新的鑄鐵鍋可以煮雞翅木筷子嗎

新的鑄鐵鍋可以煮雞翅木筷子。雞翅木筷子是用非洲紅木做成的筷子，屬性比較穩定，可以放在鑄鐵鍋中煮。建議新買的木質筷子儘量的不要用沸水煮，應該放在溫水中泡，並且在溫水中加入一定量的鹽。鹽可以起到非常好的消毒作用，在放鹽的溫水中泡六個小時及以上即可。

鑄鐵鍋是指含碳量在2%以上的鐵碳合金製成的鍋。工業用鑄鐵一般含碳量為2%～4%。碳在鑄鐵中多以石墨形態存在，有時也以滲碳體形態存在。除碳外，鑄鐵中還含有1%～3%的矽，以及磷、硫等元素。