![我想做空心無礬大油條配方]( "我想做空心無礬大油條配方")
- 材料：麵粉250克、無礬泡打粉5克、鹽6克、雞蛋1個、水150克、蘇打粉1克、保鮮膜適量製作步驟：1、將無礬泡打粉、蘇打粉、鹽以及雞蛋放於一起加水溶解，再加入麵粉揉至麵糰表面光滑，蓋上保鮮膜，醒半個小時；2、把麵糰揉好後壓成長條，並在其表面刷上一層油，用保鮮膜裝好，放進冰箱冷藏；3...
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![藍礬是什麼]( "藍礬是什麼")
- 藍礬是五水硫酸銅的俗稱。五水硫酸銅（化學式：CuSO4·5H2O）也被稱作硫酸銅晶體，為了與“無水硫酸銅”區別，通常讀作“五水合硫酸銅”，相對分子質量為250。俗稱藍礬、膽礬或銅礬。具有催吐，祛腐，解毒；治風痰壅塞，喉痺，癲癇，牙疳，口瘡，爛弦風眼，痔瘡，腫毒的功效並且有一定的副作用。...
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![明礬是什麼 明礬簡介]( "明礬是什麼 明礬簡介")
- 1、明礬是十二水合硫酸鋁鉀。2、明礬簡介如下：十二水合硫酸鋁鉀，有毒，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，國家已經禁止其使用於食品新增劑，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以{111}面附於容器壁上而...
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![明礬是什麼 明礬是做什麼用的]( "明礬是什麼 明礬是做什麼用的")
- 明礬，又稱為白礬，化學名為十二水硫酸鋁鉀，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色透明塊狀結晶或結晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。易溶於水，緩慢溶於甘油，不溶於乙醇，丙酮。明礬性寒味酸澀，具有抗菌作用、收斂作用等，可用作中藥。還可用於製備鋁鹽、油漆、鞣料、媒染劑、造紙、防...
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![明礬的作用 明礬簡介]( "明礬的作用 明礬簡介")
- 1、明礬性味酸澀，寒；有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，在我們的生活中常用於淨水。國家已經禁止其使用於食品新增劑。2、十二水硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫...
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![礬根一年能長多大]( "礬根一年能長多大")
- 礬根小苗會長得很慢，後期長勢就會快很多。冬天長得慢，春天又會長得快很多。礬根又名珊瑚鈴，虎耳草科礬根屬，多年生耐寒草本花卉。它的原產地在北美，葉子呈心形，深紫色，一般生長於溫暖地區常綠，花很小，呈紅色，對稱生長，喜歡半陰的生長環境。它的花期在4月份到10月份，花語是遇見美好的...
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![白礬與明礬的區別是什麼]( "白礬與明礬的區別是什麼")
- 白礬和明礬無區別，明礬即白礬，都是十二水硫酸鉀鋁結晶的俗稱，無色透明，易溶於水，水溶液呈酸性，民間常用作淨水劑。十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時...
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![酸礬是什麼]( "酸礬是什麼")
- 酸礬又叫白礬，學名叫硫酸鉀鋁。白礬為礦物明礬石經加工提煉而成的結晶，主要化學成分為十二水合硫酸鋁鉀，經採得後，打碎，用水溶解，收集溶液，蒸發濃縮，放冷後即析出結晶，常為鹼性長石受低溫硫酸鹽溶液的作用變質而成，多產於火山岩中，分佈於甘肅、河北、安徽、福建、山西、湖北、浙江等...
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![明礬和白礬一樣嗎]( "明礬和白礬一樣嗎")
- 一樣。明礬和白礬是同一種物質，都是十二水硫酸鋁鉀。十二水硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於α型明礬類複鹽，有玻璃...
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![無鹼無礬油條配方]( "無鹼無礬油條配方")
- 無鹼無礬油條配方：普通麵粉、糯米粉、泡多源、白糖、鹽、常溫水。工藝：1、麵粉、米粉、泡多源幹拌勻。2、將鹽、白糖、加入和麵水中攪拌溶解，加入麵粉和成麵糰。3、將和好的麵糰用溼布蓋好，醒發10分鐘，揉捶一次，再次醒發10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好。4、放25度環境發酵...
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![無礬油條的做法和配方]( "無礬油條的做法和配方")
- 1、面+無鋁泡打粉+水+雞蛋活成麵糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麵糰表面變幹2、加入適量大豆油；反覆疊面，直到表面光滑為止3、等到麵糰發半小時，放到冰箱冷藏3小時左右；拿出就可操作了4、將麵糰用手攤成長方形，切成3cm寬的長條...
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![無礬粉條是如何製作的]( "無礬粉條是如何製作的")
- 具體操作如下：1、備好1口鍋，冷水缸2口，漏勺1個。2、合芡：取澱粉，用涼開水調成均勻稀乳狀。3、打芡：把無礬增筋耐煮劑筋力源放入盆中和幹澱粉先混勻，再把和好的芡倒入，再加入30公用攪棒順著一個方向快速攪拌直至變為均勻透明狀。4、和麵：待打好的芡迅速倒人澱粉，用手工和麵。5、試漏...
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![無礬和有礬油條有什麼不同]( "無礬和有礬油條有什麼不同")
- 1、無礬油條和有礬油條的顏色是不一樣的。加有明礬的油條會非常膨脹，油條外皮呈透明色，像被油浸著一樣，顏色發黑且發暗，而無礬油條則外觀為金黃色，看著沒有太多的油。2、有礬油條和無礬油條口感不一樣。我們買的油條如果吃起來有一種氨氣的味道，看著很大根的油條，嚼在嘴裡只有一...
