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有關麂肉的知識大全

麂肉怎麼做好吃
  • 麂肉怎麼做好吃

  • 方法:1、將麂肉用刀切成小塊。2、準備適量的大蒜,用刀斜切成條狀。3、將辣椒和姜,用刀斜切成小塊。4、把麂肉在熱水裡泡一泡,當肉塊變色後即可撈出,瀝去水分。5、將鍋加熱,倒入適量油。6、油熱後,加入大蒜和姜,爆炒出香味後,加入麂子肉、辣椒、料酒、醬油、鹽、味精。7、用小火翻...
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野味麂子肉怎麼做好吃
  • 野味麂子肉怎麼做好吃

  • 將麂子肉切成小塊;準備適量的大蒜,斜切;辣椒和姜,也斜切;把麂子肉在熱水裡撈一撈,肉塊變色即可,瀝去水分;熱鍋,油熱後,下大蒜,薑片爆炒出香後,加入麂子肉,加辣椒,加料酒,醬油,鹽,味精。略炒,出鍋裝盤即可。...
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黃麂肉怎樣燒
  • 黃麂肉怎樣燒

  • 材料有,麂子肉600克、花椒0.5克、辣子3克、草果0.3克、薑片5克、白糖10克、蒜片10克、肉清湯500毫升、精鹽10克、菜籽油100克。做法為,1、將麂肉切成小方塊,用清水漂洗乾淨;2、炒鍋上火,注入菜籽油,燒至七成熱,下辣椒,花椒煸出香味,下蒜、薑片煸香,再下麂肉炒10分鐘;3、注入肉清湯,加...
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什麼是麂皮
  • 什麼是麂皮

  • 麂皮是一種野生動物麂的皮,粒面傷殘較多,比羊皮厚實,纖維組織也較緊密,是加工絨面革的上等皮料。天然麂皮美觀時髦,高貴不凡,其價格昂貴,產量有限,只能滿足很小一部分人的需要,通常用作汽車鏡、精密儀器、古玩等的擦拭布。麂為國家二級保護動物,數量稀少,現在正規的生產廠家,都採用鹿...
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幹麂子肉怎麼做好吃
  • 幹麂子肉怎麼做好吃

  • 麂子肉鮮嫩可口,無論炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特點是無筋、不塞牙。用其肉加工醃製的乾巴,味道更為鮮美。幹麂子肉做法1、首先要將幹麂肉清洗乾淨;2、用開水把血水抄掉,然後重新做鍋;3、在鍋中放入涼水;4、然後調製滷汁,放入醬油,蔥薑蒜,花椒大料鹽,辣椒等調味;5、把幹麂...
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黃麂肉怎麼做最好吃
  • 黃麂肉怎麼做最好吃

  • 主料:黃麂肉黃燜麂子肉用料:麂子肉600克、花椒0.5克、辣子3克、草果0.3克、薑片5克、白糖10克、蒜片10克、肉清湯500毫升、精鹽10克、菜籽油100克。黃燜麂子肉的做法:1、將麂肉切成小方塊,用清水漂洗乾淨;2、炒鍋上火,注入菜籽油,燒至七成熱,下辣椒,花椒煸出香味,下蒜、薑片煸香,再...
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青麂子和黃麂叫聲一樣嗎
  • 青麂子和黃麂叫聲一樣嗎

  • 青麂子和黃麂叫聲一樣,受驚時能發出極為響亮的類似狗吠的叫聲。黃麂,俗名吠鹿、黃麖、山羌,是草食性動物、小型鹿科動物。活動範圍很固定,被追捕逃跑時,無論跑多遠,最後又會回到自己原來的活動區域;青麂子為麂類中體形最大一種,習性膽小謹慎,多在夜間或清晨、黃昏覓食,白天隱蔽在灌...
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紅燒麂子肉的做法
  • 紅燒麂子肉的做法

  • 材料:五花肉500克、蔥30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、鹽4克、糖15克、醬油20克、料酒20克、清水適量、食用油少許。做法:1、五花肉洗淨,切4釐米見方的塊備用。2、蔥切大段、薑切片、蒜剝好備用。3、用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。4、鍋中做少...
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新鮮的麂子肉怎麼做
  • 新鮮的麂子肉怎麼做

