![雪粉是什麼]( "雪粉是什麼")
- 雪粉是生粉中的一類，選用優質中高筋混合小麥為原料，精製加工而成，其粉質潔白、細膩、灰分低、麵筋含量適中。生粉通常用來軟化肉質的醃肉料之一。生粉的用途很廣，可作炒菜時的調料，也可做涼粉，還可攤煎餅，主要用於肉類原料加工時上漿、勾芡等。...
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![人造雪粉啥成分]( "人造雪粉啥成分")
- 人造雪粉的成分是一種能把水變成一種白色蓬鬆的吸水樹脂物質。人造雪就是一種聚合體的化學物質，聚合體的意思是長鏈分子。人造雪利用它對水的滲透性，當水份子與聚合體接觸時，從聚合體外部進入內部產生膨脹，聚合物鏈是具有彈性的，但只能伸長到一定長度後就不能再伸長了。...
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![潮汕做粿的雪粉是什麼]( "潮汕做粿的雪粉是什麼")
- 潮汕做粿的雪粉是生粉中的一類。雪粉是生粉中的一類，選用優質中高筋混合小麥為原料，精製加工而成，其粉質潔白細膩灰分低麵筋含量適中，操作效能好。潮汕粿品是以各種菜作為原料製作而成的小吃，有各種各樣的粿品，如香脆的韭菜粿、晶瑩的無米粿、甜蜜的豆沙粿、富有野趣的鼠麴粿等...
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![潮汕人說的雪粉是什麼]( "潮汕人說的雪粉是什麼")
- 潮汕人說的雪粉是木薯粉。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物（Manihotesculenta）的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布...
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![潮汕雪粉到底是什麼粉]( "潮汕雪粉到底是什麼粉")
- 潮汕雪粉是小蘇打粉，小蘇打粉分子式為NaHCO₃，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮溼空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。小蘇打粉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作為製作餅乾、糕點、饅頭、...
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![潮汕語雪粉指的是什麼]( "潮汕語雪粉指的是什麼")
- 潮汕語中的雪粉是麵粉的一種，用於食物加工。雪粉是麵粉中的一類,選用優質中高筋混合小麥為原料,精製加工而成,其粉質潔白細膩灰分低麵筋含量適中,操作效能好。...
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![雪粉是什麼粉]( "雪粉是什麼粉")
- 雪粉是一種中高筋性的小麥粉。生粉中的一類，選用優質中高筋混合小麥為原料，精製加工而成，其粉質潔白、細膩、灰分低、麵筋含量適中。生粉通常用來軟化肉質的醃肉料之一。生粉的用途很廣，可作炒菜時的調料，也可做涼粉，還可攤煎餅，主要用於肉類原料加工時上漿、勾芡等。...
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![瑞雪粉是什麼麵粉]( "瑞雪粉是什麼麵粉")
- 瑞雪粉是高筋麵粉。高筋粉又叫強力粉，筋度最強高筋粉蛋白質含量在12%以上，低筋粉蛋白質6.5~8.5%。高筋粉，低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。硬質小麥蛋白質含量高，一般用於生產高筋粉，蛋白質含量高麩質也較多，因此筋性亦強，多用來做麵包、麵條等。...
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![雪花粉和小麥粉的區別]( "雪花粉和小麥粉的區別")
- 雪花粉和小麥粉的區別：1、性質不同：小麥粉是一種由小麥磨成的粉狀物。雪花粉是釣魚餌料的一種，因其形狀、材質像雪花而得名。2、用途不同：雪花粉主要應用於速凍食品、膨化食品、麵包、魚餌、快餐食品、嬰兒食品等。小麥粉是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多...
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![麵粉雪花粉是什麼東西]( "麵粉雪花粉是什麼東西")
- 雪花粉是麵粉的一種，是指將小麥磨成粉或者是將馬鈴薯加工後得到的一種食品原料。馬鈴薯加工後得到的雪花粉主要應用於速凍食品，膨化食品，麵包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等；小麥磨成粉後得到的雪花粉，粉色潔白，粉質細膩，蛋白含量高，有更好的筋力。是製作各種高檔麵包、速凍食品、高檔掛...
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![麵粉雪花粉是什麼意思]( "麵粉雪花粉是什麼意思")
- 這種所謂的“雪花粉”麵粉跟普通的麵粉沒有任何區別，只是一個稱謂而已，麵粉加工廠可以將自己的麵粉隨便起個好聽的名字。過去的特一份、特二粉、普通粉叫熟了，沒有新意，於是各個麵粉廠便在麵粉的名字上做文章，把自己的產品起個好聽的名字，全國叫雪花粉的麵粉品牌不下三、四百個...
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![雪晶粉屬哪種麵粉]( "雪晶粉屬哪種麵粉")
- 雪晶粉是用小麥加工的麵粉，一般是指提取麩皮後的麵粉，是我國北方居民的主食之一。在市場中，強筋雪晶小麥粉使用效果非常優秀，客戶除了用它製作高檔水餃還試著做出了高檔的強筋雪晶饅頭。這種新型饅頭不僅白度好，口感勁道，而且彈性十足，滿足了廣大消費者對於高檔賀歲饅頭的需求。...
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![雪花面粉是什麼麵粉]( "雪花面粉是什麼麵粉")
- "雪花粉"也就是中筋麵粉的俗稱，沒有高筋麵粉蛋白質含量高，筋度較強、彈性好。一種是指將馬鈴薯加工後得到的一種食品原料，稱為雪花粉，其主要應用於速凍食品，膨化食品，麵包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等；烙餅、包餃子用高筋粉。...
