![冬天釣魚用肉當餌料行嗎]( "冬天釣魚用肉當餌料行嗎")
- 可以用肉當餌料，因為冬季變冷，魚口變小，適合釣鯽魚。肥肉餌的製作方法：1、麴酒一份、蜂蜜一份、麝香液一份，放在密封的容器裡充分攪拌；2、把肥肉用剪刀或小刀切分成像黃豆大小的小塊；3、把肥肉粒浸在混合好的酒裡面，肥肉粒到酒的一半；4、等待4、5天即可，注意放在冰箱裡冷藏。...
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![用肉可以做魚餌釣魚嗎]( "用肉可以做魚餌釣魚嗎")
- 用肉不可以做魚餌釣魚，但是可以用火腿腸。魚餌的軟硬，主要取決於攪拌的加水量，正常狀態的軟硬度應該像耳垂兒或嘴脣一樣。如果過硬，極可能會出現跑魚的現象。因為當餌太硬時，鉤從食中脫出穿透魚嘴時受到的阻力較大，因此可能鉤得薄，當魚用力掙脫時即會脫鉤。餌過硬的另一個缺點是...
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![用肉打湯怎麼做]( "用肉打湯怎麼做")
- 肉打湯的做法如下:原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，蔥10克。調昧料：鹽6克，味精2克。做法：1、冬瓜洗淨切滾刀塊，瘦肉洗淨切小塊，蔥擇洗淨切段；2、鍋中注水燒開，放入瘦肉、茯苓過水，撈出洗淨後放入鍋中，加入適量水；3、大火煮開，再改用小火煲l小時，加入冬瓜、蔥段繼續煲至冬瓜熟，調入鹽、味...
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![用肉如何養蟲餵雞]( "用肉如何養蟲餵雞")
- 用肉養蟲餵雞可以在潮溼地挖長、寬各1～2m的土坑，底鋪1層碎雜草，草上鋪1層馬糞加上肉塊，最上層蓋草，每天澆水1次，1周即生蟲。或者可以使用稻草育蟲法。挖寬0.6m、深0.3m的長方形土坑，將稻草切成6～7cm長的段，用水煮1～2小時，撈出倒入坑內，上面蓋上6～7cm厚的汙泥、垃圾等，將汙泥壓實，每天澆1...
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![能不能用肉炒韭菜]( "能不能用肉炒韭菜")
- 韭菜炒肉是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系家常菜品，主要食材是韭菜和豬肉，主要烹飪工藝是炒。1、選用一兩肥肉，三兩瘦肉洗淨，切成一寸二分長，一分厚，一分寬的絲。2、韭菜擇洗乾淨，瀝去水，切成八分長的段。3、鍋放爐火上，放入食油七錢燒熱，投下肥肉絲，煸至出油時，加放瘦肉，炒至肉...
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![釣魚用肉可以吃嗎]( "釣魚用肉可以吃嗎")
- 釣魚用肉可以吃，就看魚喜不喜歡吃你的豬肉了。要看那魚喜歡吃鹹的還是甜的，河水是淡水湖還是鹹水湖啊。如果是淡水湖的話那豬肉放進去就沒味道了，味道弄好點。先取原料，小米二成，炒熟黃豆粉二成，碎大米一成，白砂糖二成，蚯蚓泥三成。具體做法為：先把蚯蚓搗碎成泥，然後將其他幾種原料...
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![用肉釣魚是什麼魚]( "用肉釣魚是什麼魚")
- 使用螺螄肉可以釣到鯉魚、青魚以及大體型的鯽魚、鯿魚等雜事魚類。如果使用帶殼的螺螄，可以釣到青魚和大體型的鯉魚。螺螄肉富含動物蛋白、氨基酸等營養物質，是許多魚類都喜歡的食物。但是帶殼的螺螄由於外殼比較硬，只有青魚和大體型的鯉魚喜歡吃，使用帶殼的螺螄只能釣到青魚...
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![怎樣用肉和蘿蔔炸肉丸]( "怎樣用肉和蘿蔔炸肉丸")
- 1、步驟一：豬肉剁餡，小蔥切末，白蘿蔔切末備用。2、步驟二：肉餡放入盆內，再加入白蘿蔔末、蔥花、鹽、黑胡椒粉、料酒、耗油、植物油、麵粉和蛋清，同時將這些材料混合攪勻。3、步驟三：把攪勻的肉餡握在手上，再從虎口處擠出丸子。4、步驟四：鍋內燒熱油，油溫約7成熱後，逐個往鍋內放入丸...
