![高粱面做年糕怎麼做]( "高粱面做年糕怎麼做")
- 主料：高粱面、大米。輔料：水、廚具、麵包機、蒸鍋。做法步驟為：1、煮熟的大米飯放進保鮮袋裡；2、用擀麵杖壓細；3、壓細後放進盆裡；4、加入高粱面；5、和成光滑的麵糰；6、麵糰和成長條；7、切成適當長短；8、壓扁；9、放籠屜裡大火蒸二十分鐘即可。...
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![高粱面窩頭怎麼蒸]( "高粱面窩頭怎麼蒸")
- 主料：高粱面400克，糯米粉100克輔料：白糖80克，開水250克。製作方法：1、將高粱面400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均勻，用開水250克衝燙，使之七，八成熟，調製成高粱麵糰；2、取高粱麵糰50克用手搓圓，再捏成寶塔壯；3、取一蒸籠洗淨，刷上油，然後放入生坯，置旺火，水滿，汽足水鍋上蒸30分鐘即可。...
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![高粱面含糖多少]( "高粱面含糖多少")
- 高粱面是用高粱磨成的粉，含澱粉65.9%—77.4%，是人們喜愛的食品之一。經常食用高粱面，對人體健康有益，特別是患有高血壓、高血脂、糖尿病等的人，常食高粱面能起到一定輔助醫療的作用。...
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![高粱面適合哪些人食用]( "高粱面適合哪些人食用")
- 高粱面大多數人都可以吃，不過糖尿病患者還有腸胃消化能力不是很好的人不建議吃，這類人吃了不容易消化。高粱面的主要成分是澱粉，這種澱粉中還含有無機鹽、脂肪等微量物質，能夠為人體補充大量的物質，還高於其他的禾穀類作物。高粱的主要功效是補氣、健脾、養胃、止瀉，這種食物適...
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![高粱麵湯圓怎麼做]( "高粱麵湯圓怎麼做")
- 需要準備材料有高粱面300克、紅糖50克、花生20克。以下為做法：1、將熟花生砸成碎末，砸好的花生末用紅糖拌勻；2、用剛燒開的熱水把高粱面的三分之一燙成顆粒狀，邊倒熱水邊用筷子攪拌，再把剩下的三分之二放入，用涼水共同和成麵糰；3、將麵糰掰成均勻的小塊；4、取出一小塊，壓成餅狀，加...
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![高粱面怎麼和麵]( "高粱面怎麼和麵")
- 加發酵粉和適量溫水揉成光滑麵糰即可。高粱面饅頭的做法：1、高粱面加發酵粉放入攪拌桶內。2、機器1檔拌幾下，加水揉成麵糰，開3檔攪拌成光滑麵糰。3、揉好的麵糰放入盆內進行發酵。4、發酵好的麵糰配上100克左右的麵粉，反覆按壓摺疊。5、揉好的麵糰分成100克一個。6、取麵糰反...
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![如何做高粱面窩窩頭]( "如何做高粱面窩窩頭")
- 食材用料：高粱面120克，細玉米麵120克，麵粉120克，糖20克，水200克。做法：將三種麵粉和在一起，放入糖。加水和成略軟的麵糰，蓋上溼布等待20分鐘。將麵糰分割成八份。做成中空的小窩頭。冷水入鍋待水燒開以後蒸15分鐘。關火出鍋。...
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![高粱面饅頭怎麼做]( "高粱面饅頭怎麼做")
- 1、把酵頭泡開加點麵粉起泡發酵。2、準備好高粱麵粉。3、把白麵粉和高粱麵粉放一起，再放發酵的老酵面，再用溫水化一點食用鹼面倒入面盆，把所有原料和成麵糰。4、在面盆上面蓋一塊布，再壓上鍋邊進行發麵。5、把麵糰揉好，切成劑子，蓋上一塊布靜置二十分鐘後，涼水上鍋蒸30分鐘即可...
