![木姜子怎樣熬木姜油]( "木姜子怎樣熬木姜油")
- 1、把摘好的木姜子放水裡淘洗乾淨後晾乾水分備用。2、把晾乾水分的木姜子放入一個大碗裡。3、往木姜子碗裡放入一些辣椒粉拌勻。4、放入一匙的鹽拌勻。5、鍋中倒油燒熱至七、八成熱。6、把燒熱的油潑在木姜子中。7、放入少量的陳醋。8、放少量的味精拌勻，待冷後即可裝瓶密...
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![木火熬魚的做法]( "木火熬魚的做法")
- 主料：草魚。輔料：豬肉。調料：豬油，鹽，味精，醋，大蔥，姜，花椒，料酒。做法：把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀輕輕地颳去浮皮，在魚身上剞斜刀口；勺內放入豬油，把肉片、蔥段、姜塊放入勺內炒一下，添上湯，加花椒、料酒、精鹽、味精，接著把魚放入，在慢火上熬20分鐘左右，取出蔥段、姜塊不用，放醋，盛入...
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![熬銀耳需熬多久]( "熬銀耳需熬多久")
- 1、銀耳湯燉20到30分鐘即可。燉銀耳湯應該選擇質量好的銀耳，這樣才能燉出膠質，選擇顏色微黃，形狀圓整，無黑斑、雜質，聞起來無氣味的，如銀耳吃起來有酸、苦味，很可能被薰硫，這種銀耳也很難熬粘稠。2、幹銀耳肉厚質輕，用清水浸泡可以吸水膨脹，泡發的銀耳含有大量的水分，容易煮出膠質。...
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![熬梨水怎麼熬]( "熬梨水怎麼熬")
- 熬梨水怎麼熬共有4步。準備食材：雪梨1個、銀耳適量、紅棗20克、清水1.5升、冰糖20克。以下是熬梨水的具體操作步驟：操作/步驟1、梨去皮去核切塊梨去皮、去核、切塊備用。2、銀耳清水泡發去蒂撕塊碗中放入銀耳，倒入清水500毫升泡發，去蒂撕小塊。3、倒清水倒銀耳紅棗冰糖倒入清...
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![熬枇杷膏要熬多久]( "熬枇杷膏要熬多久")
- 兩個小時。先準備好適量的枇杷、冰糖、川貝粉。然後將枇杷放入料理機打成果漿，再將果漿放入鍋中，中火熬製並加入冰糖，水分快熬干時加入川貝粉即可。材料：枇杷３斤（去皮去籽以後果肉是７００克）、冰糖２８０克、川貝粉３克做法：１、枇杷去皮去籽，取出果肉，沖洗乾淨瀝乾水。２、把果肉放入料理機，打成果漿...
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![木火熬魚高湯怎麼做]( "木火熬魚高湯怎麼做")
- 食材：鯽魚500克，植物油100克，姜10克，大蔥10克，大蒜10克，鹽5克，醋25克，八角5克，料酒25克，味精3克，花椒油15克，醬油50克。步驟如下：1、將魚去鱗、鰓，開膛去內臟洗淨，兩面切坡刀；2、魚肉過熱油炸透撈出；3、炒勺留底油，將大料炸成棗紅色；4、蔥、姜、蒜熗勺，加醬油、料酒、醋、精鹽、味精、高湯；5、...
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![椴木銀耳大概要熬多久]( "椴木銀耳大概要熬多久")
- 通常需要熬製2-3小時，如果熬製時間過短，銀耳不易出膠。椴木銀耳其實是“段木銀耳的誤稱。以段木栽培方式培育出來的銀耳，稱為段木銀耳，即取適合銀耳生長的樹木鋸成短段作為銀耳生長的基質，讓銀耳以接近野生的狀態自然長成，一年產一季。...
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![黑木耳薑片紅棗熬水]( "黑木耳薑片紅棗熬水")
- 主料：黑木、耳生薑、紅棗；1、黑木耳可以提前一晚上泡發好，放冰箱冷藏；2、紅棗提前用清水泡10分鐘，是為了去除上面的雜質；3、紅棗去核後再進行煮至，因為紅棗核是性燥的，容易上火；4、鍋內放入適量清水，放入準備好的所有食材，大火煮開；’5、煮至過程中的浮沫一定要去掉；6、再轉小火煮至湯...
