![家燒支魚和清蓫做法]( "家燒支魚和清蓫做法")
- 1、先將青佔魚肚子內的內臟掏乾淨，魚鰭魚鰓剪掉，清洗乾淨，控幹水分備用，如果是菜場買回來當天不吃的話就不要讓賣魚的幫忙殺乾淨，因為放冰箱冰凍的話最好的連著內臟一起儲存，這樣吃的時候再殺味道才會鮮美；2、將生薑切片，大蒜拍碎切沫，幹辣椒切碎，蔥切段備用；3、鍋燒熱放油，將生薑、...
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![燒麵包家常做法]( "燒麵包家常做法")
- 1、將麵糰材料放入麵包機和麵，15分鐘之後加入鹽，加入白油，成光滑麵糰後進行第一次發酵30分鐘。2、分割成90g共5只麵糰滾圓之後蓋上溼毛巾，靜15分鐘。3、將麵糰壓平折三成橄欖型。4、擀成長方型，壓氣。5、進行第二次發酵1個小時。6、烤箱預熱，上溫120度，下溫170度，烤制25分鐘。7、...
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![家裡燒鴨做法]( "家裡燒鴨做法")
- 1、鴨砍去翅膀和腳掌，將蔥，幹蔥，姜，大蒜拍碎，醬油，腐乳，玫瑰露酒以及所有的醬料和粉料混合塗抹在鴨腔內並將鴨尾部開口處用鴨針縫好後打氣備用。2、燒一鍋熱水加入小蘇打燒開後反覆淋在鴨身上直至表皮定型然後立即浸泡在冷水中防止鴨繼續加熱滲出油脂。3、檸檬，浙醋，白醋，二鍋頭，麥...
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![家常紅燒耗兒魚]( "家常紅燒耗兒魚")
- 第一、現在野生耗兒魚不多見了，也不容易買到，所以我就在超市裡買的冰凍耗兒魚，一盒十幾塊錢也不貴。將買回來的耗兒魚放在室溫條件下解凍，約三個小時左右就解凍了。第二、準備配料，將大蒜扒皮，老薑切片，蔥切段備用，嫩姜姜味不夠濃烈，所以要用老薑。第三、起一口鍋，下重油，放入兩勺豆...
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![在家如何燒艾葉]( "在家如何燒艾葉")
- 1、一是在室內燃燒艾葉時，要遠離柴草堆和可易燃性物品。2、二是在室外燃燒艾葉時，最好選擇在背風區，避免由於風的作用而帶動火苗引發火災，並確保在火燃盡後再行離開。3、三是懸掛在門框窗戶外的艾葉風乾後易燃，不能長時間暴晒，應即時進行處理，以免發生火災。4、另外，有些老年人會...
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![燒鹼是鹼嗎 帶大家認識燒鹼]( "燒鹼是鹼嗎 帶大家認識燒鹼")
- 1、是的。燒鹼（學名氫氧化鈉）是可溶性的強鹼。純鹼（學名碳酸鈉）實際上是個鹽，由於它在水中發生水解作用而使溶液呈鹼性，再由於它和燒鹼有某些相似的性質，所以它與燒鹼並列，在工業上叫做“兩鹼”。2、燒鹼和純鹼都易溶於水，呈強鹼性，都能提供Na+離子。這些性質使它們被廣泛地用於制...
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![家常紅燒雞腿怎麼燒才好吃]( "家常紅燒雞腿怎麼燒才好吃")
- 做紅燒雞腿需要準備食材：雞腿10只、土豆3個、生薑、花椒粒適量、料酒、老抽、生抽、蠔油、熱水適量、鹽、冰糖適量。共分為5個步驟，以下是做紅燒雞腿的詳細操作：操作/步驟1、雞腿、土豆處理雞腿劃刀以便入味，土豆切塊用清水浸泡以防氧化。2、爆香生薑，倒入雞腿鍋中放油爆香生...
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![在家燒香拜佛能燒紙元寶嗎]( "在家燒香拜佛能燒紙元寶嗎")
- 在家燒香拜佛不能燒紙元寶，這種行為會汙染空氣，有安全隱患，是正信的佛教所不提倡的。拜佛可上香上三炷，代表敬佛、敬法、敬僧就足夠了，並不是燒越多越好，燒得多汙染空氣造成火災隱患是害人害己，反而是罪過。...
