![石鍋魚的做法和湯料的做法]( "石鍋魚的做法和湯料的做法")
- 一.材料：草魚魚腩、五花肉、黃豆醬、蔥、姜、蒜、八角、木耳、鮮蘑、油、清水、料酒、老抽、菠菜、枸杞子。二.步驟：1、將魚腩洗淨切塊後瀝乾；2、將料酒倒入魚腩塊中醃製20分鐘；3、鍋中倒入適量油，將魚腩塊煎至兩面金黃色撈出瀝乾待用；4、五花肉切塊，用開水氽燙；5、鍋中置入適量...
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![石鍋拌飯的醬是什麼醬]( "石鍋拌飯的醬是什麼醬")
- 石鍋拌飯的醬是以韓式辣椒醬為主。石鍋拌飯醬組成：韓式辣椒醬50公克，淡口醬油1大匙，味噌30公克，薑汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙。韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的具有朝鮮民族風味的辣醬，主要用於醃製泡菜及其他辣味食品適與青少年食用。製作原料：紅辣...
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![石鍋豆腐怎麼做]( "石鍋豆腐怎麼做")
- 準備食材：豆腐400克、豆瓣醬2小勺、澱粉水2湯勺、鹽少許、生抽適量、白糖少許、花椒粒10粒、花椒粉少許、雞精適量、味精少許、幹辣椒5個。豆腐洗淨備用。切塊備用。放適量油，燒熱，放幹辣椒，花椒粒，豆瓣醬，鹽，生抽，爆香，加適量水。放入豆腐，中火。煮好後，加入適量澱粉水，收汁即可。最...
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![石鍋煮的東西有害嗎]( "石鍋煮的東西有害嗎")
- 石鍋煮的東西對人體無害。石鍋，簡單的理解就是用石頭做的鍋子，石鍋是由純天然的優質耐火石材專業雕刻而成，使用時不粘鍋，並且石鍋煮飯會產生對人體有益的各種微量元素，石鍋魚作為為清乾隆時期的一道御廚名菜，已延續至今，所以用石鍋煮的東西不僅對人體無害，而且還對人體很有益。...
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![石鍋拌飯裡有哪些菜]( "石鍋拌飯裡有哪些菜")
- 用料：牛肉50克，雞蛋1個，黃豆芽1把，蕨菜6根，胡蘿蔔半根，菠菜4根，香菇2朵，金針菇1小把。調料：食鹽，香油，甜辣醬1勺，黑胡椒。把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段，胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲，牛肉剁碎備用；鍋中倒入清水煮開，放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分，再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1...
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![石鍋是什麼材料做的]( "石鍋是什麼材料做的")
- 天然石頭或者合成材料。傳統石鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得...
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![石鍋魚的做法]( "石鍋魚的做法")
- 水養活了自然界各種各樣的生活，而生活在水中的魚類更是成千上萬，魚作為一種水生動物，往往許多的魚類都有很好的食用價值，魚的肉質通常都相對滑嫩，所以越來越多的人們開始選擇食用，那麼石鍋魚的做法是什麼呢石鍋魚是一種有名的湘菜，石鍋魚的品種也比較的多，口味也滿足不同人的需求...
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![石鍋粉條怎麼做]( "石鍋粉條怎麼做")
- 用料:粉絲、蝦、香腸、蝦皮、辣白菜、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、雞蛋、石鍋。將香腸切片，蔥薑蒜切末；除了雞蛋和辣白菜，把其他材料放進石鍋，開煤氣煮開，倒入醬油和料酒，放入鹽，撒一些胡椒粉；煮的同時，把雞蛋煎好，石鍋煮開兩分鐘關火，放入辣白菜，把煎雞蛋擺上，撒上蔥或香菜即可。...
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![石鍋魚香料有哪些急急急]( "石鍋魚香料有哪些急急急")
- 1、花椒：花椒的木材為典型的淡黃色，露於空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻，均勻，縱切面有絹質光澤，大材有美術工藝價值，孤植又可作防護刺籬，其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。2、辣椒：辣椒屬一年或有限多年生草本植物，莖近無...
