![冬菇泡過夜還能吃嗎]( "冬菇泡過夜還能吃嗎")
- 冬菇即香菇，香菇屬於一種營養價值較高的食物，含有豐富的蛋白質，膳食纖維礦物質和維生素，但基本不含脂肪和膽固醇。屬於一種食用價值很高的食物，可以起到健脾養胃、益腎補精、防癌抗癌的作用。泡好的香菇可以過夜，但是不能浸泡在水中，否則會導致香菇腐爛而不能食用，所以泡過夜是不...
- 5746
![冬菇蒸雞要蒸多長時間]( "冬菇蒸雞要蒸多長時間")
- 冬菇蒸雞要蒸30分鐘。冬菇蒸雞的做法：主料：雞腿兩個、幹冬菇6個。配料：生薑一勺、生粉一勺、糖一勺、生抽一勺、鹽一勺、油兩勺。步驟：洗乾淨雞肉放置盤中待用。香菇泡開之後切片。雞肉和香菇放置同一盤中，加一匙耗油、一匙醬油、一匙鹽、一匙糖、一匙生粉、兩勺花生油，攪勻後...
- 7994
![八個冬菇是什麼意思]( "八個冬菇是什麼意思")
- 八個冬菇是壞東西的意思。這句話是《穿透屋頂的HighKick》裡的一句臺詞。《穿透屋頂的HighKick》是2009年9月7日起在韓國MBC電視臺播出的家庭愛情喜劇，由金炳旭、金英基、曹燦柱導演聯合執導，由李順才、金子玉、吳賢慶、崔丹尼爾、黃正音、申世京、尹施允等主演。該劇講述...
- 31222
![冬菇瘦肉湯怎麼做]( "冬菇瘦肉湯怎麼做")
- 材料：瘦肉200g、冬菇100g、油適量、鹽適量、姜適量。做法：冬菇洗乾淨後用水泡開，把泡好的冬菇切開。把瘦肉洗乾淨，切成片，放入適量的鹽、豆粉、醬油、糖、油，調好味。放入少許薑絲，燒紅油鍋。把切好的冬菇倒入鍋中炒一會，聞到香味後把泡冬菇的水倒入鍋內，在鍋中滾3分鐘。換一個煲，...
- 19033
![冬菇要泡多久才好]( "冬菇要泡多久才好")
- 若是新鮮的冬菇，浸泡10分即可烹飪。若是乾製的冬菇，需要將其放置在溫水中浸泡30分鐘，30分鐘後再重新放到常溫的清水裡浸泡30分鐘，將冬菇泡發至原來的一倍大即可烹飪。...
- 28147
![鮮冬菇怎樣吃]( "鮮冬菇怎樣吃")
- 1、準備原料：豆腐皮150克、鮮冬菇300克、油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、生粉適量、青蒜60克、香芹100克。2、把鮮冬菇切厚片，豆腐皮泡軟後，切大塊，香芹和青蒜切斜刀塊。3、熱鍋涼油，把青蒜白煸出香味。4、接著放入豆腐皮炒制。5、然後再把香芹段放入鍋內。6、接著放入鮮...
- 21378
![汽車冬菇頭怎樣清洗保養]( "汽車冬菇頭怎樣清洗保養")
- 1、積塵杯內積塵超過三分之一時必須清除；2、金屬式濾清器清洗時，先用柴油清洗乾淨，經滴乾柴油後再浸機油，然後待多餘機油流盡後，再裝；3、乾式的紙質濾芯不可用柴油清洗，可在濾芯兩端輕輕拍動抖掉灰塵，用軟毛刷刷除或用壓縮空氣從反面吹淨；4、油浴式空氣濾清器應檢查油盤油位，按保養...
- 12892
![幹冬菇怎麼選購]( "幹冬菇怎麼選購")
- 1、看外形：優質的幹冬菇個頭較大，菌蓋邊緣內卷、肥厚，沒有發黴和蟲洞，菇形完整沒有破損。劣質的幹冬菇個頭較小，可能有蟲子咬過的痕跡，碎渣和雜質較多。2、看菌柄：優質的幹冬菇菌柄短小粗壯；菌柄細小瘦弱的是質量略差的幹冬菇。要求手捏菌柄有堅硬感，不鬆散。3、看顏色：優質的幹冬...