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![雪花面粉是什麼]( "雪花面粉是什麼")
- 雪花面粉簡稱雪花粉，是小麥麵粉的一種不同叫法，是比較好的小麥麵粉。一般粉色潔白，粉質細膩，蛋白含量高，較雪粉有更好的筋力。是製作各種高檔麵包，速凍食品、高檔掛麵、中華拉麵、手延素面的優質原料。提取小麥精華精製而成。筋度高，包餃子皮薄耐煮，不粘不爛，口感滑潤，適合高檔速凍...
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![雪花小麥粉屬於什麼粉]( "雪花小麥粉屬於什麼粉")
- 雪花小麥粉屬於馬鈴薯粉，是釣魚餌料的一種，是由薯類經脫水、乾燥、膨化而製成的白色片狀物，因其形狀、材質像雪花而得名。其材質比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，被稱為狀態餌。雪花粉是很多餌料的基礎，雪花粉因為其附鉤性差，很少單獨使用，通常是作為狀態而配合其他...
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![雪花粉的用法 雪花粉如何使用]( "雪花粉的用法 雪花粉如何使用")
- 1、優化餌料比重：當浮漂動作變小，魚口很輕時，大比重的餌團就不容易被魚吸入口中。除了降低調目外，可加入百分之十的輕比重雪花粉，降低餌料比重和調整適口性，來適應變輕的魚口。2、改善霧化狀態：加入的雪花粉和餌料本身含有的雪花粉，在懸浮時間和下落速度會有差異，可以使霧化更加立...
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![麥芯雪花粉是什麼麵粉]( "麥芯雪花粉是什麼麵粉")
- 麥芯雪花粉是小麥粉，麥芯雪花粉通過科學配麥、配粉，使該品筋力更加適中、品質更加穩定、色澤更自然，粉質更細膩，製成品更筋彈爽滑，更適合中國家庭製作各類面制食品。小麥粉是中國北方大部分地區的主食，可製成饅頭、包子、麵包等食物，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。...
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![雪花粉是什麼麵粉]( "雪花粉是什麼麵粉")
- 馬鈴薯粉。由薯類經脫水、乾燥、膨化而製成的白色片狀物，被稱為馬鈴薯粉，因其形狀、材質像雪花而得名，材質比重小且霧化效果好。雪花粉是很多餌料的基礎，其附鉤性差，很少單獨使用，配合其它餌料使用，以增加餌料的霧化性，減輕餌料的比重，改善餌料的入口性。雪花粉的持鉤性較差。可以...
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![雪花粉面粉烙餅做法]( "雪花粉面粉烙餅做法")
- 1、把面倒進面盆中，用筷子把面敢均勻，邊用涼水邊攪拌。不能太多水，覺得差不多就行了。灑上蔥末，鹽（依面量加鹽，可依個人口味，有些地區烙餅不喜歡放鹹），再攪拌幾次。2、把鍋燒熱，把油繞鍋四周澆一邊，防止面扒鍋。鍋熱後把面倒進鍋裡，用鏟子把面擀均勻的攤在鍋中。在把火關小。中途要適...
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![粉雪果好養嗎]( "粉雪果好養嗎")
- 粉雪果好養。粉雪果是雪果忍冬的其中一個品種，養護管理容易，喜歡石灰質壤土，叢生生長，當年生枝條即可開花結果。雪果忍冬可用扦插、播種和分株法繁殖，由於扦插繁殖極易成活，故多采用這種方式繁殖。雪果忍冬適應性強，早春、晚秋均可移栽，極易成活，栽後需適當修剪，生長期適時澆水。由...
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![雪花粉是高筋麵粉嗎]( "雪花粉是高筋麵粉嗎")
- 雪花粉中筋是麵粉，不是高筋麵粉。雪花粉使釣魚餌料的一種，因其形狀、材質像雪花而得名。其材質比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，雪花粉是很多餌料的基礎，但現在有的餌料，如麩類的就沒有含有雪花粉了。雪花粉因為其附鉤性差，很少單獨使用，通常是作為新增劑配合其他餌...
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![雪花粉是毒品嗎]( "雪花粉是毒品嗎")
- 雪花粉不是毒品。是釣魚餌料的一種，因其形狀、材質像雪花而得名。其材質比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，雪花粉是很多餌料的基礎，但現在有的餌料，如麩類的就沒有含有雪花粉了。雪花粉因為其附鉤性差，很少單獨使用，通常是作為新增劑配合其他餌料使用。...
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![雪花小麥粉是高筋麵粉嗎]( "雪花小麥粉是高筋麵粉嗎")
- 雪花小麥粉是中筋麵粉而不是高筋麵粉。它一般粉色潔白，粉質細膩，蛋白含量高，較雪粉有更好的筋力。是製作各種高檔麵包，速凍食品、高檔掛麵、中華拉麵、手延素面的優質原料。高筋麵粉（breadflourstrongflour)指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫...
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![香雪蛋糕粉是什麼粉]( "香雪蛋糕粉是什麼粉")
- 香雪蛋糕粉就是蛋糕自發粉（裡面含有少量泡打粉），別名糕點粉，絕對不是普通的麵粉（普通麵粉是高筋麵粉，可以做麵包的）。超市裡有賣蛋糕自發粉，而且自己也是可以調配的，2份生粉+八份普通麵粉，效果和蛋糕粉差不多。...
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![雪晶粉是什麼麵粉]( "雪晶粉是什麼麵粉")
- 雪晶粉是高筋麵粉，高筋麵粉（breadflour、strongflour)指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。高筋麵粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋...
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