![玉果的別名]( "玉果的別名")
- 玉果也稱肉果、肉豆蔻、頂頭肉，是肉豆蔻科肉豆蔻屬植物，喜高溫多雨，主產於馬來西亞、印度尼西亞，分佈於印度尼西亞、馬來西亞、西印度群島、巴西等地。我國廣東、雲南、臺灣等地引入裁培。開花結果早，烹調中取其果仁（種仁）和肉豆蔻衣（假種皮或稱玉果花）作調味品。肉豆蔻具有特殊香...
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![玉果和肉豆蔻是一種嗎]( "玉果和肉豆蔻是一種嗎")
- 玉果和肉豆蔻是一種。玉果也稱肉果、肉豆蔻、頂頭肉，是肉豆蔻科肉豆蔻屬植物，烹調中取其果仁(種仁)和肉豆蔻衣(假種皮或稱玉果花)作調味品。肉豆蔻具有特殊香氣，溫和而辛，略具甜味。果仁(肉豆蔻)風味較肉豆蔻衣濃厚，但稍有苦味，肉蔻衣微有辣味。原產馬魯古群島，熱帶地區廣泛栽培...
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![玉果是肉蔻嗎]( "玉果是肉蔻嗎")
- 玉果就是肉寇，玉果的別名是肉寇。玉果，別名肉寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、頂頭肉等。玉果內含多種揮發油，油中主要成分萜烯類，還含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。玉果分佈範圍：臺灣、廣東、雲南，主產熱帶地區的印度尼西亞、馬來西亞、印度、巴西等地。...
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![玉果是什麼]( "玉果是什麼")
- 玉果是肉豆蔻科肉豆蔻屬植物，烹調中取其果仁(種仁)和肉豆蔻衣(假種皮或稱玉果花)作調味品。肉豆蔻具有特殊香氣，溫和而辛，略具甜味，果仁(肉豆蔻)風味較肉豆蔻衣濃厚，但稍有苦味，肉蔻衣微有辣味，主要呈味成分為肉豆蔻醚、香葉醇、芳香醇、龍腦等。小喬木，幼枝細長，葉近革質，橢圓形或...
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![玉果的別名有沒有]( "玉果的別名有沒有")
- 玉果又名肉寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、頂頭肉等。玉果是藥食兩用食物，主要可以入藥，烹飪中用作調料。玉果為肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟種仁，內含多種揮發油，油中主要成分為萜烯類，且含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。玉果主產於熱帶地區的印度尼西亞、馬來西亞、印度、巴西等地，有溫...
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![白玉蘭果實]( "白玉蘭果實")
- 白玉蘭果實屬蓇葖果類，呈球果狀。紅色至淡紅褐色，果成熟後裂開，種子具鮮紅色肉質狀外種皮。果實可以入藥而不能食。白玉蘭果實成熟期約在每年七八月份。白玉蘭屬木蘭科，落葉小喬木，葉倒卵狀長橢圓形。冬芽密被灰綠色或灰綠黃色長絨毛。早春先葉開花，花大，純白色，芳香，單生於枝頂。...
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![水果玉米和糯玉米區別]( "水果玉米和糯玉米區別")
- 玉米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，它既有蔬菜的一面，又有水果的一面。玉米又分水果玉米和糯玉米，那怎麼區分呢？讓我們來看看它們的區別吧!1、顏色糯玉米它有淡黃色、黑紫色。淡黃色的糯玉米其實是偏白的，也是市面上常見的糯玉米。水果玉米顏色金黃，色澤...
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![水果玉米怎麼吃]( "水果玉米怎麼吃")
- 可將其當作水果，直接吃即可；水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄，汁多，質脆而甜，可直接生吃；製作步驟：1、將鍋中放水再放入水果玉米，防止玉米外皮乾澀；2、在鍋中煮30分鐘；3、取出去皮裝盤即可；...
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![糯玉米和水果玉米哪個熱量高]( "糯玉米和水果玉米哪個熱量高")
- 糯玉米和水果玉米糯玉米熱量高，糯玉米一般以白色居多，其中蛋白質和澱粉的含量比較高；糯玉米中的支鏈澱粉高，更容易糊化也容易消化和升糖。糯玉米籽粒中有較粗的蠟質狀胚乳，較像硬質玉米和馬齒型玉米有光澤的玻璃質（透明）籽粒。其化學性狀和物理性狀受單個隱性基因（wx）控制，這個基因...
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![水果玉米的熱量]( "水果玉米的熱量")
- 水果玉米可食部分每100克熱量196千卡，普通玉米是106千卡。水果玉米莖葉的含糖量高。水果玉米主要型別有：1、普通甜玉米，含糖量約百分之八，多用於糊狀或整粒加工制罐，也用於速凍。2、加強甜玉米，含糖量百分之十二到百分之十六，多用於整粒或糊狀加工制罐、速凍、鮮果穗上市。3、超...
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![水果玉米蒸多久]( "水果玉米蒸多久")
- 水果玉米蒸10至15分鐘即可。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，作為鮮食玉米家族中最重要成員，甜玉米的籽粒在乳熟期會產生很多糖分、澱粉和粗脂肪。由於營養豐富、口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少等特點，素有水果之王、蔬菜之王的美稱。...
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![如何挑選水果玉米]( "如何挑選水果玉米")
- 1、“挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的澱粉增加，蛋白質減少。”2、葉子嫩綠、捏起來比較軟，稍微用手掐一下溢位白色的漿汁就是新鮮的嫩玉米。3、若看起來葉子發黃、顆粒有些發癟，摸上去感覺硬硬的屬於老玉米了。4、同一批次的玉米，顆粒越大，玉米越老。5、此...