- 29847
![冬菇是什麼樣子]( "冬菇是什麼樣子")
- 冬菇的樣子是菌蓋肉質，寬2-7cm。扁半球形，後漸平展，往往不正形；蓋面溼時甚粘，淡黃褐色或黃褐色，中部深肉桂色，邊緣乳黃色，無毛，平滑；蓋緣初時內卷，後波狀或上翹。菌肉較厚，白色或稍帶黃色。菌褶彎生，密至稍稀，幅寬，不等長，白色至乳白色或稍帶黃色。菌柄長5-8cm，粗5-8mm，圓柱形，韌，表皮脆骨質，...
- 12630
![冬菇要燉多久才會熟]( "冬菇要燉多久才會熟")
- 冬菇燉5分鐘即可成熟。冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇又名香菇，冬菇規格嚴整，等級分明。分為花菇、厚菇、薄菇3等11級。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。...
- 15848
![冬菇怎麼煮才好吃]( "冬菇怎麼煮才好吃")
- 冬菇煮雞翅的做法：1、冬菇浸軟，擠幹水去蒂，每隻切開邊，加少許糖拌勻；2、雞翅洗淨，抹乾水切段；3、雞加鹽、味精、料酒、醬油拌勻；4、加入冬菇、姜再拌勻蒸熟，下蔥再蒸20分鐘即成。泡香菇宜用溫熱水：許多人在泡髮香菇時使用涼水，這種做法其實不對。因為香菇中含有一定量的核酸分解酶，用...
- 4750
![冬菇蒸雞要蒸多久]( "冬菇蒸雞要蒸多久")
- 1、蒸時火一定要猛，為使雞在最短時間內剛好蒸熟，肉質才會嫩滑，原汁原味。如果火夠旺，蒸10～12分鐘足矣，火候過了，肉質就比較老，難以下嚥。2、材料：三黃雞(半隻)、冬菇(適量)、木耳(適量)。姜、鹽、生抽、生粉。3、做法：將冬菇、木耳泡發。將雞洗淨。將雞切件。雞肉加上泡好的冬菇，加...
- 18853
![冬菇是什麼]( "冬菇是什麼")
- 冬菇又名香菇。冬菇規格嚴整，等級分明。分為花菇、厚菇、薄菇等。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。...
- 29744
![冬菇的各種做法]( "冬菇的各種做法")
- 大棗冬菇湯。材料：紅棗、幹冬菇、生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。做法：1、先將幹冬菇洗淨泥沙，。2、紅棗洗淨，去核。3、將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60到90分鐘，出籠即成。脆炸冬菇。材料：香菇。調料：鹽、香油...
- 30374
![紅棗和冬菇能一起煮粥嗎]( "紅棗和冬菇能一起煮粥嗎")
- 冬菇紅棗雞湯的做法：1、紅棗備用；2、冬菇備用；3、紅棗用水泡下；4、冬菇用水泡下；5、將紅棗，冬菇，雞塊調料一併倒入電飯煲中煮燉；6、1個小時後出鍋裝碗。...
- 13081
![生的冬菇肉餅要蒸多久才熟]( "生的冬菇肉餅要蒸多久才熟")
- 生的冬菇肉餅中火約半個小時即可蒸熟。材料：中型土豆1個，瘦肉100克，麵粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油。做法：1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥；2、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻；3、放入土豆泥、麵粉，揉均勻，分成等量的小團；4、鍋內刷一...
- 27847
![泡好的冬菇要煮多久]( "泡好的冬菇要煮多久")
- 泡好的冬菇要煮5分鐘。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。冬菇是香港人很喜愛的副食品，廣東人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又稱復蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，...
