鐵鍋可以煮野生菌嗎

鐵鍋可以煮野生菌，也可以用鋁鍋、不鏽鋼鍋、不粘鍋等型別的鍋具。注意製作野生菌時一定要仔細辨認，確認蘑菇是否可以食用，如果沒有經驗，可直接去攤販處購買，比較有保障。野生菌一般生長於雲南鬆、高山鬆、佔風鬆等針葉林和混交林地帶，單生至群生。野生菌因地理環境的不同，各地所生長的植被的不同，帶來了野生菌的種類多樣化。一般來說，野生菌生長受到氣溫、日照、地勢、週期等自然條件的影響，並且不同環境下生長的野生菌氨基酸、蛋白質等有效成分含量不同，銅、鋅等微量元素的種類與含量也不同。