![蛋糕在30度的天氣可以放多久]( "蛋糕在30度的天氣可以放多久")
- 蛋糕在30度的天氣不要放置超過4小時。由於30度的氣溫溫度過高，放置太久蛋糕上的奶油會出現融化現象，並且蛋糕還會容易塌陷，口感也會發生變化，因此建議儘早食用掉，不然可以將蛋糕放在冰箱冷藏區儲存，可延長儲存至12小時以內。...
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![6寸蛋糕多大 6寸蛋糕的大小]( "6寸蛋糕多大 6寸蛋糕的大小")
- 現在蛋糕店大多采用的都是英寸，為了方便人們理解，省略成了寸。根據一英寸等於2.54釐米計算，那麼6寸蛋糕的直徑大概是15釐米，適合2-4人食用。蛋糕是一種古老的西點，主要是由烤箱製作的。蛋糕主要是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油...
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![300g蛋糕多大]( "300g蛋糕多大")
- 300g蛋糕是6寸。根據計算公式300÷10000約等於1磅，而1磅等於6寸。蛋糕是一種古老的西點，通常是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。...
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![一磅重的蛋糕等於多少斤]( "一磅重的蛋糕等於多少斤")
- 一磅重的蛋糕約等於0.907斤。蛋糕重量換算關係是：1磅是0.4535924公斤或者是0.9071847斤。磅：英美製質量單位，一磅合0.45359237公斤。是英國與美國所使用的英制質量單位，簡寫是lb。歷史上經過多年的演變，英制質量系統對磅也產生許多不同的定義。目前最普遍被使用的定義是國際體...
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![巴哈力蛋糕做法]( "巴哈力蛋糕做法")
- 1、巴哈里製法的方法是將羊油（或清油）、小蘇打（泡打粉或發酵粉類）、雞蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄乾、麵粉攪拌成糊狀，然後倒入烤盤，送入烤箱進行烤制的。2、當放入烤箱中的麵糊烤硬後，把烤箱溫度降低，慢慢地烤，直至烤熟為止。剛剛烤好的巴哈利裡呈深咖啡色，味香甜...
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![烤箱烤蛋糕表皮乾裂原因]( "烤箱烤蛋糕表皮乾裂原因")
- 1、表面熟得太早，底部繼續膨脹把已經硬化的表面撐裂。烤制時先底火，等底部充分膨脹後，再開啟上火烤。2、蛋液厚度過大，容易造成中間不容易烤到，造成表面開裂，或者塌陷。蛋液倒入模具中高度控制在3CM左右即可解決問題。3、烤箱內溫度過高，同樣會造成蛋糕表面過早熟，需降低溫度，延長...
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![莫向晚為什麼會被砸蛋糕]( "莫向晚為什麼會被砸蛋糕")
- 林湘有一夥私生粉，在林湘生病第一時間不是關心偶像的身體情況，而是集體聲討經紀人莫向晚，這導致莫向晚被砸蛋糕，其實莫向晚被砸蛋糕算是劇情裡面一個昇華，也是幾方矛盾爆發的一個體現，林湘的粉絲集體聲討莫向晚是個導火索。秦嵐在《怪你過分美麗》飾演女主角莫向晚，這是一位外表...
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![做蛋糕用普通麵粉行不行]( "做蛋糕用普通麵粉行不行")
- 做蛋糕用普通麵粉行。日常所用的普通麵粉是指中筋麵粉，其蛋白質的含量在11%左右，適合製作如麵條、饅頭、餃子等中式麵點。由於中筋麵粉製作出來的蛋糕口感比較硬、不鬆軟。因此，最佳選擇是使用低筋麵粉來製作蛋糕。...
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![六英寸蛋糕多大]( "六英寸蛋糕多大")
- 六英寸蛋糕直徑15.24釐米。適合三個人左右一起食用，大概是四個雞蛋的寬度。蛋糕也有很多尺寸的，其中六寸算是偏小一些的，還有八寸的、十寸的、十二寸的，甚至還有更大的，可以根據人數選擇不一樣尺寸的蛋糕。...
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![蛋糕保質期多久]( "蛋糕保質期多久")
- 視情況而定。若是含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。若只是蛋糕胚，則可以裹上保鮮膜，並冷凍儲存兩週，在食用前，取出自然回溫或者用微波爐熱一下即可。如果是用來進行加工做造型，則可直接使用，做完造型，基本上也就回溫了。...
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![可可粉在蛋糕中的作用]( "可可粉在蛋糕中的作用")
- 1、可可粉是製造朱古力蛋糕必須的材料；2、由於可可粉是為酸性，大量使用時會使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來中和其酸性，同時也使朱古力蛋糕的顏色加深；3、可可粉可以減少高膽固醇對動脈的影響，天然可可粉中生物鹼具有健胃、刺激胃液分泌、促進蛋白質消化的功...
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![擺地攤波波杯蛋糕成本是多少]( "擺地攤波波杯蛋糕成本是多少")
- 擺地攤波波杯蛋糕成本要根據所用的材料、攤位費用等因素確定，例如使用動物奶油和植物奶油，它們的進價是不一樣的，所以沒有準確答案。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用...
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![五寸蛋糕多大參照物]( "五寸蛋糕多大參照物")
- 五寸蛋糕相當於平常家用的電飯煲內芯，或者常用的菸灰缸的大小，一寸約等於二點五四釐米，故五寸蛋糕的大小在12.7釐米左右。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌...
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![好吃的蛋糕做法]( "好吃的蛋糕做法")
- 1、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個乾淨的容器裡。2、用手動打蛋器把牛奶和蛋黃攪拌均勻，攪拌好的液體顏色均勻細膩。3、把低筋麵粉用細篩過篩到牛奶蛋黃液裡。4、用手動打蛋器快速劃Z字，把牛奶蛋黃液和過篩後的低筋麵粉混合成麵糊，放到一邊備用。5、兩顆雞蛋的蛋清加...
