![華夫餅配什麼醬料好吃]( "華夫餅配什麼醬料好吃")
- 藍莓醬和草莓醬。準備適量麵粉，雞蛋，牛奶，砂糖及藍莓醬。加水混合製成粉漿狀，在三明治機烤盤上塗上牛油，而後倒入粉漿加熱10至15分鐘。至金黃色取出，伴以果醬。在華夫餅上塗蜂蜜，酸奶，沙拉醬或者其他果醬。華夫餅可放水果，沙拉醬果醬，乳酪，開心果，巧克力醬，冰淇淋球。拿一塊華夫餅墊底...
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![手抓餅麵糰配方]( "手抓餅麵糰配方")
- 材料：小麥麵粉、植物油、鹽。做法：1、麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；2、然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑；3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；4、麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；6、將長條捲起來，盤旋成一個...
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![掉渣餅配方 正宗土掉渣餅配方]( "掉渣餅配方 正宗土掉渣餅配方")
- 1、面加入酵母，鹽，糖，油10ml用溫水慢慢攪動活好，發酵40分鐘。2、把油燒熱多放些油，把蔥薑蒜八角桂皮花椒(因個人愛吃辣放了辣椒和麻椒)全放進去炸幹快好時放入一勺豆瓣醬熟後待用。3、碗裡放蠔油兩勺，孜然一勺，鹽兩勺，雞精一勺，倒入炸好的油一部分攪拌成醬料。4、肉餡放入姜，蒜，炸好...
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![小熊餅乾配料表]( "小熊餅乾配料表")
- 小熊餅乾配料表包括低筋麵粉125克、黃油55克、雞蛋液25克、紅糖(過篩後稱重)50克、可可粉7克。餅乾是以穀類粉或豆類、薯類粉等為主要原料，新增或不新增糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間(或表面、或內部)添...
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![吃春餅配什麼菜]( "吃春餅配什麼菜")
- 吃春餅時的配菜叫“和菜”。“和菜”就是用時令蔬菜，如韭黃、豆芽、香乾等切成的絲，或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟，乾粉絲煮好，用澱粉、醋、黑白醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。若要炒著吃，就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐乾絲、水粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講...
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![黃油餅乾的配方]( "黃油餅乾的配方")
- 黃油餅乾的配方：黃油，麵粉，小蘇打，雞蛋，牛奶。相關：黃油餅乾是以低筋麵粉、無鹽黃油、蛋黃、糖粉、奶粉為主材的主食名，烤箱預熱150°烘焙15分鐘，烤至邊緣著色即可。餅乾的詞源是“烤過兩次的麵包”，是從法語的（再來一次）和（烤）中由來的，它是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為...
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![煎餅面料的配方]( "煎餅面料的配方")
- 煎餅用的原料有多種多樣，一般採用小米、玉米、高粱、大米等等，也可幾種原料混合使用。共同之處是必須用煎餅鏊子，加火燒熱，然後擦一層油，再做煎餅。煎餅的原料多樣，做法也多樣。1、刮煎餅。將細面子調成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把麵糊攤開，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動卷...
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![蔥油餅配方]( "蔥油餅配方")
- 蔥油餅的製作方法：麵粉放大盆中，分次加入開水並用筷子攪拌成絮狀，再加適量涼水揉成較軟的麵糰，蒙上保鮮膜放一旁靜置30分鐘左右。醒發好的麵糰反覆揉搓至表面光滑，等分成若干個麵糰，取其中一個麵糰擀開，儘量擀薄，均勻的塗上食用油，撒上鹽和蔥花。然後分別從兩端捲起至中央，將面卷順...
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![韓國魚餅配方]( "韓國魚餅配方")
- 韓國魚餅的配方：魚肉、菠菜、香菇、澱粉、雞蛋1個、食用油、味精、香油。韓國魚餅的做法：用刀將魚肉剁茸，盛入盆內；將菠菜擇洗淨並切段；將香菇去蒂並洗淨，用冷水漲發，放置一旁待用；用碗盛清水100毫升，加入澱粉並調製均勻，將其倒入盛魚肉的盆內並攪拌均勻；在魚肉中加入細鹽10克、雞蛋...