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![怎麼煮水果玉米]( "怎麼煮水果玉米")
- 煮水果玉米的方法如下：將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，去除玉米鬚子後洗淨；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘；甜玉米和粘玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米；玉米煮好後立即夾出，放...
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![玉文芒果的特點]( "玉文芒果的特點")
- 玉文芒果型似金煌芒，較披散。在東莞花期1月下旬至4月上旬，果熟期7月中旬至8月下旬，屬遲熟品種。兩性花比率為百分之73，單穗花期48天左右，每穗花坐果40-60個左右、掛果10-20個。果長橢圓形，單果重622克，可食率百分之70.7，含糖量百分之16.1，可溶性固形物含量20.1百分之；熟後黃色，果肉...
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![水果玉米煮多久]( "水果玉米煮多久")
- 1、水果玉米煮的時間要看玉米是老的還是嫩的，如果玉米比較嫩，一按果粒能出水，那麼它在開鍋以後煮制十來分鐘就可以煮好。2、水果玉米比較老，用手指按玉米粒時，不會出水，而且也不柔軟，那麼在煮制時則需要比較長的時間，在煮開以後，最少也需要煮制半小時，只有這樣煮出的水果玉米才會香...
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![糯玉米和水果玉米哪個貴]( "糯玉米和水果玉米哪個貴")
- 水果玉米貴點，水果玉米比糯玉米營養價值高，所以水果玉米比糯玉米貴。水果玉米不僅僅是含糖多，同時它還含有胡蘿蔔素、核黃素、賴氨酸、蛋白質，以及維生素、礦物質、亞油酸、葉酸、營養纖維等多種營養成分，相比於糯玉米成分多一些。因此，糯玉米的營養價值是遠遠不及水果玉米的。...
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![水果玉米和普通玉米的區別]( "水果玉米和普通玉米的區別")
- 1、兩者的特點不同：（1）水果玉米的特點：植株較矮，分櫱力較強；果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或白色，胚較大，乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。（2）普通玉米的特點：栽培技術簡單、週期短，具有較高的經濟價值、營養價值和加工價值，深受玉米產業者的歡迎。2...
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![水果玉米煮多久熟]( "水果玉米煮多久熟")
- 8-10分鐘。玉米處理時留裡層的苞葉，穗須也不用清理乾淨，洗乾淨後直接下鍋。鍋中倒入清水，開大火煮。煮的過程中要注意添水，不能煮幹。關火後，不要立即盛出來，利用餘熱將玉米在鍋中燜一會兒。撈出玉米後剩下的玉米水可以加點糖喝。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄...
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![水果玉米比普通玉米熱量高]( "水果玉米比普通玉米熱量高")
- 水果玉米的熱量高於普通玉米，水果玉米為每100g熱量196千卡，普通玉米為每100g熱量106千卡。原因：水果玉米熱量高，甜味濃，是由於水果玉米胚乳中的水溶性多糖含量高而澱粉含量少，在水果玉米控制澱粉合成的一系列基因中，有一個或幾個基因發生了自然的突變，處於純合隱性狀態，切斷了部分...
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![什麼是水果玉米]( "什麼是水果玉米")
- 水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養價值。甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜...
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![蘋果玉米粥的做法]( "蘋果玉米粥的做法")
- 蘋果玉米粥的做法：1、準備材料，蘋果和玉米糊；2、玉米糊洗淨熱水焯過備用，蘋果去皮切成小丁；3、把蘋果丁放入鍋裡，加適量清水，大火煮開；4、水開以後倒入玉米糊，攪勻；5、中小火熬20分鐘，玉米糊變粘稠；途中要邊攪邊熬，以免玉米糊粘鍋糊掉；6、熄火裝盤即可。...
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![水果玉米怎樣剝]( "水果玉米怎樣剝")
- 1、準備一把水果刀，先從水果玉米頂端把刀尖插入玉米粒與玉米骨頭的連線處；2、用鑷將玉米撬出來，不能撬的用手剝開；3、一共需要撬出來3排，如果有殘餘需要用手去除；4、然後順著一排的用刀將玉米粒切下來，動作不能太快；5、如此操作，很快一個玉米就被完整的切分成了玉米粒和玉米骨頭兩...
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![水果玉米的吃法]( "水果玉米的吃法")
- 水果玉米直接用勺子吃更方便，水果玉米的做法如下：食材用料：蘋果1個，玉米1根，酸奶200毫升，甜玉米30克。步驟：1、玉米洗乾淨，撥粒。2、冷水下鍋煮8分鐘。3、煮熟的玉米撈起備用。4、所有食材準備好。5、蘋果切粒，加家樂士甜玉米。6、倒入酸奶，喜歡純奶的也可換成純奶。7、攪拌均勻，開...
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![愛玉果是不是無花果]( "愛玉果是不是無花果")
- 愛玉果不是無花果。愛玉果，是一種爬藤植物的果實，攀援或匍匐灌木，葉長橢圓狀卵形，長7-12釐米，寬3-5釐米，愛玉子瘦果（雌性果）含有大量的果膠和果膠酶酶，在水中揉洗可形成愛玉子果凍，分佈於中國臺灣、福建和浙江等地。無花果是桑科、榕屬植物，落葉灌木或小喬木，寬卵圓形，長寬10-20釐米，多...
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![玉蘭果實能吃嗎]( "玉蘭果實能吃嗎")
- 一、是否能吃玉蘭的品種有很多種，例如紫玉蘭，荷花玉蘭，白玉蘭等等，它們都是可以結果的。具體哪些有毒還沒有完全得到確認，但最好還是不要食用，紫玉蘭的果實就是有毒的，含有一些揮發性的油脂，若是食用會發生中毒的現象。二、果實的外形玉蘭果實為聚合果，外種皮顏色為紅色，內種皮為黑...
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知知館