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![粉蒸肉用什麼肉]( "粉蒸肉用什麼肉")
- 粉蒸肉用的肉一般都是五花肉，而且帶有豬皮，蒸出來肉質嫩滑，肥而不膩，入口即化，適合老人和小孩食用。做粉蒸肉的粉是大米磨成的粉，五花肉醃好後把米粉均勻地塗抹在肉上，上鍋蒸40-60分鐘。蒸肉時，肉上面扣一個空碗，這樣熟得更快。粉蒸肉用什麼肉粉蒸肉用的肉一般是豬腹部的五花肉，肥...
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![把子肉用什麼肉做]( "把子肉用什麼肉做")
- 把子肉用五花肉做成，是很美味的食物,特別是配上米飯吃,營養又美味。濟南的把子肉強調醬油的重要作用不放鹽，選取有肥有瘦的豬肉,切成長條,用麻繩捆成一把,煮好,再放在醬油中燉。...
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![如何用多肉種多肉]( "如何用多肉種多肉")
- 1、從一棵正生長茂盛的多肉上摘下來幾瓣多肉，用這幾瓣多肉去重新長出新的一棵多肉。將摘下來的多肉重新放進一裝有土的小花盆裡，具體一個花盆裡放幾瓣多肉，看情況而定，注意要給每瓣多肉預留足夠的生長空間。2、經常給多肉澆澆水，定期放到窗臺上去晒晒太陽。當多肉長出來後，還可...
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![京醬肉絲的肉用什麼肉]( "京醬肉絲的肉用什麼肉")
- 豬裡脊肉，其實不用裡脊肉也可以換其他肉，主要看個人口感。京醬肉絲的做法：主料：豬裡脊肉；輔料：蔥、雞蛋清。；調料：鹽、糖、味精、料酒、水澱粉、甜麵醬、香油、食用油。製作步驟：1、裡脊肉切細絲備用；2、蔥切細絲後鋪在盤底備用；3、將切好的裡脊肉用料酒、少許鹽、雞蛋清、水澱粉抓...
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![炸酥肉用什麼肉]( "炸酥肉用什麼肉")
- 做酥肉用五花肉就可以了。1、豬肉洗淨切厚薄均勻的片兒，用料酒和鹽略醃半個小時;2、澱粉加雞蛋、麵粉、鹽、花椒粒和純淨水拌成糊，把醃好的豬肉片兒放糊裡拌勻;3、油鍋上火燒至八成熱，下入掛勻糊的豬肉片炸至金黃，先用大火將表皮炸定型，再調成小火炸成金黃，待兩面金黃撈出瀝油...
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![荔枝肉用什麼肉]( "荔枝肉用什麼肉")
- 荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色傳統名菜，屬於閩菜。已有二三百年曆史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。製法是將豬瘦肉剞上十字花煎炸至金黃。一般用的都是豬肉。...
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![炒肉絲用什麼肉]( "炒肉絲用什麼肉")
- 裡脊肉。毛豆炒肉絲的做法：1、毛豆剝好，裡脊肉洗淨，瘦肉和肥肉分開，肥肉切絲，待用；2、將剩餘的瘦肉切絲，加生粉，料酒，鹽，味精，拌勻，待用；3、取大蒜，生薑，小幹辣椒，分別切好，待用；4、向鍋中倒少量豆油，待油溫八成熱，放入肥肉絲，小火加以翻炒；5、待肥肉油分炒出，顏色變黃，放入事先用生粉拌好的瘦肉...
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![羊肉串用什麼肉]( "羊肉串用什麼肉")
- 羊肉串用羊肉。羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品，是一種比較常見的燒烤類菜品，該菜品在我國北方地區比較盛行。烤羊肉串是新疆人喜愛的風味小吃，肉質鮮嫩，味鹹辣，廣受人們歡迎。烤羊肉要有專門裝置，家庭中沒有這種裝置時，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一...