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![熬糖怎麼熬]( "熬糖怎麼熬")
- 將鍋洗淨，加入白糖，放入少許水，慢慢熬製。鍋中放少許水，將冰糖(白糖)放入，慢慢熬煮至冰糖溶化，溶化後開始慢慢開始冒出大個的氣泡。大泡慢慢轉小泡，顏色漸漸變黃，途中要不停的攪拌。待糖慢慢變黃色，將火調小，用筷子試驗是否達到要求。顏色變成淺棕黃色時，用筷子蘸過糖漿，迅速沒入涼水...
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![熬鯽魚湯怎麼熬白]( "熬鯽魚湯怎麼熬白")
- 1、鍋中放油爆香生薑片，下入鯽魚兩面煎一下。2、如果喜歡清清爽爽的湯汁，就一直用小火，這樣熬出來的湯是透明的。喜歡濃稠的奶白色湯汁;繼續有中火熬製，直到把鯽魚的蛋白質煮出來。3、鯽魚如果不是活的，還可加一小勺白醋，煮3-5分鐘就可以了，注意不要先放鹽，鹽放早了鯽魚湯就不甜...
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![雞架熬湯怎麼熬]( "雞架熬湯怎麼熬")
- 雞架熬湯原料需要：雞架一隻、料酒2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、生薑、大蔥適量。雞架熬湯的具體做法如下：1、用刀把雞架剁成大塊，清洗乾淨；2、雞架放入開水鍋中炒燙3分鐘撈出，洗乾淨雞架和豬皮上的血沫；3、把炒燙好的雞架塊和豬皮放入砂鍋中，加入蔥段、薑片、料酒和足量的水，大...
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![木耳熬成膠質能放冰箱冷藏嗎]( "木耳熬成膠質能放冰箱冷藏嗎")
- 木耳熬成膠質能放冰箱冷藏，需要用保鮮袋將其密封好，一般可放置2-3天。木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟、口感細嫩、味道鮮美、風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其...
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![熬糖色用水熬好熬還是用油好熬]( "熬糖色用水熬好熬還是用油好熬")
- 糖色的熬製方法：1、鍋微熱，放入少量油，小火，加入冰糖，開始熬；2、冰糖開始融化，用鏟子慢慢攪動，熬的時候小心油濺起；3、冰糖完全融化，開始出糖色，糖色很明顯了；4、等開始冒泡了，這時可以放入要燒的材料了，放入材料的時候一定要小心飛濺出來的油。...
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![熬雞湯怎麼熬]( "熬雞湯怎麼熬")
- 主料：雞配料：蔥、鹽、姜、胡椒粉、枸杞、料酒做法：1、雞洗淨，去掉內臟和雞油，蔥切段，薑切片，枸杞用水泡發;2、鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用，焯水的雞用清水洗淨血沫；3、加入蔥姜料酒大火燒開，轉小火煲1小時，用勺撇去雞湯上的油脂；4、加入枸杞再煲10分鐘，盛入碗...
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![魚腥草熬水熬多久]( "魚腥草熬水熬多久")
- 魚腥草熬水所需時間根據原材料的不同有所差異，新鮮的時間要短一些。1、如果是新鮮的魚腥草煮可以加水煮制五分鐘，取出藥液，然後再加水，煮制五分鐘，如此反覆三次，把三次得到的藥液混合以後飲用。2、乾魚腥草的煮制時間與方法與新鮮魚腥草不同，大家在煮制以後要把乾的魚腥草用清水...
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![木瓜山藥能一起熬粥喝嘛]( "木瓜山藥能一起熬粥喝嘛")
- 木瓜山藥銀耳粥：材料：木瓜、山藥、銀耳、枸杞子、冰糖、清水、大米。做法：1、將大米淘洗乾淨，木瓜去籽去皮取肉，銀耳用水泡發，山藥去皮切滾刀塊備用；2、在砂鍋中倒入清水，放泡發的銀耳用大火燒開，開鍋後放入大米、山藥、木瓜、枸杞子，再用大火燒開後轉小火煲1小時；3、煲好後加入冰糖...
