水，倒水攪拌至絮狀。2、絮狀的面揉成麵糰，蒙上蓋布面板上餳發20分鐘。3、豆腐切丁、粉...
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![波菜長啥樣]( "波菜長啥樣")
- 菠菜高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。背面通常各具1棘狀附屬物；子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約2.5毫米，兩側扁；果皮褐色。菠菜又名波斯菜、赤...
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![兒菜長啥樣]( "兒菜長啥樣")
- 兒菜形態像甘藍的變種，中心是一個粗大的菜心，菜心周圍圍繞著數多顆綠色的小兒菜，腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀。肉質莖膨大，莖和莖上功能葉的腋芽變態肥大呈肉質，作為主要的食用部分。兒菜裡含有豐富的植物蛋白和大量維生素，特別是腋芽含有的蛋白質更多，可以為人體提供部分的能量。...
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![雞毛菜長大了是什麼菜]( "雞毛菜長大了是什麼菜")
- 長大了叫做小白菜。雞毛菜是綠葉蔬菜，十字花科植物小白菜幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶比較普遍。綠葉蔬菜雞毛菜。可治療肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解...
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![長萵菜是什麼菜]( "長萵菜是什麼菜")
- “長萵菜”為萵筍。萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1到4月。原產中國華中或華北。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、幹...
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![雞毛菜長大了是油菜嗎]( "雞毛菜長大了是油菜嗎")
- 雞毛菜長大了不是油菜，叫做小白菜。雞毛菜是綠葉蔬菜，十字花科植物小白菜（Brassicachinensis）的幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶比較普遍。綠葉蔬菜雞毛菜。可治療肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。小白菜含...
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![長年菜也叫什麼菜]( "長年菜也叫什麼菜")
- 長年菜也叫芥菜，因其莖、葉較長得名。芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米。多分佈於中國長江以南各省，除高寒和乾旱地區外，在中國不存在分佈邊界，東至沿海各省，西抵新疆維吾爾自治區，南至海南省三亞市，北到黑龍江省漠河市，從長江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培...
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知知館