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![墨脫石鍋如何儲存]( "墨脫石鍋如何儲存")
- 1、墨脫石鍋要儘量避免放在潮溼的地方儲存，因為潮溼的環境對墨脫石鍋是有損害的。2、在將墨脫石鍋收起來之前，也要將石鍋上的水跡全都擦乾淨才行。3、墨脫石鍋在閒置了以後也不能完全不管它，還是要定期的將它拿出來往石鍋內壁上擦一次油再放回去才可以。...
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![石鍋拌飯的石鍋怎麼使用]( "石鍋拌飯的石鍋怎麼使用")
- 石鍋可以放在家中普通的爐灶上加熱，加熱時在石鍋裡面的邊緣抹上一層香油，石鍋拌飯的菜要先炒熟，你可在炒鍋裡炒，也可在石鍋裡炒，米飯也要是熟的，待石鍋熱後，把米飯先鋪上，再把菜碼上，最後放一個半生不熟的雞蛋，再等一段時間，你聽到呲呲的響聲就關火，灑上一點芝麻，這樣就好了，吃的時候拌...
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![石鍋羊肉的做法]( "石鍋羊肉的做法")
- 用料：羊肉500克、大蔥、薑絲、孜然粉、花椒粉、鹽、醬油。具體步驟如下：1、把羊肉洗乾淨，放在廚房紙上面，多換幾次紙，待血水全部吸乾淨；2、吸乾淨的羊肉切成條，放入薑絲，生粉，孜然粉，花椒粉，鹽，油，醃製30分鐘待用；3、把姜，蔥，切絲，待用；4、先把石鍋放水，中火燒開，待石鍋燒燙後，在炒鍋放適量的...
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![韓國石鍋拌飯的醬怎麼做]( "韓國石鍋拌飯的醬怎麼做")
- 石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一。具體做法：1、準備蒸好的白米飯，涼拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜，紅蘿蔔絲，炒好的肉末。2、煎雞蛋，只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。3、米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油。4、準...
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![湖南石鍋魚的正宗做法]( "湖南石鍋魚的正宗做法")
- 原料：鮮魚1條。輔料：辣椒300克、紅花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老薑40克、蒜瓣50克、精鹽適量、冰糖渣25克、味精15克、雞精8克、胡椒粉3克、黃酒50克、梗姜蔥60克、火鍋紅油200克、熟菜油600克、肉骨湯1、5千克、魚腥草、木姜子、藏紅花、白寇、砂仁、香葉、靈草、...
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![韓國石鍋拌飯怎麼做]( "韓國石鍋拌飯怎麼做")
- 1、食材：米飯1小碗、滷肉80克、洋蔥20克、蘆筍2根、杏鮑菇30克、紫甘藍20克、包菜20克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、韓式辣醬2勺。2、蒸好的米飯備用。把紫甘藍、包菜、胡蘿蔔均切絲、蘆筍切段。3、滷肉切片，洋蔥、杏鮑菇切條。4、分別把蘆筍、紫甘藍、包菜、胡蘿蔔焯水至熟。5...
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![石鍋雞的做法有木有]( "石鍋雞的做法有木有")
- 石鍋雞的做法：主料：土雞一隻，幹蘑菇二兩配料：薑片、大蔥、蒜、枸杞、紅棗、糖、醬油；步驟：幹蘑菇洗淨，泡水4-6個小時，水留著後面有用；土雞殺好去內臟後洗淨，將蘑菇、薑片、大蔥、蒜、枸杞、紅棗放入雞腹內，再用線縫好；用大鍋煮沸後將整雞飛水後拿起；用石鍋先把薑片，少量的油，醬油加適量...
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![石鍋烤肉的做法]( "石鍋烤肉的做法")
- 1、主料山羊肉1000克洋蔥半個香菜2顆2、輔料生抽2勺耗油2勺花生油2勺孜然1勺辣椒麵1勺糖1勺3、羊肉切片放入醬油耗油糖抓勻碼味，喜歡吃嫩點的再加一個雞蛋清！抓勻後倒入花生油封住肉！切半個洋蔥放肉裡一起醃製一小時！醬油耗油根據肉的量來定奪！4、石鍋燒熱，要燒的非常熱才行5、...
