![蓮子肉是什麼]( "蓮子肉是什麼")
- 蓮子肉既是蓮子。蓮子，又稱蓮實、藕實等。蓮子富含蛋白質、脂肪、澱粉、碳水化合物、生物鹼、黃酮類化合物、維生素C、鉀、銅、錳、鈦、鈣、磷、鐵等人體所需的多種營養成分。蓮子中含有的鉀列所有動植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳節律和各種代謝有重要作用。蓮...
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![紅棗枸杞桂圓蓮子煲水]( "紅棗枸杞桂圓蓮子煲水")
- 1、紅棗，為溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛，具有耐旱、耐澇的特性，其維生素含量非常高，具有滋陰補陽，補血之功效。有“天然維生素丸”的美譽。2、枸杞，含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用，可以提高面板吸收氧分的能力，其性味甘平...
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![蓮子糊怎麼做]( "蓮子糊怎麼做")
- 用料：幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。步驟：1、瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片；2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘；3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟；4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加...
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![蓮子百合燉雪梨最正宗的做法]( "蓮子百合燉雪梨最正宗的做法")
- 主料：蓮子25克幹，百合2克，雪梨1個。輔料：水適量，冰糖50克。步驟：1、準備好材料。2、蓮子,百合泡發2小時以上。3、雪梨去皮切塊。4、把梨放入燉鍋裡。5、加蓮子,百合。6、加冰糖。7、加上大半碗水。8、小火隔水燉1小時到1、5小時。...
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![蓮子百合雪耳煲雞湯可以嗎]( "蓮子百合雪耳煲雞湯可以嗎")
- 蓮子，百合，雪耳，煲雞湯有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效。用於頭髮具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。用於面板可以使面板光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。百合有安神靜心的功效，所以對治療失眠很有幫助。食材：雞湯、蓮子、百合、雪耳、紅棗、枸...
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![蓮子是生吃好還是煮熟吃好]( "蓮子是生吃好還是煮熟吃好")
- 蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然後去皮去心，稱蓮子肉。加工蓮子以砂...
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![桂圓蓮子八寶粥增肥嗎]( "桂圓蓮子八寶粥增肥嗎")
- 原因：八寶粥營養豐富，裡面有桂圓、蓮子、紫米、紅小豆、綠豆、薏米、小米、大米等。含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。功效：1、補氣養血。是一種味甘，性平可以補益氣血的特色食材，特別適合那些產後體虛的女性和病後體虛的人群食用。2、安神。桂...
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![吃蓮子有什麼好處和壞處]( "吃蓮子有什麼好處和壞處")
- 一、好處：中老年人以及腦力勞動者食用，有健腦功效，增強記憶力，提高工作效率，並有助於預防老年痴呆症的發生；蓮子中綠色的部分，稱為蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味苦，有清熱功能，還有顯著的強心作用，能擴張血管，降低血壓；能使人鎮靜，有助於睡眠。二、壞處：不可與蟹、龜類同服...
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![蓮子如何剝皮]( "蓮子如何剝皮")
- 1、先將蓮子用清水沖洗乾淨，放入大盆，加適量純鹼，衝入剛剛燒開的水燜上片刻。純鹼的用量為每500克幹蓮子加大約13克鹼，開水的用量以能淹沒蓮子為宜；2、感覺蓮子的表皮變軟，鹼水已經變成紅色時，倒出鹼水，再次衝入熱水，放至不燙手的時候，用手反覆揉搓即可搓去蓮子皮，也可以用硬毛刷反...
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![綠豆和薏米蓮子可以一起煮嗎]( "綠豆和薏米蓮子可以一起煮嗎")
- 三者均為養生食品，可以一起煮。以下為綠豆薏米蓮子粥的做法：準備原材料：薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、蜂蜜少許。將薏米攤開，挑去黑仁及雜質；綠豆挑去壞豆和雜質；蓮子逐顆檢查、去芯。三種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上。將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米5釐米。...
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![蓮子和西瓜能一起吃嗎]( "蓮子和西瓜能一起吃嗎")
- 蓮子和西瓜能一起吃。蓮子，中藥名，為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，分佈於我國南北各省，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效，常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠，性味甘、澀，性平，生長於我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內，蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有...
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![如何播種蓮子]( "如何播種蓮子")
- 1、蓮田選擇：選擇有灌溉條件，陽光充足，土層深厚，肥力中上的冬閒田或綠肥田為好，土質以壤土，粘壤土，粘土為宜，灌溉便利的砂壤土也可，土壤pH值應在6、5至7之間。2、品種和種藕的選擇：以產子蓮為目的的宜選擇十里荷一號，太空36號，太空3號，對種藕的選擇要求品種純正，上年單產高，未發生病害的...
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![蓮子怎麼燉才爛啊]( "蓮子怎麼燉才爛啊")
- 1、如果是陳年蓮子可以選擇先放在水中進行浸泡一小時左右，如果是新鮮蓮子可以選擇先浸泡10分鐘左右；2、用熱鹼水浸泡，比例為鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡一小時左右；3、用手揉捏蓮子，表皮脫落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨後一煮即爛。...