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![白礬是什麼 白礬專業介紹說明]( "白礬是什麼 白礬專業介紹說明")
- 1、白礬為礦物明礬石經加工提煉而成的結晶。2、主要化學成分為十二水合硫酸鋁鉀。礦物質中藥，外用能解毒殺蟲，燥溼止癢；內用止血，止瀉，化痰。主治：中風；癲癇；喉痺；疥癬溼瘡；癰疽腫毒；水火燙傷；口舌生瘡；爛弦風眼；聤耳流膿；鼻中息肉；瘡痔疼痛；崩漏；衄血；損傷出血；久瀉玖痢；帶下陰癢；脫肛；子宮下垂...
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![三礬九染的礬指什麼物質]( "三礬九染的礬指什麼物質")
- 即十二水硫酸鋁鉀，又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，有玻璃光澤。溶於水，不溶於乙醇。 明礬性味酸澀，寒，有毒，有抗菌作用，收斂、固脫作用，抗陰道滴蟲作用，凝固蛋白的作用，利膽作用，區域性刺...
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![白礬和明礬是一樣的嗎]( "白礬和明礬是一樣的嗎")
- 白礬與明礬沒有區別，而且還是相同的礦物質，白礬就是所謂的明礬，只是代稱不一樣而已。十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時一面附於容器壁上而形似六...
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![黑礬有毒嗎]( "黑礬有毒嗎")
- 黑礬是一種鐵的二價硫酸鹽，又名硫酸亞鐵，含鐵、硫等微量元素。黑礬學名：硫酸亞鐵用途：農業上主治小麥的黑穗病，及防治蘋果及梨的疤痂病。化學工業主要用於製造顏料氧化鐵紅、華藍等。醫療上用作補血劑，以及用於自來水作淨水劑等。它有一定的防病滅菌作用，沒有殺蟲作用。天然產有...
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![白礬的作用]( "白礬的作用")
- 白礬有解毒殺蟲，燥溼止癢，止血止瀉，清熱消痰的作用。白礬為礦物明礬石經加工提煉而成的結晶。主要化學成分為十二水合硫酸鋁鉀。...
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![如何用明礬]( "如何用明礬")
- 明礬的使用方法：1、清洗豬內臟時，取1湯匙明礬粉末放入並揉擦，再用清水洗淨，可去除豬內臟的汙物和臭味；2、在鐵鍋添滿水並放入明礬100克，煮沸1小時，將水倒出後，塗食用油，可去除鐵鏽味且不易生鏽；3、鮮蛋浸在明礬溶液裡，15分鐘後取出，在較長時間內不易變質；4、取適量的明礬粉末，用小袋裝...
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![白礬與明礬的區別]( "白礬與明礬的區別")
- 明礬和白礬沒有任何區別，只是代稱不一樣而已。明礬又稱白礬、十二水硫酸鋁鉀。明礬有一定毒性，而且還有著抗菌功效，可用用來入藥。明礬同時還能夠製作鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、造紙、防水材料等，同時還能夠用在食品新增劑上。像人們平常飲用的一些淨水，或者烹飪食物的時候，像...
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![明礬和白礬的區別]( "明礬和白礬的區別")
- 明礬和白礬的區別是白礬是由明礬石經加工提煉而成的結晶，大體上指的是同一種物品，明礬一般指十二水硫酸鋁鉀，有一定毒性，而且還有著抗菌功效，可用用來入藥。明礬同時還能夠製作鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、造紙、防水材料等，同時還能夠用在食品新增劑上。製備方法：1、天然明礬石...
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![跪求無礬油條的配方及做法]( "跪求無礬油條的配方及做法")
- 備好麵粉200克，酵母4克，砂糖15克，牛奶175克，鹼、水、鹽各少許；在牛奶中加入酵母拌勻。將麵粉與糖混合均勻；在麵粉中緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，拌勻後用手揉成麵糰；將麵糰蓋上溼布，發酵至原來的兩倍大，將鹼和水拌勻；用手沾鹼水，揉打麵糰至完全揉均；在操作檯上刷上油，把發酵好的麵糰拉成長...
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![白礬是什麼]( "白礬是什麼")
- 白礬，中藥名。為硫酸鹽類礦物明礬石經加工提煉製成。外用具有解毒殺蟲，燥溼止癢之功效；內服具有止血止瀉，祛除風痰之功效。外治用於溼疹，疥癬，脫肛，痔瘡，聤耳流膿；內服用於久瀉不止，便血，崩漏，癲癇發狂。枯礬具有收溼斂瘡，止血化腐之功效。用於溼疹溼瘡，脫肛，痔瘡，聤耳流膿，陰癢帶下，鼻衄齒...
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![無礬手工酸辣粉的做法]( "無礬手工酸辣粉的做法")
- 1、無礬紅薯粉適量，用水泡軟；油菜洗淨備用。2、炒制輔料：炒鍋加熱，倒入少許食用油，冷油下入花生，小火翻炒。3、待花生表皮變色後關火，用餘溫繼續翻炒至花生紅亮為止。4、幹黃豆提前泡發，濾去多餘水分，小火炒酥。5、製作紅油：取小碗一隻，放入辣椒粉和白芝麻。6、另起鍋燒熱少許食用油...
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![白礬是明礬嗎]( "白礬是明礬嗎")
- 明礬又名白礬，是明礬石的提煉品。明礬性寒味酸澀，具有較強的收斂作用，中醫認為明礬具有解毒殺蟲，燥溼止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫用明礬來治療高脂血症、十二指腸潰瘍、肺結核咯血等疾病。此外，明礬還是傳統的食品...
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知知館