  • 材料:麂子肉、雞蛋、姜、黃酒、鹽、冬筍、醬油、白糖、雞湯、澱粉、香油、蔥。具體做法如下:1、首先將麂子肉切成薄片,然後切成4釐米長的絲;2、在麂肉絲裡放入雞蛋清、薑末、黃酒、鹽,然後攪拌均勻;3、再將冬筍洗淨,切成比麂肉絲略細一點的絲;4、鍋置火上,放入熟豬油燒至五成熱,將...
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麂子肉的做法怎麼做麂子肉好吃
  • 麂子肉的做法怎麼做麂子肉好吃

  • 主料:麂子肉200克、洋蔥200克、柿子椒適量。輔料:鹽、味精、醬油。洋蔥和柿子椒洗淨切塊,麂子肉是熟的;鍋燒熱,放少許油,放入洋蔥塊翻炒;放入柿子椒塊翻炒,放入麂子肉翻炒;翻炒的洋蔥變軟,可以噴點水翻炒,放鹽、味精、醬油;翻炒幾下,就做好了。...
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風乾麂子肉的多種做法
  • 風乾麂子肉的多種做法

  • 製作材料:麂子肉、洋蔥、生薑、味精、料酒、柿子椒、鹽、醬油製作步驟:1、洋蔥和柿子椒洗淨切塊,將麂子肉風乾後用蒸熟備用;2、鍋燒熱,放少許油並加入生薑和料酒,之後放入洋蔥塊翻炒;3、放入柿子椒塊翻炒,放入麂子肉翻炒;4、翻炒的洋蔥變軟,放鹽、味精、醬油;5、翻炒至肉色金黃即可...
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新鮮麂子肉怎麼做
  • 新鮮麂子肉怎麼做

  • 最近有很多的朋友諮詢關於新鮮麂子肉怎麼做的問題,今天的這篇經驗就聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。將麂子肉切成小塊,準備適量的大蒜,將蒜斜切成片。青椒切片,薑切片,麂子肉焯水撈出瀝乾水分。鍋燒熱後,放入姜蒜炒出香味後加入麂子肉。接著加入青椒、料酒、醬油、...
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麂子肉的做法有哪些
  • 麂子肉的做法有哪些

  • 1、將麂子肉剔淨筋膜,入清水漂淨,瀝乾水分,切成3釐米見方的厚片入盆;2、姜拍鬆入碗,用肉湯浸泡,將鹽、醬油、黃酒、白糖、味精、蔥薑汁、辣椒麵、花椒麵、芝麻、花生油加入鹿肉盆內,拌勻醃漬20分鐘。3、用不鏽鋼釺把麂子肉逐片串好;4、雞蛋磕入碗中,加溼澱粉製成蛋糊,蛋糊內下肉...
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風乾麂子肉怎麼做好吃
  • 風乾麂子肉怎麼做好吃

  • 主料:麂子肉、洋蔥。輔料:柿子椒、食用鹽、味精、油、醬油。做法:1、洋蔥和柿子椒洗淨切塊,麂子肉是熟的。2、鍋燒熱,放少許油,放入洋蔥塊翻炒。3、放入柿子椒塊翻炒,放入麂子肉翻炒。4、翻炒的洋蔥變軟(可以加點水翻炒),放鹽、味精、醬油。5、翻炒均勻入味即可出鍋。...
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野生黃麂肉怎麼做好吃
  • 野生黃麂肉怎麼做好吃

  • 一、主料:黃麂肉、料酒、生抽、精鹽、洋蔥、青椒、蒜。做法:1、將黃麂肉切片,用適量料酒、生抽、精鹽醃製十分鐘左右;2、洋蔥一個切片,青椒一個切條,蒜粒拍裂;3、架鍋起火,鍋內入茶油,投入蒜粒嗆鍋,油熱後迅速將黃麂肉倒入鍋中推炒兩分鐘左右,最後加入切好的洋蔥,青椒,翻炒片刻即可...
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麂皮絨水洗可以嗎麂皮絨怎麼洗
  • 麂皮絨水洗可以嗎麂皮絨怎麼洗

  • 麂皮絨是溫暖,柔軟和可愛的材料,但清潔起來也很困難。通常需要專業清洗用其製成的服裝。不過,如果打算自己做,可以遵循以下步驟。1、用浴巾輕輕摩擦絨面革修復短絨毛。2、用鉛筆擦摩擦受影響部位清除汙漬和斑點。如果是溼汙漬,可以將紙巾放在斑點上吸收大部分液體。不要使用任...
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麂子吃什麼
  • 麂子吃什麼