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![紅燒肉家庭做法]( "紅燒肉家庭做法")
- 紅燒肉是一道常見的菜餚，很多小夥伴都很喜歡吃，今天教大家紅燒肉的家常做法，香甜鬆軟，入口即化。簡要答案紅燒肉的做法：五花肉焯水備用，鍋中加水、冰糖等，熬出糖色，下入五花肉炒上糖色，出鍋備用，爆香調料，倒入五花肉翻炒入味，再加入調味料和水蓋上鍋蓋燜煮，最後收汁，出鍋裝盤即可。工具...
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![胖燒麥家常做法]( "胖燒麥家常做法")
- 1、將臘肉、香菇、紅蘿蔔洗淨瀝乾水分，切成小丁；2、鍋中倒油，溫熱時，倒入翻炒。3、加入調料炒熟，盛盤。4、糯米提前浸泡三個小時，控水。5、將糯米隔水蒸熟。6、蒸好的糯米與炒好的餡心一起攪拌均勻即可。7、製作餃子皮；高筋麵粉100g，開水30g，燙麵需要邊燙邊攪，燙好麵糰需要散熱，免得...
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![家用鍋爐怎麼燒]( "家用鍋爐怎麼燒")
- 家用鍋爐燒法：把鍋爐加滿水，出渣口開啟，爐膛裡的煤點著，開啟自動開關開啟，然後把爐膛門關上，然後看看什麼時候需要填煤就可以。家用鍋爐是指家庭採暖或洗浴用的民用生活鍋爐，其體積小、能耗低，典型特徵就是適合家庭使用。家用鍋爐主要以壁掛鍋爐和落地鍋爐兩種型式為主。樓房200...
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![燒蘿蔔家常做法]( "燒蘿蔔家常做法")
- 1、首先，將蘿蔔洗乾淨，切成大小略同的塊狀。2、然後，油鍋燒熱，倒入少許色拉油，放入幹辣椒爆香。3、最後倒入切好的蘿蔔翻炒幾下。4、依次放入少許細砂糖、生抽、老抽。5、再倒入清水(沒過蘿蔔再多出一點為準)大火燒開，轉中火燒至湯收汁。6、起鍋前放入少許鹽和雞精，裝盤後小蔥切...
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![普通家常菜紅燒魚家做法]( "普通家常菜紅燒魚家做法")
- 紅燒魚的製作祕方，廚房裡的一道美味，簡單易學，喜歡吃魚的朋友不能錯過把魚去鱗去腸宰殺乾淨，在魚的兩側刈上花刀——這樣可以容易入味。然後開始醃製去腥，用料酒均勻塗抹魚身，這樣有助於去腥，也讓肉質保持鮮嫩，大概醃製15-20分鐘即可。下鍋拉，油燒冒藍煙後，下入配料煸香，火不能太大，...
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![家常燒茄子 家常燒茄子做法]( "家常燒茄子 家常燒茄子做法")
- 1、茄子去皮切成菱形塊。2、青紅尖椒去蒂去籽切塊，蔥切段，大蒜切成碎末。3、將1湯匙生抽、1/2茶匙老抽、1湯匙米醋、3湯匙清水、1/4茶匙鹽、1湯匙白糖、1/4茶匙味精、1/2茶香油和2湯匙水澱粉倒入小碗中，攪拌均勻備用。4、鍋中倒入300毫升植物油，大火加熱至7成熱，青煙直冒，放入...
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![燒豬臉家常做法]( "燒豬臉家常做法")
- 1、將豬取頭取豬臉肉颳去絨毛等雜物，用清水洗刷乾淨，再放入沸水鍋中煮10分鐘取出用水洗淨；2、將醬油、白糖、黃酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精鹽、味精、蔥、姜、蒜、花椒等調料放入燜罐中，加湯燒開，撇去浮沫；3、將豬臉肉放入燜罐內，置火上燒沸後，再用慢火扒制，熟透撈出，皮面朝上...
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![家常紅燒魚做法]( "家常紅燒魚做法")
- 食材：魚一條、蔥適量、鹽適量、八角、白酒、冰糖、香菜、蒜、姜、雞精、老抽。1、魚清洗乾淨後食用放鹽和料酒醃製。2、熱油鍋，撒鹽，下蔥薑蒜爆香。3、放入魚，雙面煎至雙面金黃色，倒入白酒、冰糖、八角、老抽，加水慢火燉熟後，放雞精炒勻，撒上香菜即可。...