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![木瓜可以和大米熬粥嗎]( "木瓜可以和大米熬粥嗎")
- 食材：大米100克，木瓜200克，白砂糖50克。做法步驟：1、將木瓜沖洗乾淨，用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。2、大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分。3、鍋中加入約1000毫升冷水，放入大米，先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調好味，續煮至大米軟爛，即可盛起食...
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![山藥熬粥怎麼熬]( "山藥熬粥怎麼熬")
- 玉米山藥粥的做法材料:玉米麵100克，山藥50克，冰糖10克。步驟:1、山藥洗淨，上籠蒸熟後，剝去外皮，切成小丁；2、玉米粉用開水調成厚糊；3、鍋內加入約1000毫升冷水，以旺火燒沸，用竹筷緩緩撥入玉米糊，再改用小火熬煮10分鐘；4、山藥丁入鍋，與玉米糊同煮成粥，加入冰糖調味，即可食用。...
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![白糖熬糖稀怎麼熬]( "白糖熬糖稀怎麼熬")
- 1、把一個鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。2、白砂糖放入以後要輕輕攪動一下，防止粘底。3、水溫要逐漸升高，為的是利於糖溶解在水中。水開之後，把水蒸汽排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。4、糖液開始起大泡。這是因為糖液...
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![熬米油怎麼熬]( "熬米油怎麼熬")
- 熬米油的方法１、首先在選擇小米的時候儘量選擇當年的新米，陳米熬出來的不好喝。先把小米淘洗２遍，在淘洗的時候不要用力攪動，這樣會把小米表面的米麵洗掉，會導致後面熬米油失敗。這一點一定要注意。２、把小米和清水按照１：１０的比例一次性新增好，後面不需要繼續新增，所以要一次性的把水放...
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![熬油怎麼熬]( "熬油怎麼熬")
- 熬油需要材料：豬板油、鹽、鏟子，共有5個步驟，以下是熬油的詳細操作：操作/步驟1、豬板油切塊把豬板油洗乾淨切成小塊，可提前放入冰箱冷凍1小時更好切。2、把豬油放入鍋中把豬油放入鍋中，然後倒入一小碗水，小火開始熬製，全程一定全部都用小火。3、翻炒幾次用鏟子翻炒幾次，鍋中水分開...
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![紅棗和木耳一起熬起什麼作用]( "紅棗和木耳一起熬起什麼作用")
- 黑木耳和紅棗一併熬湯，可健脾，長期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個人的喜愛任意添料調味，製成各種各樣的美味佳餚；而作為藥物，則是難得的補品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。...
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![木糖醇為什麼不能熬]( "木糖醇為什麼不能熬")
- 木糖醇是甜味劑，所以不能熬。木糖醇是一種有機化合物，化學式是C5H12O5，原產於芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中，木糖醇的分佈範圍很廣，廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中，但含量很低。對於人體來說，木糖醇也不是一種“...
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![熬糖色怎麼熬不糊]( "熬糖色怎麼熬不糊")
- 1、用水炒糖色：將鍋清洗乾淨後向鍋裡面倒入清水以及適量冰糖，大火將水燒開之後將冰糖敲碎。調到小火攪拌糖水，一直到糖色有氣泡冒出，等到鍋裡的氣泡由大變小，由白色變成微黃色即可。2、用油來炒糖色：先將炒鍋燒熱，倒入食用油、冰糖，用小火炒。將冰糖敲碎後繼續炒，一直到氣泡由大變...
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![請問熬梨怎樣熬]( "請問熬梨怎樣熬")
- 1、選梨。熬梨水最好選擇雪花梨。2、切梨。把買來的雪花梨洗淨，切塊。將中間的核去掉，不去皮。3、放水。把切好的梨塊放進鍋裡，放入適量的水，不要用開水。喜甜，可加入冰糖。4、大火煮。把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。5、小火燉。水開後把火調小，燉半個小時左右即可。...
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