![秋葵這種蔬菜有毒嗎]( "秋葵這種蔬菜有毒嗎")
- 沒有毒的。1、秋葵原產於非洲，20世紀初由印度引入我國，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。2、它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。3、黃秋葵做為菜品在民間以江西萍鄉為盛，雲南、貴州、廣西、江西其它縣市...
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![秋葵是什麼菜]( "秋葵是什麼菜")
- 秋葵又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃蜀葵，民間也稱“洋辣椒”。原產於非洲，20世紀初由印度引入中國，多見於中國南方，中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。秋葵可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，種子可榨油；素有蔬菜王之稱，有極高的經濟...
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![秋葵幹怎麼吃]( "秋葵幹怎麼吃")
- 方法一：幹秋葵可以先用溫水泡幾分鐘，待秋葵軟化後把水擠幹，準備味碟，倒少許醬油在擠適量的芥末均勻攪拌開，用泡軟化的秋葵沾著吃。方法二：紅燒秋葵幹：1、秋葵幹放清水裡泡3分鐘，再洗兩遍，把蔥切成蔥花；2、熱油鍋，放入1勺豆瓣醬煸出紅油；3、然後倒入秋葵幹翻炒5分鐘左右；4、再放生抽，適...
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![秋葵要不要焯水]( "秋葵要不要焯水")
- 秋葵要焯水。秋葵本身含有較多黏液，不焯水直接食用口感比較難吃，嘴巴會黏黏的很難受，另外不焯水直接吃的氣味也不好聞，秋葵屬於植物蔬菜，裡面除了含有豐富的蛋白質和微量元素外，同時表皮含有較高的草酸和鞣質，而直接攝入這2種物質會抑制身體對於蛋白質的吸收，焯水可以有效去除這2...
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![秋葵牛軋糖怎麼做]( "秋葵牛軋糖怎麼做")
- 秋葵牛軋糖的做法：1、準備棉花糖300克，花生300克，烤香的，奶粉200克，黃油90克；2.黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化；3.倒入棉花糖，繼續小火加熱至融化；4.倒入奶粉，翻拌均勻，關火後倒入花生，拌勻；5.倒入不粘容器中或不粘油布中，戴上一次性手套推開，壓平；6.徹底放涼後倒扣在案板上切塊，包上糖紙...
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![秋葵可以冷凍儲存嗎]( "秋葵可以冷凍儲存嗎")
- 可以冷凍儲存。儲存方法：1、先用20%CaCl溶液浸泡果實20min；2、再經漂燙0.5~1分鐘後，對黃秋葵果實進行冷藏(-18℃)保鮮；3、速凍後對果實進行真空包裝,在貯藏過程中營養損失最小。儲存要點：1、最好儲存於7℃～10℃的環境中，約有10天的儲存期。2、不可淨碎冰直接撒在果實上面，否則會...
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![秋葵能生吃嗎]( "秋葵能生吃嗎")
- 能生吃。但生吃的口感不好，建議焯水後食用。秋葵可以單獨煮食也可以和其它的食物一起烹調，秋葵特有的果膠成分，可使湯變稠。秋葵是錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生於葉腋間...
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![秋葵一天吃多少]( "秋葵一天吃多少")
- 秋葵一天吃一個最好，可以保證營養即充足又不浪費。秋葵好處介紹：適量食用秋葵能強腎補虛，有促進內分泌平衡、抗衰老、美白肌膚、加快血液微迴圈等功效；尤其對成年女性具有葆青春作用；黃秋葵乾花的粘液能很好地幫助胃腸蠕動，分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用；並促進胃液分泌、改善消...
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![教你做秋葵的做法]( "教你做秋葵的做法")
- 1、秋葵洗淨切段，香乾切塊焯水撈出控幹，辣椒剪成絲，蒜切片。2、鍋裡放油，炒下鍋辣椒段蒜片。3、倒入秋葵和香乾，調入白醋。大火炒均勻。4、調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒。5、秋葵完全斷生即可。...
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![秋葵和檸檬能一起榨汁喝嗎]( "秋葵和檸檬能一起榨汁喝嗎")
- 秋葵和檸檬一起榨汁不會產生有害的物質，反倒是兩種食材均有養生的作用，且滋補作用不會相互抵消。粘稠的秋葵果汁有增強人體腎臟，肝臟，腸胃等內臟功能的作用。檸檬汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增強免疫力、延緩衰老。這兩種食材放在一起榨汁是一種極佳的飲品。...
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![秋葵有什麼功效]( "秋葵有什麼功效")
- 1、幫助消化：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用能幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。2、預防貧血：秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。3、保護視力：秋葵含有維生素A和β胡蘿蔔素等，有益於視網膜健...
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![秋葵是怎麼長出來的]( "秋葵是怎麼長出來的")
- 秋葵是一種一年生的草本植物，由種子發育而來。它的種子在入土以後，會破土發芽，長出莖幹。然後，它的莖幹上會長出很多的葉片。等到了花期，也就是5-9月份的時候，它的葉腋中間會開出小花。再過一段時間，它的花兒經過授粉以後，就會結出長度在10-25cm，寬度在1、5-2cm的果實，也就是常見的...
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![秋葵焯水後過涼水嗎]( "秋葵焯水後過涼水嗎")
- 過。秋葵焯水後，溫度比較高，出水後會與空氣中的氧氣接觸產生熱氧作用，導致營養流失。過涼水可以讓秋葵及時冷卻降溫，減少營養流失，並且保持較好的口感和色澤。秋葵是錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉...