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![麥多餡餅配方]( "麥多餡餅配方")
- 配方：麵粉、雞胸肉、魷魚、酵母粉、醬油、辣醬、鹽、香油、色拉油、辣椒粉、白芝麻、老抽、料酒等。方法步驟：1、酵母粉用溫水浸泡三分鐘，放入麵粉裡，和成麵糰發酵，麵糰發酵一倍大時即可。2、雞肉去掉筋膜、魷魚切成小塊，放入調料醃製十分鐘備用。3、另起一碗放入麵粉十五克左...
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![石頭餅配方]( "石頭餅配方")
- 1、將鹽、小蘇打、雞蛋和酵母放入麵粉中，加水揉成光滑的麵糰，室溫靜置30分鐘，放入冰箱冷藏。冷藏了約4個小時，麵糰發酵了大約1倍多。2、將麵糰分成小劑子，滾圓，壓成薄片，麵餅的厚薄可自行掌握，然後在上面在壓些芝麻。3、將石子碼入烤盤中，放到200度的烤箱中烤20分鐘，要把石子先烤熱...
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![玉米餅求配方]( "玉米餅求配方")
- 材料：玉米粉、自發粉、豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合、鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。做法：1、將玉米粉、豆麵、白麵以7比2比1的比例摻好拌勻，加小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻；2、電餅鐺中撒油，將拌好的面放入，煎至一面定型後，翻...
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![手抓餅的配料]( "手抓餅的配料")
- 手抓餅的做法如下：主料：麵粉200克；調料：食鹽少許，水130克，細香蔥1把，五香粉1小撮，麻油1湯匙，植物油1茶匙；步驟：1、麵粉倒入大碗，溫水緩緩倒入，邊倒邊用筷子往一個方向攪拌成雪片狀，用手揉成光滑麵糰；2、揉好的麵糰，蓋上溼布醒30分鐘左右；3、切好的蔥花放小碗裡，用一點點鹽、一小撮五香粉和...
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![煎餅麵糊配方]( "煎餅麵糊配方")
- 1、準備食材：低筋麵粉110克、雞蛋2個、純牛奶70克、糖漿30克、黃油20克。2、準備食材。3、雞蛋打散。4、在雞蛋里加入純牛奶和糖漿，攪拌均勻。5、倒入低筋麵粉，拌勻。6、黃油隔水融化。7、加入黃油。8、拌勻即可。煎餅傳統的煎餅是小麥經水充分泡開後，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上...
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![薯餅配什麼醬]( "薯餅配什麼醬")
- 薯餅可以配番茄醬、辣醬、芝士、肉醬等。薯餅是客家人最喜愛的小吃之一，以其獨特的風味，流傳千年而依舊盛行。土豆所含蛋白質與維生素B1相當於蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質是蘋果的3倍，磷是蘋果的2倍。聯合國糧農組織正式推動2008年為“馬鈴薯年”，將馬鈴...
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![石磨玉米餅配方]( "石磨玉米餅配方")
- 石磨玉米餅配方有牛奶、玉米麵、麵粉、植物油、白砂糖、酵母粉等。石磨玉米餅是將玉米磨成糊，烘烤而成的餅狀食物。色香味俱全，有嚼勁香酥可口。做石磨玉米麵建議選用溫牛奶，使得玉米餅中牛奶的味道更加濃郁。缺少白砂糖時，可以選擇蜂蜜或者冰糖進行代替。玉米餅做法：基本材料...
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![上海蔥油餅配方]( "上海蔥油餅配方")
- 1、麵粉250克、開水120克、冷水60克、鹽1/4小匙。色拉油20克、麵粉10克、鹽1/2小匙、小香蔥40克、豬板油適量。2、將麵粉、1/4小匙鹽放入麵包機，開水以繞圈的方式衝入麵粉中。3、一邊不停地攪拌至鬆散的雪花狀。4、再倒入冷水，麵包機攪拌30分鐘，攪拌成比較光滑的的麵糰，關機...
