![廣式芋絲餅怎麼做]( "廣式芋絲餅怎麼做")
- 材料：芋頭500克、廣式香腸1根、胡蘿蔔半根、粘米粉100克、白糖5克、五香粉3克、白芝麻5克、油150克。做法：1、芋頭去皮洗淨，切成細絲，胡蘿蔔洗淨切成絲，臘腸切絲。2、將芋頭絲、胡蘿蔔絲、臘腸絲放入一個大碗中，加入五香粉、白糖、鹽、粘米粉和清水，用手抓拌均勻。3、取一個方形...
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![嫩南瓜絲餅的做法]( "嫩南瓜絲餅的做法")
- 1、南瓜去籽去瓤，刨成絲；打入一個雞蛋，鹽，黑胡椒粉拌勻。2、加入麵粉；水攪拌均勻；平底鍋燒熱，放一勺油，倒入麵糊，鋪薄鍋底。3、小火加熱，一面定型後翻面，煎至二面金黃，起鍋。4、南瓜要用當季上市的嫩南瓜，才會有脆脆的口感。5、麵粉要用普通麵粉，不要用低筋麵粉。6、麵粉和水的比例隨意...
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![胡蘿蔔絲餅做法是什麼]( "胡蘿蔔絲餅做法是什麼")
- 1、中午炒的胡蘿蔔絲剩下一些，用來做餅也是不錯的。2、加入三勺麵粉。3、將麵粉和胡蘿蔔絲加水攪成麵糊，由於胡蘿蔔絲是炒過的，已經有鹽味了，所以不需另加食鹽。4、電餅鐺刷油預熱，舀入一勺麵糊放入餅鐺中煎制。5、待一面成型後，翻面煎另一面，胡蘿蔔絲是熟的，不必煎很長時間。...
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![北瓜絲餅的做法]( "北瓜絲餅的做法")
- 準備食材：麵粉、北瓜、雞蛋、鹽、油。將北瓜洗淨切成比較細的北瓜絲備用。將雞蛋打入碗中備用。麵粉加水和成稀糊，接著將北瓜絲、雞蛋、油、鹽放進去，攪拌均勻。開小火，平底鍋預熱，倒進一點底油，用大勺子舀三分之一勺麵糊，倒入平底鍋中，用鏟子輕輕攤開。當餅面顏色由白色變得稍微...
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![南瓜絲餅的做法]( "南瓜絲餅的做法")
- 主料：南瓜。輔料：鹽、味精、麵粉。具體步驟為：把南瓜削皮去囊，用刨絲工具切成絲後，放適量的鹽醃製；將醃製好的南瓜絲加清水洗去剩餘的鹽分後，將水濾幹；大碗裡放進麵粉，加水攪拌成糊，放適量的鹽和味精，把南瓜絲放進和好的麵糊裡拌勻；放進油鍋裡煎至兩面金黃即可。...
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![胡蘿蔔絲餅怎麼做]( "胡蘿蔔絲餅怎麼做")
- 1、準備好用料：麵粉100g，胡蘿蔔100g，香腸40g，食鹽適量，調和油適量，胡椒粉適量，芝麻油適量。2、100克麵粉中加入1克鹽、60克左右的水，揉成光滑的麵糰。3、將麵糰分成五等份，團成小劑，用手搓成長條；小劑上面刷一層油，餳一個小時左右。4、胡蘿蔔擦成絲，用微波爐高火兩分鐘，使其稍軟。火腿...
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![角瓜絲餅怎麼做]( "角瓜絲餅怎麼做")
- 原料：一個雞蛋，玉米麵，小銀魚，西紅柿，角瓜。做法：1、將西紅柿和角瓜切成細絲，小銀魚洗淨，雞蛋打碎。2、將玉米麵放入雞蛋液中，攪成糊狀。3、放入小銀魚，西紅柿絲，瓜絲，攪勻。4、平鍋內倒入少許油，掛滿鍋底就可，點火，燒熱。5、用飯匙盛滿一匙剛攪勻的糊倒入鍋內，略鋪平些，再盛一匙，陸續加直...
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![螺絲餅的做法]( "螺絲餅的做法")
- 主料：白麵500克。輔料：食油150克、豬板油150克、大蔥150克、白糖100克、精鹽少許、水280克。做法：1、將豬板油和蔥剁碎拌成餡；2、將白麵倒入盆內，加入水打起穗子，摻入白糖，揉勻揉光，加水扎軟，放在一邊餳好；3、依照拉麵的方法，拉成8扣麵條鋪在案上，用油刷勻食油，拉成長條，切成小段，將脂油...