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![高粱面粥怎麼做]( "高粱面粥怎麼做")
- 材料：高粱麵粉、清水製作方法：1、鍋裡放入適量的清水，將高粱面盛入網篩中，左手握網篩，右手握筷子或擀麵杖，順時針方向快速的攪拌麵粉；2、鍋裡的水由稀變稠，用筷子不停的攪拌麵糊；3、輕輕往鍋里加少許冷水，蓋上鍋蓋，讓麵糊在水汽的蒸煮下熟透；4、三四分鐘後，掀開鍋蓋，鍋裡的水已蒸發，適當...
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![高粱面發糕的做法有哪些]( "高粱面發糕的做法有哪些")
- 高粱面發糕的做法：材料：高粱600克，紅豆沙300克，白砂糖150克具體步驟如下：1、將高粱米洗淨，倒入適量清水，放入籠內蒸熟，備用；2、取2只盤，取一半高粱米放入盤內鋪平，用手壓成二三釐米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內壓好；3、將壓好的高粱米扣在切菜板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，...
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![求高粱面饃的做法]( "求高粱面饃的做法")
- 一、材料：高粱面70克、色拉油10克、乾酵母6克、元貞糖2克。二、做法：1、準備好所有的食材；2、所有材料放入攪拌桶中加入清水；3、麵粉成團後再加入少許油繼續揉至光滑；4、然後發酵兩倍大備用；5、發酵好的麵糰揉均勻光滑；6、切成等份小劑子；7、每個小麵糰都揉至片刻至光滑滾圓成為...
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![高粱面粥做法]( "高粱面粥做法")
- 材料：高粱面適量、清水適量。步驟：1、重新起鍋，倒入適量清水；2、將高粱面盛入網篩中，左手握網篩，右手握筷子或擀麵杖，將高粱麵粉篩入水中，右手握緊筷子或擀麵杖，順時針方向快速的攪拌麵粉；3、直到鍋裡的水由稀變稠即可停止；4、用筷子不停的攪拌麵糊，直到可以用筷子把麵糊夾起；5、輕輕...
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![高粱面的做法]( "高粱面的做法")
- 介紹：高梁面魚魚是忻州地區鄉間百姓粗糧細做的一種日常食品。它是用普通高梁經過淘煮漂晾碾磨成面，用開水和好，人工搓成的。做法：在面案兩頭各擺五塊大似蒜瓣的麵疙瘩，然後用兩手掌按壓和搓動，由遠及近，逐漸靠攏，觀之手下10條魚魚兒由短變長，匯成一片。搓成的魚魚兒一般有高粱米粗...
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![高粱面餄餎的做法]( "高粱面餄餎的做法")
- 1、將酸菜切碎，放到碗中，放入香油、鹽、醬油、蔥。2、將酸菜與高粱面餄餎放到蒸鍋中蒸二十分鐘。土豆切條。3、鍋上火，油熱放入花椒、蔥爆香，倒入土豆條翻炒，加入水沒過土豆條。放入鹽。土豆條熟後，將蒸好的酸菜倒入鍋中，混和。4、高粱面餄餎蒸好後，再放到開水中煮幾分鐘。5、餄...
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![高粱面粘糕的做法]( "高粱面粘糕的做法")
- 原料：黃米麵200g，紅豆50g，紅棗50g，白糖適量。1、高粱面備好，一比一加入開水，和筷子攪勻，放籠屜上大火蒸十分鐘。2、煮好的豆，豆里加入白糖拌勻，紅棗提前泡好，取一深一點的碗，把豆平鋪在裡面，碗裡要抹點油。3、蒸好的高粱面放大碗裡用手沾上涼水和勻，這個越和得時間久就越粘，高粱面分成...
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![高粱面有什麼養營]( "高粱面有什麼養營")
- 1、高粱的主要成分是澱粉，約佔重量的61%～63%，纖維素和半纖維素佔6%～7%，蛋白質約佔9.4%～10.5%。此外，高粱還含有無機鹽、脂肪等微量物質。高梁中的澱粉、蛋白質、鐵的含量略高於玉米，而脂肪、維生素A的含量又低於玉米。高梁釋放的熱量很高，僅次於玉米，高於其他禾穀類作物。2、經常食...