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![如何燒帶魚 家常如何燒帶魚]( "如何燒帶魚 家常如何燒帶魚")
- 1、將帶魚切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用。帶魚中加個雞蛋，攪拌均勻，油熱後放入帶魚煎炸。2、煎至帶魚變黃撈出，起鍋燒油，將帶魚、蔥薑蒜放入鍋中翻炒，加入冰糖、醋、適量水進行燉煮。3、最後加入調味品燒煮片刻即可出鍋。...
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![家常紅燒魚 家常紅燒魚正宗做法]( "家常紅燒魚 家常紅燒魚正宗做法")
- 1、鯽魚去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨；熟雞肉、鮮蘑菇切薄片；筍子片成薄片後在沸水中煮約五分鐘；蔥、蔥、蒜切段；將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一湯勺油，燒至四成熱，改小火下...
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![燒賣怎麼做 燒麥的家常做法]( "燒賣怎麼做 燒麥的家常做法")
- 1、糯米用水浸泡4小時左右，有時間可泡一晚。瀝乾水份，上鍋大火蒸30分鐘左右。直到糯米透明九分熟。2、蒸糯米的同時準備炒糯米的餡料，幹香菇提前泡發後切碎，提前將豬肉剁碎加一小勺叉燒醬醃製，臘肉、蓮藕、胡蘿蔔切小粒，姜、蔥頭、蒜剁成沫。3、鍋裡放油，將豬肉、臘肉放進去炒香...
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![家庭電燒烤爐燒烤的做法]( "家庭電燒烤爐燒烤的做法")
- 主料：五花肉500g、雞翅中250g；輔料：蠔油適量、鹽適量、綿白糖適量、老抽醬油適量、八角適量、大蔥適量、花椒適量。做法：1、蔥花適量，八角適量，花椒適量4500g，肉切成丁狀備用。2、耗油適量，白糖適量，老抽醬油適量，白酒適量，調汁醃製肉丁，密封好放入冰箱靜待半小時。3、開始串制，上烤爐...
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![紅燒肉家常做法]( "紅燒肉家常做法")
- 1、五花肉洗淨切成塊，鍋中放油，將姜倒入鍋中進行翻炒。2、鍋中倒入五花肉慢慢翻炒，加入適量黃酒和老抽。3、翻炒幾次後加入水燒15分鐘左右，加入適量蜂蜜，出鍋後撒上小蔥即可。...
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![紅燒鴨肉 紅燒鴨肉家常做法]( "紅燒鴨肉 紅燒鴨肉家常做法")
- 1、鴨子清洗乾淨，瀝淨水分備用。2、鴨子一分兩半，再剁成小塊備用。3、準備好配料：八角、花椒粒、蔥段、紅辣椒段、大蒜和薑片。4、鍋中不放油，鴨本身油脂含量大，鴨肉直接倒入鍋裡，中火煸炒。5、炒至鴨肉發白，鴨皮出油，再倒入3中準備好的配料煸炒，炒至出香味。6、調入適量的料酒和...
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![家用什麼燒開水]( "家用什麼燒開水")
- 家用可以使用純鈦製造的電熱水壺燒水。純鈦製造的電熱水壺的優點：健康安全，不釋放重金屬，不破壞水質；自然抑菌，表面自然生成奈米級抑菌層，無氣味殘留；不生鏽，耐腐蝕性較強；強度質量比為金屬之首，堅固抗摔耐磨損；親生物性無毒，不會導致人體過敏；節能防垢，鈦的換熱效能較好，鈦製品表面不易...
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![請問大家粉絲燒肉怎麼燒的]( "請問大家粉絲燒肉怎麼燒的")
- 原料：粉絲、豬碎肉、姜、蒜、蔥、四川辣豆瓣醬、辣椒粉、料酒、醬油、鹽、味精、食用油。做法：1、將粉絲放進開水煮軟後撈起瀝乾水份待用，蔥薑蒜切沫；2、鍋內倒油燒至7層熱時倒入豬碎肉，煸幹水份後烹入料酒，撒入辣椒粉；3、炒至油變黃時倒入四川辣豆瓣醬和蒜姜沫，待香味出來後，摻入...
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![陶土在家怎麼燒]( "陶土在家怎麼燒")
- 陶土在家燒製需將成型物品放入烤箱中，設定烘烤溫度為130度左右，烘烤30分鐘左右後，不要立即開啟爐門，等爐溫自然降至室溫時，開門，將物品取出。陶土一種陶瓷原料，礦物成分複雜，主要由水雲母、高嶺石、蒙脫石、石英及長石所組成的粉砂一砂質粘土，化學成分與一般粘土相似。...
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知知館