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![石鍋發黃怎麼清洗]( "石鍋發黃怎麼清洗")
- 1、石鍋變黃是因為石鍋的使用時間比較長，炒菜的時候會有調料和油汙滴在鍋底，再加上長期的高溫加熱，而這些東西在鍋底就容易變黃。2、將菠蘿的皮收集起來，然後放在要清洗的變黃的石鍋，然後倒上清水，將菠蘿皮水燒開，最後用菠蘿皮來擦拭石鍋發黃的地方。3、找一個比石鍋大的盆子裝...
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![柳葉三鍋黃骨魚石鍋的做法]( "柳葉三鍋黃骨魚石鍋的做法")
- 原料：黃骨魚400克，水發黑木耳50克，萵筍100克，青、紅椒圈各10克，香菜1克。調料：菜子油80克，蒜泥5克，郫縣豆瓣20克，小料(薑片、蔥段各8克)，A料(鹽、味精、雞精、雞汁、辣鮮露各5克)，料酒15克，胡椒粉3克，高湯750克。製作：1、黃骨魚宰殺洗淨，萵筍切成絲;黑木耳焯水；2、鍋內放入菜子油20克，燒至...
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![石鍋燜海鮮怎麼做]( "石鍋燜海鮮怎麼做")
- 食材主料：粉絲1把、金針菇50克、魚丸6個、蝦6只、花蛤100克、杏鮑菇片50克。輔料：油適量、鹽適量、海鮮醬適量、姜蒜片適量、蔥花適量。步驟1、所有材料洗淨備用；2、粉絲用清水泡5分鐘；3、鍋裡放油爆香姜蒜片，下花蛤、蝦、魚丸炒一會兒；4、接著放入適量海鮮醬炒均；5、加入適量清...
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![石鍋雞怎麼做求配方]( "石鍋雞怎麼做求配方")
- 主料：手掌參、大雞腿、蘑菇。配料：香菜、小香蔥、薑片、蒜、枸杞、紅棗、八角、花椒、鹽、糖。做法：1、手掌參泡水4至6個小時，洗淨。2、大雞腿洗淨切塊。3、手掌參、雞腿在高壓鍋中壓20至30分鐘。4、加入所有調料、雞腿、手掌蔘、蘑菇等一起熬燉1小時以上。5、出鍋撒上香蔥沫...
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![石鍋醬湯怎麼做]( "石鍋醬湯怎麼做")
- 主料：五花肉100克，豆腐150克，西葫蘆150克，朝鮮族大醬100克；輔料：金針菇50克，豆芽50克，土豆100克，青椒50克，蔥、大蒜適量，辣椒醬2勺；1、西葫蘆洗淨切片、豆腐切塊備用、五花肉切片、青椒切圈、蔥切絲、蒜切末備用；2、豆芽清洗乾淨後去掉底部，土豆洗淨去皮後切片，金針菇洗淨去根部；3、鍋裡...
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![石鍋烤肉的配方和方法]( "石鍋烤肉的配方和方法")
- 配方：牛肉、白糖、清酒、梨、蒜、大蔥、水、朝鮮醬油、肉串、香油、芝麻。方法：1、把牛肉切成適當大小，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一，放1小時左右，使調料浸入；2、把疏菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨的...
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![石鍋怎麼洗乾淨]( "石鍋怎麼洗乾淨")
- 剛買回來的石鍋需要用淘米水浸泡之後加熱十幾分鍾，然後用清水再衝洗一次才能清潔乾淨。石鍋烹飪了食品沒有及時清洗的話，可以將石鍋將在水中長時間浸泡後再清洗。剛買回來的石鍋需要清洗之後才能使用，因為石鍋在加工後表面會附著一些石頭打磨後留下的粉末一類的東西。這時候...
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![石鍋魚選什麼魚]( "石鍋魚選什麼魚")
- 石鍋魚用草魚最好，草魚去鱗、鰓和內臟，洗乾淨，剁去頭尾，去骨，將魚肉抹刀片成5釐米長、厚0.3釐米的片，魚頭劈開，魚骨斬成5釐米長的菱形塊，沖洗乾淨。石鍋魚是以湘菜特色風味為主的一種特色小吃，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防癌、...
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