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![秋葵一年可以收幾次]( "秋葵一年可以收幾次")
- 一次秋葵一般在三月份播種，經過3～5天便可發芽，苗期大概會持續40多天，5月份便開始結果。生長週期一般為7個多月。採收期可從6月下旬持續到10月上旬。秋葵採收的產品是嫩果。採收過早，影響產量；過遲，纖維增多，肉質老化，降低品質，甚至失去食用價值，因此適時採收非常重要。一般花謝後7—...
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![幹秋葵有營養嗎]( "幹秋葵有營養嗎")
- 有營養。葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素；能提取油脂和蛋白質；具有特殊的香味，可榨油，又可作為咖啡的新增劑或代用品；種子含油約百分之十五到二十，油脂合少量棉籽酚，微有毒，經高溫處理後可食用或供工業用。咖啡黃葵有蔬菜王之稱，其...
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![秋葵凍了怎麼辦還能吃嗎]( "秋葵凍了怎麼辦還能吃嗎")
- 將秋葵解凍即可，解凍後依然可以食用。一般情況下，秋葵可以放冰箱儲存，因為冰箱的溫度比較低，從而可以延長秋葵的保質期。放進冰箱前，將秋葵用報紙包裹，再包裹塑膠袋或保鮮膜即可，但要避免秋葵直接碰到冰塊或冰水，否則秋葵會變得軟爛。下面介紹一種涼拌秋葵的做法：1、將秋葵從冰箱...
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![秋葵是什麼]( "秋葵是什麼")
- 秋葵一般指咖啡黃葵，即常說的黃秋葵，它是一種錦葵科秋葵屬的一年生草本植物，原產自印度，後傳入我國，成為比較流行的蔬菜品種。秋葵主要是食用嫩莢，口感比較滑嫩，有粘性物質，它的營養很豐富，還被稱為“蔬菜之王”，食用方法多樣，有很高的營養價值和經濟價值。秋葵的花期在5-9月，一般8月...
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![秋葵蒸蛋的功效]( "秋葵蒸蛋的功效")
- 1、補充體力：秋葵和雞蛋兩者中含有糖類、蛋白質、核黃素、卵磷脂及多種維生素和礦物質等營養物質，食用後能夠快速地為人體補充能量，增強體力。2、促進食慾：秋葵中含有的粘液蛋白和果膠能夠保護胃腸道黏膜，還能刺激胃酸的分泌，促進腸胃蠕動，幫助食物消化吸收，具有促進食慾的作用。...
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![如何做秋葵好吃]( "如何做秋葵好吃")
- 秋葵可做蒜蓉秋葵、蠔油秋葵、秋葵蒸水蛋等。以蠔油秋葵為例。一共四個步驟，下面是蠔油秋葵詳細操作：操作/步驟1、煮秋葵水中加少許鹽，水開後下秋葵，煮2分鐘到熟。2、切段秋葵放涼水裡過涼，然後切段。3、攪拌均勻找一小碗，放入蠔油、糖、雞精、蒜末、攪拌均勻。4、醬汁攪拌均勻...
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![秋葵晒乾步驟]( "秋葵晒乾步驟")
- 步驟如下：1、採摘新鮮紅、黃秋葵，一般應摘8到10釐米左右的嫩莢，清洗乾淨；2、鍋中燒開水，放少許細鹽，將秋葵放入，煮沸3到5分鐘；3、將秋葵撈出，放入冷水中沖洗一下；4、把秋葵拿出去，平鋪在太陽光線足的地方晒，晚上需收起，否則會返潮，連續晒3到4天，直至晒乾即可。...
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![秋葵怎麼吃的做法]( "秋葵怎麼吃的做法")
- 1、將新鮮秋葵清洗乾淨裝盤。2、將清洗好的秋葵去除頭尾根蒂，大蒜3顆去皮拍碎做成蒜蓉成小碗內。3、鍋中加適量冷水燒開，燒開後加入少許和料酒，然後倒入備好的秋葵焯水，待焯2至分鐘斷生(秋葵表面變顏色即可)即可撈出瀝乾水分。4、秋葵涼後將它對半切開盛碟待用，然後鍋里加入適...
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![金花葵和秋葵有什麼不同]( "金花葵和秋葵有什麼不同")
- 金花葵又名：菜芙蓉，也稱：野芙蓉，為一年生草本錦葵科秋葵屬植物，有的地區別名叫黏幹或山榆皮。2003年8月被中國農科院在河北邢臺地區南宮市發現瀕臨絕種的植物，在200多個秋葵植物中最具食用、藥用、保健功能，有較高的利用價值。秋葵中文學名咖啡黃奎，又名黃秋葵。原產於中國，多見於...
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![秋葵怎麼個吃法]( "秋葵怎麼個吃法")
- 秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。它的屬性偏寒涼，燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。秋葵加入咖哩和其它調味料一起煮，味道便迥然不同。秋...
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![秋葵怎麼炸的又幹又脆]( "秋葵怎麼炸的又幹又脆")
- 1、秋葵放入盆中，加入清水、鹽巴、麵粉浸泡15分鐘然後沖洗乾淨後備用。2、麵粉（澱粉選擇新增）與少許薑黃粉混合調入調成糊狀備用。3、洗好的秋葵裹調製好的麵糊放入油鍋中約180度，炸4-5分鐘，撈出瀝乾油份撒少許椒鹽即可食用。...
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![炒秋葵幾分鐘熟]( "炒秋葵幾分鐘熟")
- 炒秋葵大約兩分鐘能熟。秋葵又名黃秋葵，原產印度，營養豐富，素有蔬菜之王美稱，經濟和食用價值極高，是絕佳的保健養生佳品，近些年受到很多人的喜愛。並且秋葵的粘性物質可促進腸胃蠕動，加快胃液分泌，有助於消化，對食慾不振的人效果極佳。...
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