水果玉米的熱量
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水果玉米可食部分每100克熱量196千卡,普通玉米是106千卡。水果玉米莖葉的含糖量高。
水果玉米主要型別有:
1、普通甜玉米,含糖量約百分之八,多用於糊狀或整粒加工制罐,也用於速凍。
2、加強甜玉米,含糖量百分之十二到百分之十六,多用於整粒或糊狀加工制罐、速凍、鮮果穗上市。
3、超甜玉米,含糖量百分之二十以上,果皮較厚,多用於整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。
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