- 19934
![釀冬菇的做法]( "釀冬菇的做法")
- 客家菜有一特色就是“釀”，有釀豆腐、釀苦瓜、釀菜椒……這些菜大家都可能挺熟悉，以下呢介紹一種比較特色的“釀”菜——釀冬菇。將鮮冬菇洗乾淨，用水擠幹水，然後把冬菇柄切出來。準備肉餡：將花肉洗淨，剁成肉末，加入泡軟的幹香菇，加入5g鹽剁成均勻的肉餡將肉餡釀到冬菇上將釀好的...
- 13060
![冬菇怎麼炒]( "冬菇怎麼炒")
- 1、首先我們準備鮮香菇５００克，用流水把上面的灰塵和雜質洗乾淨，香菇傘中容易暗藏雜物，一定要仔細清洗，然後去除香菇柄把香菇切成片備用。準備兩個紅椒洗乾淨切成圈，小蔥切換段，大蒜切成片備用。2、下面我們把香菇焯一下水，鍋中水燒開以後放入香菇，加入一勺食鹽，香菇的生長環境比較潮溼...
- 25906
![冬菇燜雞的做法]( "冬菇燜雞的做法")
- 1、準備好雞腿、冬菇、木耳。2、冬菇、木耳用清水浸泡至軟。3、雞肉切件。4、加入薑片，加入油、料酒、砂糖、鹽、蠔油，攪拌均勻，醃30分鐘。5、冬菇和木耳切絲。6、燒開水，焯10分鐘。7、撈起，瀝乾水分。8、起油鍋。9、放入薑片爆炒2分鐘。10、加入清水、紅棗。11、蓋上蓋，燜5分...
- 24906
![冬菇如何挑選]( "冬菇如何挑選")
- 1、看外形：幹冬菇外形的總體要求是菌蓋厚實、齊整，蓋面平滑，大小均勻;菌褶整齊細密;邊緣內卷、肥厚;它的菇柄短而粗壯，手捏有堅硬感。2、看顏色：冬菇是很有色澤的，呈黃褐或黑褐，好的冬菇面會有稍帶白霜。而菌褶顏色以淡黃色至乳白色的為好，若顏色紫紅色的是陳貨。3、聞香味：具有濃...
- 24797
![冬瓜豆芽冬菇頭湯怎麼做]( "冬瓜豆芽冬菇頭湯怎麼做")
- 主料:冬瓜320克,黃豆芽320克,香菇(幹)80克。輔料:百合(幹)8克,豌豆苗20克。調料:鹽3克,味精2克,香油8克。1、冬瓜去皮洗淨,切成2分厚的圓型條;2、百合洗淨放碗中,加水,上籠蒸10分鐘,拿出備用;3、黃豆芽,冬菇頭用8碗水煮至5碗量時為上湯;4、起鍋,加入上湯冬瓜;5、煮開後5...
- 30903
![冬菇雲耳要泡多久]( "冬菇雲耳要泡多久")
- 冬菇雲耳都是用涼水浸泡，頭天晚上浸泡，第二天中午就可以食用，一般個頭小的泡發時間短一點，有10個小時作業即可，體積比較大的，泡發時間應不少於12個小時。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳...
- 7556
![冬菇蠔士煲湯的功效和作用]( "冬菇蠔士煲湯的功效和作用")
- 冬菇:提高免疫，延緩衰老，防癌抗癌。是高蛋白，低脂肪的營養保健品。對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕、減肥等。蠔豉:強肝解毒，美容養顏，益智健腦，滋補強壯，補鈣。可以有效抑制血小板的聚集，對於預防動脈硬化，降血脂，預防血栓有非常好的功效...
- 16269
![冬菇可以泡過夜嗎]( "冬菇可以泡過夜嗎")
- 一般來說，香菇泡過夜沒變質就能食用。特別是冬天，一晚上的儲存時間一般是不會變質的。只是，注意儘量不要讓香菇放在密封的袋子裡，洗好後用盆子裝好，自然放置就可以了。煮前觀察一下，正常的話煮吃即可。香菇雖說可以泡過夜，但如非必要，一般不建議香菇泡發隔夜，因為無論是新鮮蘑菇，還...
- 31480
知知館