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![潤餅菜的配料]( "潤餅菜的配料")
- 1、準備食材：潤餅皮、香腸、瘦肉、胡蘿蔔、春菜、青瓜。2、瘦肉、胡蘿蔔、青瓜、香腸等內餡切絲炒熟，也可以選擇其他自己喜歡的食材做內餡。3、春菜洗淨，潤餅皮鋪上香菜葉和內餡，包起來即可食用。潤餅菜：閩南人的思鄉菜。潤餅菜是閩南地區及臺灣地區的特色小吃。說起老泉州的...
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![月餅配方]( "月餅配方")
- 餅皮月餅配方：冰皮月餅粉，牛奶，玉米油，紫薯餡，紫薯，抹茶，紅曲粉。椰蓉月餅配方：轉化糖漿，低筋麵粉，玉米油，奶粉，梘水，椰蓉，牛奶，雞蛋液，白糖，黃油。桃山皮月餅配方：白豆沙，黃油，麵粉，抹茶粉，紅曲米粉，可可粉，五仁餡。紅豆沙月餅配方：麵粉１２５克，轉化糖９０克，紅豆沙３６０克，梘水２克，植物油３０克，蛋液１０克。１、稱出轉化糖漿、...
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![潮式月餅的配方]( "潮式月餅的配方")
- 1、將水油麵、油酥面，各自調好醒發20分鐘。2、分成等量的份：水油麵30克，油酥面15克，搓圓成團；取一份水油麵團，摁成圓形麵皮，翻過來，放一個油酥麵糰在中間包好。收口捏緊。3、收口向上，將麵糰擀成長條形，捲起成長卷狀。將所有材料同上操作，全部卷好後收口朝上，鬆馳15分鐘。4、然後將面...
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![餅乾配方的做法餅乾配方怎麼做]( "餅乾配方的做法餅乾配方怎麼做")
- 材料：無鹽奶油120g；糖粉80g；蛋黃5個；低筋麵粉130g；太白粉150g。做法1、無鹽奶油放置室溫軟化，然後放入攪拌盆中，用手動打蛋器攪拌至柔軟的乳脂狀；2、把糖粉分3次加入，每次加入就攪拌混合到發白；3、將蛋黃逐個加入，每次加入就攪拌混合均勻；4、再將已過篩的粉類加入，用刮刀從盆底颳起邊...
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![求千層餅配方]( "求千層餅配方")
- 千層餅的配方：麵粉，食用油，食用鹽，五香粉，可根據個人口味新增香蔥等輔料。千層餅的做法：準備適量麵粉，用溫水和麵。將和好的面放在溫暖處醒面20分鐘左右。將麵糰擀成長方形薄片，並用刷子在薄片上刷食用油和食用鹽。把薄片捲成條狀，用擀麵杖擀成圓型餅狀。在平底鍋中放入少許食用油...
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![烙餅配什麼菜好]( "烙餅配什麼菜好")
- 烙餅可以和多種菜品搭配，下列是適合搭配的菜：1、拌捲心菜，做法是將捲心菜剝去外幫洗淨，直刀切成一寸長、半寸寬的碎段。入開水中煮兩三分鐘撈起，瀝去後將醬油、香油、白糖、食鹽調入攪拌勻即好。2、麻醬拌豆角，做法是把豆角，洗淨，在開水鍋裡焯熟，後用涼水浸泡，撈出控去水，放入調盤中...
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![酥餅餡的配方]( "酥餅餡的配方")
- 材料：油酥：低筋麵粉170g、奶油85g油皮：高筋麵粉50g、低筋麵粉120g、糖粉40g、水75g、奶油50g內餡：肉鬆適量做法：1、先將油皮材料的粉類過篩，築成粉牆，再將水到入粉牆，拌勻之後再加入奶油，拌勻即成由皮，用塑膠袋包起來醒面；2、將油酥低筋麵粉過篩之後，加入奶油拌勻即可；3、將油皮、油酥...
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![六合麵餅配方]( "六合麵餅配方")
- 六合餅用料：玉米麵、小米麵、麵粉、大米麵、綠豆麵、黃豆麵、白糖、奶粉。製法：1、把黃豆、綠豆用水泡一個晚上；2、大米、薏米、小米用水泡好備用；3、把泡好的材料放入攪拌機中；4、攪拌3到5秒；5、加入白麵、玉米麵，攪拌均勻。攪拌完全以後，放置半天；6、鍋裡放少許油，煎成兩面金黃。...
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