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![怎麼炒餅絲]( "怎麼炒餅絲")
- 1、準備好所有的食材。1根胡蘿蔔，500克餅絲，300克綠豆芽，1個青椒，2個雞蛋。2、300克綠豆芽擇去壞芽，去除不太好的豆芽，清洗乾淨，控幹水分。青椒清洗幹切成細絲，胡蘿蔔去掉皮清洗乾淨切成細絲。3、炒鍋燒熱倒入適量的食用油，雞蛋2個打散，加入1小勺料酒，攪拌均勻，入油鍋炒成雞蛋碎，盛出...
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![絲瓜餡餅的做法]( "絲瓜餡餅的做法")
- 1、首先，將絲瓜切成片再切成絲狀。2、拿出兩個雞蛋，雞蛋，麵粉備用。3、然後，把雞蛋攪拌均勻，篩入麵粉。4、放入蔥花，加點鹽。5、倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。6、倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。7、倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。8、倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。9、電餅鐺加熱。1...
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![金絲餅的做法]( "金絲餅的做法")
- 1、用麵粉150g和成稍軟的麵糰，蓋保鮮膜醒半個小時。2、麵糰醒好後，擀成長方形面片，在面片上刷一層油。把面片對摺起來。然後把面片切成七、八毫米寬的條，頂部不要切斷。3、打開面片，把面片由下往上捲起，捲起卷兒，再從一端盤起。4、把收口放在底部，按成圓形，擀開成圓餅。5、鍋燒熱...
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![芋絲餅的做法]( "芋絲餅的做法")
- 芋頭200克、清水220克、粘米粉120克、蔥末少許、椒鹽粉少許、鹽適量、雞精少許。1、芋頭去皮洗淨，擦成絲，加入蔥末。2、調入鹽和雞精，再加入椒鹽粉。3、加入粘米粉。4、加入清水，用筷子攪拌均勻備用。5、鍋中加入油，大火燒熱，下入麵糊，中小火煎至表面呈金黃色。6、翻面，同樣中小...
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![土豆絲餅怎麼做]( "土豆絲餅怎麼做")
- 將土豆切絲，如果嫌麻煩，也可以用切絲器，注意切土豆絲的時候不要切的太長。將小蔥切成末，放入切好的土豆絲中。加入麵粉，與土豆絲、麵粉充分攪拌。加入適量的清水，將其攪拌成均勻的麵糊，注意要充分攪拌均勻，如果沒有充分攪拌，裡面的麵疙瘩會影響煎餅的質量和口感。平底鍋倒油，油熱後...
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![燴餅絲怎麼做]( "燴餅絲怎麼做")
- 1、將大蔥洗淨切成蔥花備用，大蒜切成蒜片備用，生薑切成薑片備用，香菜切成小段備用，小白菜切兩刀成段備用，裡脊肉切成大小約為0.5毫米的豬肉絲，將雞蛋打到碗中打散備用，燒開。2、燒乾鍋內的水分，加入適量的底油。油溫熱後倒入打好的雞蛋，炒至雞蛋凝固即可盛出備用。3、鍋內再次加入...
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![餅絲怎麼切]( "餅絲怎麼切")
- 將烙好的餅從鍋中取出放在面板上，自然狀態晾涼，晾涼後，將餅從一側捲起來切成絲即可。...
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![如何做抓絲烙餅]( "如何做抓絲烙餅")
- 材料：麵粉500克、精鹽6克、水300克、花生油適量。1、麵粉倒入盆內，加45度左右水250克和成麵糰，將其餘水加鹽，用手反覆搋、將水全部扎入麵糰內，然後再搋入少許的花生油、直至表面光潤不粘手為止，醒30分鐘；2、醒好的麵糰反覆揉一會，將麵糰成長條，分成14份，擀長方形，均勻刷油；3、從下面...
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![肉絲炒餅的做法肉絲炒餅怎麼做]( "肉絲炒餅的做法肉絲炒餅怎麼做")
- 一、製作材料：捲心菜、豬裡脊肉、調料食鹽、醬油、味精、蔥半根料酒、米醋、澱粉、紅尖椒、白糖。二、製作步驟：1、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜著成片。裡脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料酒，醬油和澱粉攪拌均勻後醃製5分鐘；2、鍋中倒入油，待油7成熱時，放入...
