香蕉可以用來怎麼做才好吃呢
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拔絲香蕉
原料:香蕉適量,白糖適量,油適量,麵粉適量,蛋清適量,澱粉少許;
步驟:
1、將香蕉切成滾刀狀,均勻的裹上澱粉;
2、用麵粉、蛋清和少許澱粉調成的糊;
3、將香蕉塊裹上面糊下油鍋炸;
4、炸定形撈起,把油燒熱再炸一次,撈起待用;
5、少許油加白糖炒,使用中小火,翻炒至糖漿狀;
6、把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均勻的裹上糖漿即可。
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