  • 麂子是中型的草食動物:1、以野生草,各種寬樹葉為生,各種漿果為食。也吃紫花苜蓿等牧草、玉米秸稈、樹葉、玉米、麥麩、豆渣等。2、人工餵養黃麂的飼料分精料、粗料、輔料三種。精料以食草顆粒為主,按每頭每天一斤左右的標準。粗料以青草、樹葉、乾草為主,根據季節收割的嫩葉、...
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臘麂子肉怎麼烹飪
  • 臘麂子肉怎麼烹飪

  • 1、臘麂子肉切小塊,三到五公分左右,蘿蔔切滾分塊,青紅椒切大塊,蒜苗切小段;2、鍋內放花生油,下薑片嗆鍋,放入臘麂子肉翻炒片刻;3、加兩碗水,下蘿蔔青紅椒,五香大料燉一小時;4、最後下蒜苗、鹽,味精適量,而且用砂鍋做味道更好。...
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麂皮絨是皮嗎
  • 麂皮絨是皮嗎

  • 是真皮。麂皮是野生動物麂的皮,粒面傷殘較多,比羊皮厚實,纖維組織較緊密,是加工絨面革的上等皮料。由於麂為國家二級保護動物,數量稀少,現在正規的生產廠家,一般都採用山羊皮、綿羊皮等動物皮來製作。麂子是麂亞科麂屬動物,屬國際瀕危動物。...
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野生的麂子肉怎麼做
  • 野生的麂子肉怎麼做

  • 黃燜麂子肉的做法:主料:麂子肉600克;輔料:花椒0.5克,辣子3克,草果0.3克,薑片5克,白糖10克,蒜片10克,肉清湯500毫升,精鹽10克,菜籽油100克;烹製步驟:1、將麂肉切成小方塊,用清水漂洗乾淨;2、炒鍋上火,注入菜籽油,燒至七成熱;3、放入辣椒,花椒煸出香味,放入蒜,薑片煸香;4、再下麂肉炒10分鐘,注入肉...
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麂子肉怎麼去腥味
  • 麂子肉怎麼去腥味

  • 1、將麂子肉放冷水裡煮開,然後把水倒掉,再加開水接著用小火煮,煮的時候,加入少許橘子皮一起煮,可以去掉很多腥味。2、用一些的調味料去腥。3、將麂子肉先焯水,等起沫後把沫除淨,衝冷水加料酒、蘿蔔水繼續煮即可去腥。...
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麂子肉什麼人不能吃
  • 麂子肉什麼人不能吃

  • 麂子肉有先兆流產的孕婦不宜食用,因為食用後容易造成病症的加重。麂子肉是一種營養成分非常高的食物,對於治療多種疾病和保健養生都有著很好的作用,經常食用可以補充人體所需的蛋白質,鈣,鐵,鋅,維生素等。麂,俗稱麂子。哺乳綱,偶蹄目,鹿科。成體體重16-25千克,體長75-115釐米。腿細...
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什麼是麂皮絨麂皮的“麂”是什麼
  • 什麼是麂皮絨麂皮的“麂”是什麼

  • 麂皮絨(jǐpíróng)即用動物麂的皮絨製作的面料。(赤麂)材料來源鹿科的1屬,僅雄麂具短角,角幹向後伸展,角尖內彎,不分杈或僅分一小杈,角基部在臉上形成縱稜脊;被毛較其他鹿科動物短而細;四肢細長、蹄狹尖;有大的上犬齒彎曲呈獠牙狀,但較麝、獐的獠牙小;頭骨略呈三角形,淚窩顯著。本...
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麂皮怎麼清洗
  • 麂皮怎麼清洗

  • 1、將專門的麂皮清洗劑噴在麂皮製品的汙漬處,再用浸溼的毛巾來回擦拭,直到汙漬消失。如果不想自己動手清洗,也可以送到乾洗店內進行乾洗。2、如果麂皮製品的汙漬較重,我們可以將少量的清潔劑倒在手心裡揉出泡沫,然後將泡沫覆蓋在汙漬處並用刷子輕輕刷洗。準備一塊海綿,用海綿將...
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麂子肉怎樣燉湯
  • 麂子肉怎樣燉湯

  • 材料:麂子骨頭、幹竹筍、姜、枸杞、紅棗、花椒、蔥、芋艿、山藥、胡蘿蔔。做法:1、把骨頭放在清水裡泡了1個小時以上,同時取2片幹竹筍片泡入溫水中至柔軟;2、將1斤骨頭們放入冷水中開大火煮沸,一片白泡沫出現;3、停火,將骨頭們放置於水龍頭下衝洗乾淨;4、另取一鍋清水,將骨頭們和5...
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