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![肉炒餅絲怎樣做]( "肉炒餅絲怎樣做")
- 主料:烙餅半斤、圓白菜半顆、綠豆芽120克、豬裡脊肉150克、大蔥少許、花椒少許、紅辣椒3根。調料生抽2湯匙、老抽1湯匙、澱粉、料酒少許、雞精少許、醋適量、香油少許，蒜沫少許。做法:1、豬裡脊肉片片切絲。2、肉絲用、料酒、鹽、水澱粉抓勻醃漬，加少許油拌勻，一會不粘鍋。3...
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![做餅絲的餅怎麼做]( "做餅絲的餅怎麼做")
- 製作方法：1、揉麵，一般用燙麵，和麵時候用溫水，這樣烙出來的餅子口感會更加柔軟，放在溫暖處餳半個小時；2、然後用擀麵杖均勻擀開呈薄片狀，熱鍋涼油，油不需要很多，廚房紙擦遍鍋子即可，為的是麵餅不粘鍋；3、當面餅的一面開始鼓起一個個小鼓包，出現斑斑點點的金黃色時，就可以翻面了，同樣烙...
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![銀絲餅製作方法]( "銀絲餅製作方法")
- 一、用料：普通麵粉200克，水100克，植物油適量，鹽適量，花椒粉適量；二、做法：1、將麵粉放入面盆中，緩緩的加入水，揉成麵糰，覆蓋溼布，放置1個小時；2、將面分成兩份，取其中一塊，放在覆蓋面粉的案板上，用擀麵杖擀成麵餅，兩面都塗上油；3、將塗了油的面折成風琴褶；4、用刀將面切成細絲；5、抓住面絲的...
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![電餅鐺土豆絲餅的做法]( "電餅鐺土豆絲餅的做法")
- 開啟電餅鐺，抹上適量油。油熱後，把土豆絲捏一下，定個型，放進電餅鐺中煎制。一面煎制定型，翻個面，煎另一面。兩面都煎至焦黃，即可出鍋裝盤。土豆絲餅中含有澱粉、維生素B、C等營養成分。土豆絲餅是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬於大眾菜。土豆是全球第四大重要的糧食作物，僅次...
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![土豆絲捲餅的餅怎麼做]( "土豆絲捲餅的餅怎麼做")
- 材料：麵粉、溫水、雞蛋、食用油。方法：1、雞蛋，麵粉，放入盆中；2、加入清水，拌至順滑無顆粒狀態；3、燒熱平底鍋，刷上一層薄薄的食用油，倒入蛋液，煎至兩面成熟焦香後盛出；4、兩面金黃即可出鍋。...
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![月餅紅絲綠絲是什麼]( "月餅紅絲綠絲是什麼")
- 月餅青絲是用橘子皮，紅絲是用蘿蔔絲或許西瓜絲，染色後糖漬的，也有用玫瑰花瓣。目的一方面是調節口味，吃起來不那麼膩，另外就是為了好看。是常用的湯圓、月餅、糕點等食品餡料。傳統的什錦五仁月餅裡，經常會看到一些“青紅絲”，也叫“紅綠絲”。...
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![燜餅餅絲怎麼做不碎]( "燜餅餅絲怎麼做不碎")
- 燜餅餅絲做法：主料：餅絲500g、雞蛋2個、豆芽300g；輔料：油、鹽、老抽、蔥、蒜、雞精適量；步驟：1、豆芽洗好，蔥洗好並切成蔥花；2、鍋裡放油，油熱後放進蔥花煸炒出香味；3、再放入豆芽，放老抽，鹽翻炒；4、放上餅絲，不再翻炒，燜上一分鐘；5、蒜切成片，開鍋後放上切好的蒜片、雞精，用筷子調均；6、盛...
- 10908
![千絲餅的做法]( "千絲餅的做法")
- 材料：高筋粉500克、香蔥花200克、鹽、十三香、豬油、溫水、色拉油、紅櫻桃。做法：1、將高筋粉、鹽、十三香和勻，加入溫水和成麵糰。2、把麵糰壓5毫米厚的長片，兩面均抹上豬油，撒上蔥花。3、把面順長摺疊5層，從中間順長切開，餳20分鐘拉長按平。4、在起頭處，切下一個小三角形放到尾...
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