什麼是營養素補充劑

營養素補充劑是單純以一種或數種經化學合成或天然動植物中提取的營養素為原料加工製成的食品，作為"營養素補充劑納入保健食品管理，需要經過註冊。經批准的營養素補充劑不得以提供能量為目的，只能宣傳補充某某營養素，不得聲稱具有其他特定保健功能。營養素補充劑由一種或多種維生素或礦物質組成；產品形式一般為片劑、膠囊、沖劑或口服液，沖劑每日食用量不得超過20克，口服液每日食用量不得超過30毫升。

營養素補充劑說明書中營養成分的含量一般可用最小食用單位含有的數量標示。標示一個具體含量值，不標示含量範圍(企業標準中標示含量範圍)。一般以三批產品穩定性試驗的最小檢測值作為含量標示值。而在企業標準中維生素含量範圍值為：0.8×標示值-1.8×標示值，礦物質含量範圍值為：0.75×標示值-1.25×標示值。