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![高粱面和全麥面哪個熱量高]( "高粱面和全麥面哪個熱量高")
- 高粱面和全麥面相比，全麥面的熱量比較高。但是全麥面含的粗纖維較多，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，B族維生素豐富，而且能夠促進消化，而高粱面是用精粉製作的，糖分高，容易發胖。全麥面擁有豐富的纖維。高纖維食物比較容易填飽內肚子，讓人比較快產生飽足感，間接減少攝...
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![100斤高粱能良多少高粱酒]( "100斤高粱能良多少高粱酒")
- 100斤高粱大約可以釀酒50到70斤，釀出酒的多少主要看當時的溫度，酵母品種，高粱品種，蒸餾工藝等等方面因素，當達到適合的溫度，且有良好的酵母品種和優良的高粱品種，並輔以先進的蒸餾工藝時能大大提高出酒率。...
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![高粱怎麼吃]( "高粱怎麼吃")
- 高粱能做高粱酒、高粱米飯、高粱面等。其中高粱米飯需要準備材料：大米、高粱米。共分為3個步驟。以下是高粱米飯做法詳細操作：操作/步驟1、浸泡5分鐘將米和高粱米淘洗乾淨，加入水，浸泡5分鐘。2、煮30分鐘按下煮飯功能，煮30分鐘。3、燜15分鐘煮好後燜15分鐘即可。...
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![高粱有幾種]( "高粱有幾種")
- 高粱的種類較多，有40餘類品種，分佈於亞熱帶和東半球熱帶地區。高梁品類很多，按其成熟的時間常分為早熟、中熟、晚熟3種，以其口感來分有常規、甜、黏3種。按其株型高低分為高杆、中高杆和多穗3種，其中高粱稈也有甜與不甜之分。高梁米有紅、白、不紅不白等顏色。按其使用功能，常...
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![高粱米熱量高嗎]( "高粱米熱量高嗎")
- 1、高粱米熱量較高，100克高粱米含熱量351大卡。高粱脫殼後即為高梁米，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等，是我國傳統的五穀之一。屬於禾本科高粱屬一年生草本，是古老的穀類作物之一。有食用及藥用多種功效。2、高粱米是高粱碾去皮層後的顆粒狀成品糧。高粱又稱紅糧、...
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![高粱紅手擀麵怎麼樣]( "高粱紅手擀麵怎麼樣")
- 1、麵粉和高粱面比例一比一，加雞蛋兩個或更多，和成麵糰，麵糰要硬；2、取出醒好的麵糰，多放乾麵，用擀麵杖擀成儘量薄，高粱面不是很黏；3、麵皮擀好後，疊起來，記住每層都要放足量的乾麵，用刀切成細面；4、切好後，放到乾淨乾爽的盤子裡抖散，也可在過程中再撒乾麵；5、西紅柿用刀劃上細紋，放在剛...
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![高粱裡面紅心了還能吃嗎]( "高粱裡面紅心了還能吃嗎")
- 高粱裡面紅心了不可以吃了，因為裡面已經被病菌侵染了。在儲存高粱的時候可將高粱放在小壇內，蓋上壇蓋後置於通風處、乾燥處儲存即可。如果發現高粱發黴，可用清水洗淨，攤放在室外陰乾。高粱脫殼後即為高梁米，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等，拉丁文名Sorghum，是傳統的...
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![粘高粱米麵怎麼做好吃]( "粘高粱米麵怎麼做好吃")
- 製作粘高粱米麵的辦法如下:主料:粘高粱米配料:開水，蘇葉1、首先要用開水和粘高粱米，先和一大半左右，和好後再加剩餘的一起和，若干可適當加些溫水，蓋上蓋子鬆弛10小時以上；2、鬆弛好的面分成同樣大小的劑子，把劑子用手壓成麵餅放入豆沙餡包成豆包狀即可；3、把每個豆包底下放一個蘇...
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![高粱是什麼]( "高粱是什麼")
- 高粱屬於禾本科，高粱屬1年生草本，稈實心中心有髓，分櫱或分枝，葉片似玉米，厚而窄，被蠟粉、平滑、中脈呈白色、圓錐花序、穗形有帶狀和錘狀兩類，穎果呈褐、橙、白或淡黃等色，種子卵圓形，微扁、質粘或不粘、性喜溫暖、抗旱耐澇、按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類，...
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