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![紅燒肉用什麼肉]( "紅燒肉用什麼肉")
- 紅燒肉般用五花肉，即是在豬肋排上的肉，五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，做紅燒肉或扣肉都非它莫屬。五花肉又稱肋條肉、三層肉，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱"五花肉"。...
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![餃子肉用什麼肉]( "餃子肉用什麼肉")
- 餃子肉用豬前腿肉。因為豬前腿的運動量特別大，肉質就比較緊，吃起來爽口彈牙，脂肪含量低，所以不會油膩。豬肉香菇餡兒餃子的做法：1、香菇切碎，雞蛋打液，在雞蛋液中放入香菇末、肉末。2、加入蔥薑蒜末、料酒、生抽、花椒粉、香油、鹽，用筷子順著一個方向用力攪拌，直至肉餡攪拌均勻。...
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![溜肉段用什麼肉]( "溜肉段用什麼肉")
- 製作溜肉段要用豬肉，我們需要先把豬肉切成段狀，然後用食鹽、雞蛋、紹酒醃製它再給它裹上澱粉炸至金黃，接著依次將蔥、姜、蒜、肉段和用醬油、紹酒、澱粉、醋等調味料製成的滷汁放入鍋中翻炒即可。用什麼肉可以做溜肉段溜肉段是一道在東北地區非常常見的傳統名菜，相傳鍋包肉就...
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![韭菜肉餃子肉用什麼肉]( "韭菜肉餃子肉用什麼肉")
- 1、韭菜肉餃子肉用豬肉。豬肉泥中加入一小勺的甜麵醬、少許的胡椒粉、花椒粉、六月香醬油、老抽、料酒、雞粉、香油和一點點的水順一個方向攪拌順滑，韭菜洗淨，切成細末段，在手上套上一次性手套將餡料攪拌均勻醃製15分鐘左右，取一片餃子皮，包入韭菜餡，按自己喜歡的方式只要能包...
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![滷牛肉用什麼肉]( "滷牛肉用什麼肉")
- 滷製牛肉一般選用牛腱子肉，這個部位的肉比較鮮嫩，且在滷製的時候，牛肉不會散掉，做出來後，牛肉還是完整的，所以做滷牛肉的時候，最好購買牛腱子肉。滷製牛肉是比較麻煩的，需要漫長的過程。首先，將買回家的牛腱子肉用清水洗乾淨，再浸泡半個小時，最好泡一個小時以上，中間要換兩三次水，把浸...
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![炸牛肉小酥肉用什麼肉]( "炸牛肉小酥肉用什麼肉")
- 炸牛肉小酥肉用裡脊肉，炸酥肉是一道以裡脊肉、雞蛋為主要食材製作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。般炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麵、或者搭配番茄醬。剩餘的肉回軟後，也能下鍋燉，一菜兩吃。這個菜和軟炸裡脊還有一定的區別，肉質上可以選用後...
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![絞肉餡用什麼肉]( "絞肉餡用什麼肉")
- 絞肉餡用豬身上的夾心肉，有時也叫前夾心肉，即夾著心臟的那部分肉。夾心肉的肥瘦比例基本維持在3：7，很適合做肉餡。豬夾心肉吸收水分能力較強，位於前腿上部，也叫前腿肉、夾縫肉、前夾心。...
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![包肉粽子用什麼肉]( "包肉粽子用什麼肉")
- 包肉粽子用五花肉最好。如果是新鮮的粽葉，將它洗淨，根部剪掉一點。煮開水，把粽葉放進去煮3-5分鐘即可。如果是乾的粽葉，要先泡一天，泡軟後剪掉根部，和新鮮粽葉一樣處理。淘米要快，儘量不讓米吃水，用籮把米控幹，稍放一會，加醬油和鹽。把肉的皮去掉，肥瘦肉分開，切成大約3到4釐米見方的...
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![回鍋肉用什麼肉]( "回鍋肉用什麼肉")
- 原料主要有豬後臀肉、青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。是一種四川傳統菜式中家常（味型）菜餚的代表菜餚之一，屬於川菜系列。回鍋肉起源四川農村地區。古代時期稱作油爆鍋，四川地區大部分家庭都會製作。傳說回鍋肉起源於清代末期，由一位姓凌的翰林偶然發明。然而，真相併非...
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知知館