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![百合蓮子糖水怎樣煲]( "百合蓮子糖水怎樣煲")
- 一、材料：1、主料：銀耳，蓮子，百合。2、輔料：枸杞，冰糖，水適量。二、做法：1、首先需要取適量銀耳與蓮子等材料備用；2、接著山楂用熱水泡兩小時然後取出洗淨；3、洗乾淨的的湯料加冰糖和適量的水放入鍋；4、所有放入鍋中後用大火煲熟後轉到小火煲；5、用高壓鍋煲待蒸氣上來只要煲十五分鐘；6...
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![蓮子浸泡多久最好]( "蓮子浸泡多久最好")
- 蓮子浸泡10分鐘最好。把香米煮成粥，可放冰糖用水一起煮化。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖放入粥鍋裡，用溫火略煮即成。...
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![蓮子清如許有什麼暗意]( "蓮子清如許有什麼暗意")
- 蓮子清如水，蓮子就像湖水一樣清澈，“情”如水就是是作者對採蓮女的愛情就像水一樣純潔，表達對採蓮女的愛慕之情，蓮子清如水暗意為愛慕之意。蓮子清如水出自南北朝的《西洲曲》，是南朝樂府民歌中少見的長篇。全文感情十分細膩，“充滿了曼麗宛曲的情調，清辭俊語，連翩不絕，令人‘情靈...
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![蓮子在哪個季節食用]( "蓮子在哪個季節食用")
- 各季節均可食用。蓮子的食用方法：1、蓮子粥：用蓮子50克，粳米或糯米100克入鍋同煮，40分鐘即好。2、龍眼蓮子粥：蓮子、龍眼、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗淨，同龍眼肉、冰糖放於大碗中，加適量水，上籠蒸透後食用。3、紅棗蓮子粥：蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入...
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![蓮子和香菇一起熬湯會不會有毒]( "蓮子和香菇一起熬湯會不會有毒")
- 蓮子與香菇可以一起煲湯食用，並且營養豐富。蓮子：睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，養心安神的功效。香菇：又名花菇、猴頭菇，為側耳科植物的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有山珍之稱。是生長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣...
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![蓮子能放多久]( "蓮子能放多久")
- 在常溫狀態能夠放1-3天，在這裡三天全過程中蓮籽機殼會漸漸地發黑，假如需放時間更常，就需要放進凍庫或冷凍庫，放的時間能做到180天上下或更常時間。蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之...
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![小米粥中加紅棗銀耳蓮子怎麼樣]( "小米粥中加紅棗銀耳蓮子怎麼樣")
- 小米粥粥因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米粥中含有色氨酸，色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用；小米粥的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。銀耳蓮子湯具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功效，對陰...
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![蓮子有哪些功效和營養價值求詳細]( "蓮子有哪些功效和營養價值求詳細")
- 1、蓮子，為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，分佈於我國南北各省，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效，常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠等症狀；2、蓮子略呈橢圓形或類球形，表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋，一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷，其質硬且種皮...
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![蓮子雞湯的做法什麼時候下蓮子]( "蓮子雞湯的做法什麼時候下蓮子")
- 1、將幹蓮子和幹百合用請水浸泡2小時，備用;2、姜去皮，洗淨，切成片，備用；枸杞子衝淨，用清水泡軟;3、土雞塊洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾水分;4、取一燉盅，加入適量水，大約十分鐘後放入蓮子，百合，土雞塊以及薑片，加入料酒、雞精調好味，大火煮沸後再轉小火燉約2小時，放鹽調味;5、...
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![山藥蓮子桔皮大棗枸杞能同時吃嗎]( "山藥蓮子桔皮大棗枸杞能同時吃嗎")
- 山藥的功效是益氣養陰，補脾肺腎。可以平補氣陰。蓮子的功效是補脾止瀉，益腎固精，養心安神。大棗的功效是健脾益胃，益氣生津。枸杞的功效是補腎益精,養肝明目，補血安神,生津止渴，潤肺止咳。橘皮的功效是燥溼化痰，健脾和胃，降逆止嘔。...
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![蓮子沒煮熟是不是不可以吃啊]( "蓮子沒煮熟是不是不可以吃啊")
- 1、半熟的蓮子一般不建議食用，生蓮子紅了再吃更好，熟的煮粥比較好；2、蓮子煮熟的時間，用普通的鍋煮，一般要1~2個小時以上，用高壓鍋煮，20分鐘到半個小時可以；3、蓮子是蓮的果實，是一種老少皆宜的食療佳品，幹蓮子碳水化合物含量高達62％，蛋白質的含量高達16、6%，脂肪、鈣、磷、鐵及維生素...
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![藕是怎樣種的靠蓮子還是根]( "藕是怎樣種的靠蓮子還是根")
- 藕是靠根來生長的。種植方法：1、藕苗的挑選：注意藕尾處必須存在藕芽和根鬚，這種育苗可以被拿來種植。2、調整種植藕時的擺放方向：藕苗尾巴向上，藕芽傾斜向下，用以保證頭尾兩端露出不至於入水。3、挖泥開坑：在種植地根據藕苗生長的大小挖坑，將藕尾裸露在泥土外，保護好藕芽不被水淹...
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知知館