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![1磅蛋糕等於幾寸]( "1磅蛋糕等於幾寸")
- 1磅蛋糕等於6寸。一般情況下，一磅蛋糕大概是厚度6釐米、直徑20釐米左右的圓形蛋糕。1磅約454克，適合4人食用，相當於普通6寸蛋糕；2磅約900克，適合5-8人食用，相當於普通8寸蛋糕；3磅約1400克，適合10-12人食用，相當於普通10寸蛋糕。磅是英國跟美國使用的英制質量單位，簡寫是lb，已經演變...
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![做蛋糕要放酵母嗎]( "做蛋糕要放酵母嗎")
- 根據情況而定。發酵類的蛋糕需要酵母粉，會使蛋糕變得更蓬鬆，不易發生上下分層。而傳統的糖蛋法的蛋糕和戚風法的蛋糕都是不需要加入酵母粉的。酵母參與的蛋糕製作時間會比較長，而且酵母使用的條件限制比較多，因酵母會受到溫度和溼度影響，所以酵母更多地用來製作包子、饅頭等一...
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![蛋糕種類]( "蛋糕種類")
- 1、麵糊類蛋糕：是以油脂、砂糖和麵粉為主要材料，通過油脂與砂糖的攪拌，拌入足夠的空氣，使蛋糕達到膨發的效果。如大理石蛋糕、水果蛋糕、鬆糕等。2、乳沫類蛋糕：以蛋、砂糖和麵粉為主要材料，通過蛋和砂糖的打發，拌入充分的空氣，使蛋糕達到膨脹鬆軟的效果。如海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕、...
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![不鏽鋼盆烤蛋糕直接放烤箱嗎]( "不鏽鋼盆烤蛋糕直接放烤箱嗎")
- 不鏽鋼盆烤蛋糕直接放烤箱。烤箱溫度不會對不鏽鋼盆造成影響，但要注意烤箱和盆的清潔。在取出烤箱裡的蛋糕時要注意防燙，因為烤箱內的溫度很高，要套上手套或是用潤溼的帕子包裹取出，以防燙傷。...
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![做蛋糕用什麼澱粉]( "做蛋糕用什麼澱粉")
- 做蛋糕用玉米澱粉。將牛奶加入蛋黃中攪拌均勻。倒入色拉油並多攪拌會兒，讓蛋液、牛奶和油徹底融合。篩入低筋麵粉的同時加入澱粉、泡打粉、鹽攪拌均勻。攪拌至輕鬆順滑狀態即可。在蛋清中加入1/3砂糖後打發，到大泡沫時再加入1/3的砂糖繼續打發。打到細膩點時加入最後1/3的...
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![淡奶油怎麼打發做蛋糕裱花]( "淡奶油怎麼打發做蛋糕裱花")
- 1、將淡奶油提前一晚放入冰箱冷藏。2、啟動電動打蛋器低速擋，打1分鐘。3、加入三分之一的白砂糖，轉高速擋繼續打發。4、將餘下的白砂糖全部放入，繼續啟動打蛋器，大約2分鐘時即可。...
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![蛋糕藍色的色素能吃嗎]( "蛋糕藍色的色素能吃嗎")
- 蛋糕藍色的色素能吃，蛋糕上的藍色是新增的食用色素，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品新增劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。由動、植物組織以及礦物中提取的微生物色素、植物性色素及礦物性色素等天然色素，其中可供食用者稱為...
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![溫州龍港哪家蛋糕店的蛋糕好吃呢]( "溫州龍港哪家蛋糕店的蛋糕好吃呢")
- 1、呀呀蛋糕龍港店，地址在浙江省溫州市蒼南縣宮後路193號。2、香圓蛋糕龍港店，地址在浙江省溫州市蒼南縣西三街323號。3、萬家樂蛋糕店，地址在浙江省溫州市蒼南縣龍翔路1497號。4、一諾私房蛋糕龍港店，地址在浙江省溫州市蒼南縣西城路龍城華府2幢109室。5、百星蛋糕店，地址在...
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![酸奶蛋糕竅門]( "酸奶蛋糕竅門")
- 1、準備好所有食材，將雞蛋黃和雞蛋液分開，雞蛋黃加入濃稠酸奶中，然後用蛋打器攪拌均勻備用。2、在酸奶中篩入準備好的低筋麵粉和玉米澱粉，用蛋打器攪拌至細膩光滑狀。3、將雞蛋液倒入容器中，加入幾滴白醋，用蛋打器打發至成黏稠的狀態。4、將製作好的蛋白分三次加入蛋黃中，用勺子...
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![蛋糕怎麼儲存]( "蛋糕怎麼儲存")
- 儲存蛋糕前需要先將蛋糕切成小塊，放進保鮮盒裡，再放入冰箱冷藏。如果是大蛋糕，先用保鮮膜裹一圈，再放進冰箱儲存。蛋糕冷藏可儲存3-7日，注意不要反覆拿取蛋糕，在儲存日期內儘快吃完。...
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![戚風蛋糕怎麼切片平整]( "戚風蛋糕怎麼切片平整")
- 戚風蛋糕切片有很多方式，基本用的方法就是切片器。也可以準備兩塊稍微厚點的木條，要同樣高度的，差不多就是需要切片蛋糕的高度。然後長度最少要有一個八寸蛋糕的長度，切蛋糕的時候可以把木條放在蛋糕的兩邊，再用一把12寸長度的鋸齒刀切蛋糕。...
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